“簡師傅呢？”

醉意微燻的牛必強經理眯著眼進了花饌樓後院廚房時候，像往常一樣的先找帶頭的，不過平時嘴裡喊的是簡凡，今兒後頭好歹帶了個“師傅”。

還有零星的傳菜，大槐忙著頭也沒回，海軍和馬棚側立過了一邊讓路，看看牛經理臉上微微有點不自然地道著：“走……走了。”

“這才幾點就走了？譜還沒大臉倒越來越大了。黑蛋，過來，回告訴你師傅，下午來經理辦，把明年的合同籤一下………別給我瞪眼啊，你小子上午那事還沒找你算賬呢，虧是客人通情達理，否則連你們倆一起打發………”

牛經理酒壯經理膽，對著配菜和洗菜的這一對叫囂了半天，難得的是平時依仗著廚師都是烏龍來的犟嘴的黑蛋，今兒蔫不拉嘰的又低下頭忙活上了，這樣子倒讓牛經理覺得有點不得勁了，回頭看看牛海軍和馬棚還是傻站著，奇也怪哉地問：“這……怎麼了？這小子沒這麼老實過呀？”

“牛經理……師傅走了，不是那個走，是那個走……走，回家了，明年不來了。”馬棚膽子稍大，小心翼翼地說了，一盤百花競豔結束後師傅就說了這麼個讓幾位幫廚震驚的訊息，此時把震驚又帶給牛經理了，只見得牛經理張口結舌，愣著眼盯了馬棚半晌，半天才憋了句：“真的？”

“真的。”馬棚正經八百地回道。

“這還不是個牌就耍起大牌來了，嘿喲……這合同……算了，不說合同了……你們誰告訴他啊，年終獎和最後一個月工資，甭想要了。”牛經理觸電一般叱眉瞪眼，看著烏龍沒走的這幾位，本來是合同威脅，不過一想一年一簽的合同早到期了，這才想著還有威脅下面人的一道殺手鐧，大部分鄉下來的廚子都是衝著這倆工資獎金，錢是控制人最好的辦法。

“牛經理，簡師傅說不要了，就半個月工資和獎金，反正也沒怎麼正常發過。”馬棚一句又把牛經理噎了句，賓館裡用得最多的就是廚子、清潔工、保安和服務員，流動性很大，人又多，這什麼獎金不獎金就是望梅止渴的多，真正兌現的少，這還是經營得好，好歹能發了工資，經營不怎麼好的，急火了欠仨五個月資那簡直太正常了。

牛經理一愣，黑蛋插進嘴來了，不怎麼誠懇地道歉著：“牛經理，我們上午不該衝您發火啊……您要打發我也行，我們幾個明天就走，師傅說了，反正烏龍也有個小店，正好缺打下手的，工資少是少了點，不過守著家也近不是？”

“那怎麼行？”

牛經理一聽烏龍的要集體撂挑子，一下子針扎屁股一般叫囂著：“你們都走了誰幹活？誰打發你了啊？上午不都說的氣話麼？你還提著菜刀呢？我也沒見你砍誰呀？………好好，幾位啊，馬上過年了，現如今過年渡假都是旺季，別在這個節骨眼上都給我出難題行不？……咱憑良心說啊，我牛必強平時待你們怎麼樣？”

一徵詢，這效果是明顯的，豆豆哼了哼臉扭過一邊，黑蛋揚長著腦袋不理會，大槐斜忒著眼也沒表態，明顯不怎麼樣？

“好好……以前咱不說了，從現在開始，咱們有一說一，有二說二………大槐，現在升你當這個班的主廚，海軍、馬棚，你們倆幫大槐支應著……還有黑蛋、豆豆，年節期間工資翻三倍啊，缺幫手我給你調人………晚上廚師班開會，我當眾宣佈一下啊……幹活，都繼續幹活。”

牛經理強調著，心裡暗暗叫苦，一個月前簡凡的合同到期，這小子就提過要以分成式和花饌樓簽約，牛經理當時粗粗算了算，要是餐飲收入雙方三七分成，那每年花饌樓要多開支六十多萬，這提議連宋經理那兒都沒到就被牛必強否決了，後來想想多少還是漲點工資安撫一下，但具體漲多少合適還是個問題，今天終於提到桌上了，宋經理要親自和這位廚子談談，誰可知道這人已經不聲不響地走了。

心裡暗罵著這個白眼狼，揹著手出廚房的功夫，黑蛋忍著笑意叫著：“牛經理，我們上個月加班費，過年的加班費，你得提前發啊，要不讓我怎麼過年呢？”

“發發發……羅嗦……”

牛經理氣咻咻地掀著簾子走人了。

廚房裡黑蛋和豆豆相視會心一笑，難得地見這位叫牛必的這麼糗一回，大槐釋然地笑著，多少還是覺得有點不大自然，正要說什麼，海軍涮著鍋勺替他把話說了：“哎，簡師傅說得不錯啊，他要不走我們就沒機會上位了………來得真快啊，這才兩小時大槐就上位了。你們看著吧啊……晚飯以前，工資、加班費肯定是準時發下來了。那年秀美賓館大師傅集體撂挑，一下子走了十幾