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周易訝然，驚呼：“居然有這種事？”

黎老大喃喃地道：“前廳這幫子人啊，就是被後廚那些牲口給帶壞了，唉！”

周易嗅出一絲味道，問：“老大您的意思是說……後廚曾經發生過這種事情並且沒處理？”

黎老大看著周易，轉頭又嘆了口氣，說：“我這個寢室長呀不好當，要不是為了幫幫弟弟和阿鈴，早回我福建老家養老去了，在這惹這份閒氣！”

周易也嘆氣，說：“我還以為只有我會受廚房的閒氣，沒想到老大您也是，看來後廚管理的確棘手。”

黎老大哀嘆道：“廚房那幾個大佬那才是真的大佬，店裡離了他們就玩不下去！他們又把手下都看成小弟小妹，誰也不讓動，怎麼管？我早知道廚房裡那幫人在寢室幹不幹不淨的勾當，可我能怎麼辦？如今這前廳的也學會了……程劍勳就用這個來堵我的嘴，不肯辭退那五個人。唉，如果廚房的人我不管，前廳的也不管，任他們把員工寢室變成妓院賭場，那我這寢室長還是別幹了！”　電子書　分享網站

屠龍術　第八章（5）

周易冷笑一聲，說：“老大您別急，我就不信這後廚是鐵板一塊，把後廚收拾了，前廳的問題就迎刃而解了。”

黎老大一笑，道：“你要跟他們掰手腕？你不讓那個什麼粵廚副廚師長帶的人進寢室，就是想和朱老大較勁吧？下午人少，我還能看得住，到了晚上，進進出出的太多，我就顧不過來了，說不定，那副廚師長的老鄉已經住進來了。”

周易哈哈一笑，說：“我知道此人無處可去，住進來好，他進來，那個副廚師長就該搬出去了，原來的宿舍管理條例寫得明明白白，咱們兩個也盡到告知義務，仁至義盡了。”

黎老大點頭，說：“高！先從小的下手，挫挫朱老大銳氣！”

周易又問：“那五個員工到底怎麼回事？”

黎老大說：“有個男服務員，鑽到女寢室，和他女朋友一個被窩，嘰嘰咕咕。那女寢室有個女服務員實在受不了了，就來告訴我，我去把這兩個抓了個現行。我問他為什麼到這裡搞，你猜他怎麼說！他說他們寢室另外三個人從外面包了個小姐，因為他不想入夥攤錢，就被趕出來了。周經理你說說，這都什麼事啊！我就又去那個寢室，把那三個小子也揪住了！之後我找了程劍勳過來……唉！現在這些孩子，整天都想什麼烏七八糟的你說！”

周易也頗感荒唐，對黎老大道：“我看要重新制定一下寢室的規章制度，以正視聽。昨晚抓住這幾個人，在寢室影響太壞，肯定是不能再讓他們留在寢室了，不過也不用直接開除，給程經理一個面子，通知那五個人限期三天搬離宿舍，如果他們自己不願意在鷺島做了，可以申請辭職。”

黎老大想了想，重重嘆口氣，說：“就依你說的辦吧，那以後後廚的那幫傢伙——”

周易肅然道：“如果他們再犯，我會依據新制定的宿舍管理條例懲處。我不知道誰是老大，我拿鷺島人事經理的工資，就得做好我分內的事兒！”

黎老大一拍桌子，大聲道：“周經理有種！放心，我站你這邊！這些人啊，又是找雞又是賭博，這哪天要是讓人給捅到派出所，都得抓進去！”

周易問：“賭博？賭得大麼？”

黎老大說：“發工資那幾天，後廚的人能一夜把一個月的工資輸個精光，你說大不大？贏的就能贏好幾萬……前廳的人不是不賭，他們工資低，另外也有顧忌，輸贏也就百十元，可從來都是越賭越眼紅，早晚也得陷進去！”

周易無奈搖頭，說：“看他們上班時都人模人樣的，沒想到下了班都這樣……”

黎老大將頭向周易湊了湊，壓低聲音，說：“我聽說宿舍的女員工裡，有業餘時間做雞的，還不止一個……”

周易苦笑，簡直不敢相信。喝了一口茶，連茶似乎也變得苦澀了。想想今天正好有空，就把員工伙食的問題一起問問，於是開口：“老大，咱們員工的伙食，規定的是每天每人八元，可據我觀察……似乎沒有達到這個標準吧……”

一提到這事，黎老大火又來了：“八元？哼！我看連五元都不到！還不是按月給我，我經常要拿我小店的錢先去墊付買菜買肉呢！炒大鍋菜做大鍋飯，那手藝要比酒店的大廚都高，阿鈴給我那兩個人，每月才拿到一千二的工資，粵廚的打荷都比他們賺得多，你說，這伙食好得了麼？”

周易一時不知說什麼好，說到底還是錢的問題。周易站起，說：“有空我