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第107部分

看這勢頭,冬天我們還得上山獵野豬呢。”

秦時鷗擺擺手道:“不是這樣,純野豬的肉缺少油脂,我們養殖一段時間,這樣豬的肉肥瘦正好,那時候才好吃。”

其他人考慮了一下確實如此,尼爾森道:“那我去把野豬放進養殖場去。”

秦時鷗咧嘴一笑,道:“留下一隻最肥的,呵呵,今晚吃烤乳豬。”(未完待續……)

207。碼頭竣工了(4/5)

尼爾森將小野豬扔進了養殖場,秦時鷗觀察了一會,沒什麼問題,就準備捎上一隻肥嘟嘟的小母雞回去。

這些野豬都還小,起碼比養殖場的土豬前輩們體型小的多,在裡面它們即使想要學爹孃霸道一下也霸道不成,剛剛低著頭做出要撞人家的樣子,土豬直接就給了它們一屁股,分分鐘教它們怎麼做豬。

此外,養殖場的霸主屬於那隻混進來的小公雞,當然,現在已經飛快長成了大公雞。這傢伙渾身雞毛通紅,雞冠子筆挺金黃,走起路來龍行虎步,日日笙歌夜夜做新郎,絕對的雞中之霸。

小野豬進入之後,大公雞就追著它們一頓啄,這些小野豬都被啄出血了,只能抱頭豬竄,堂堂山霸王結果混成這樣子,也是夠悽慘的。

秦時鷗帶回了一隻母雞,終於到了收穫季節,這養了接近四個月,這些放養的土雞可以吃了。

正常土雞要養殖半年多才能吃,它們長肉慢,不像肉食雞那樣養殖三個月就能出籠。而且,即使是養了半年,那也是半大母雞,還沒有完全長成。

秦時鷗看到有幾隻母雞老老實實的趴在養殖場東南角落的草堆裡,就過去準備抓一隻,結果人一過去,看到這些草堆裡竟然藏著不少雞蛋!

“我靠!”秦時鷗爆了個粗口,深深的感覺驚喜,這些小母雞,下蛋了?

他對土雞養殖還是不熟悉,一般土雞四個月就能下蛋,他又用海神能量改造過這些土雞。現在三個多月了,怎麼能不下蛋呢?

不光土雞下蛋。草叢裡還有青綠色的鴨蛋,顯然鴨子也下蛋了。

秦時鷗嘿嘿一笑。叫尼爾森回去拿了一個保溫箱裝上木屑粉來撿雞蛋,四個孩子好奇的跟著跑來,秦時鷗將雞蛋和鴨蛋裝好,說道:“孩子們,給你們個任務,以後每天下午放了學,要先來撿雞蛋OK?”

“好啊好啊。”米歇爾興奮的說道,對孩子來說,這是個不錯的活動。

不能小瞧這些雞鴨。秦時鷗竟然撿了一百多個蛋,不少還熱乎乎的,之前有雞鴨還坐在上面。

沙克和伊沃森將兩頭大野豬給處理了,一塊塊豬肉切好放進水盆裡,豬腿整齊的剁了下來,秦時鷗找了處海灘架起來開始用木柴燻烤,燻豬肉更好吃。

薇妮幫忙將野豬的肺和肝煮熟,分給熊大、虎子和豹子,這東西有腥氣。它們吃起來比豬肉還帶勁。

兩頭野豬,公豬被秦時鷗爆頭了,母豬則是半邊身子被打爛了,能吃的就是一頭半。這也算是野豬身體素質強悍了。要是普通肉豬,早被雷明頓打成爛肉了。

豬腸子之類,秦時鷗打算扔掉了。太臭了,這東西要是好好處理能做個辣炒大腸之類也不錯。可問題是他不想處理。

沙克留了下來,秦時鷗道:“你要處理一下吃?”

沙克瞪大眼睛道:“上帝。這東西怎麼能吃?我是想要清理一下,然後用來釣螃蟹和龍蝦,它們最喜歡這種腥臭的玩意兒。”

秦時鷗點了點頭,準備晚上的燒烤,他給閃耀星酒吧打了個電話,酒保很快送來了一桶啤酒。

喝著啤酒,沙克和海怪幹活更快了,秦時鷗和尼爾森準備烤爐和烤箱,開始燒烤晚餐。

秦時鷗打電話給了希克森老爹,向他學習怎麼烤乳豬,這頭小野豬可是今晚的重頭戲硬菜。

學了個差不多,秦時鷗再配合從谷歌上找到的教程,開始烤制小乳豬。

將乳豬收拾好,去掉內臟和血液,但四肢和豬頭都要保留,洗乾淨把用料酒調和五香粉、雞精、醬油、香油、精鹽的佐料擦抹在豬的身體和腹腔裡,醃製上半個小時。

接著還要進行第二遍醃製,這次是用調味醬、芝麻醬、白糖、蒜茸、幹蔥茸、洋蔥茸、生粉、五香粉、雞蛋清勾兌而成的醬料,塗抹在豬腔內。

這樣醃好之後,再用竹條把乳豬定型,在烤箱裡放入盛著白酒、醋、麥芽糖的小碗,烤箱直接用高溫加熱,將這些料酒蒸發,在乳豬腹內塞進香草和山芹、蕨菜之類的野菜,快速放入烤箱中烤制就行了。