傳統的英式下午茶就是在4－5點間享用，”社團的主席梅捷介紹道：“以前是英國貴族高層階級的社交茶會，而現在我們是以文化交流的形式在這裡舉辦茶會。”

宜藍環視一週，這裡的陳設古香古色，別緻的靠背椅，手工雕刻畫板，所有的擺設都透著正統的英倫風情。房間的正對面是一排落地窗，無論從哪個角度看出去，都可以看到學校的花園，和臨水而建的長廊。

想不到學校會投入這麼大的物力來打造社團活動室。而且社團的主幹人員也是身穿白色立領襯衫，下配黑色長褲。雖然不是黑色禮服那麼莊重，但在宜藍眼中這已經算是正裝。

當宜藍正有點迷惑不解時，福山學長在她耳邊輕道：“這裡大部分的擺設都是一代代前輩留下來的。梅捷主席也捐贈了一套英式茶具。我們的著裝是根據每次社團聚會的主題而改變。過幾天我會穿和服做日式茶道表演，所需茶具是我從家鄉帶過來的。我也準備留下來，送給社團。”

額……宜藍不禁有些後悔，雖然她已經做好了趕鴨子上架準備——做中式茶道表演，但是沒想過還要自帶茶具。她可買不起那麼貴的茶具啊……還有還有，難不成叫她穿漢服麼……

福山學長似乎看透了她的小心思，微笑著說：“不要想太多，好好享受這一場英式下午茶吧。”

空氣中漂浮著輕柔的音樂，梅捷主席優雅地請大家就坐，同時也請宜藍跟他坐同一張桌子。梅捷笑容可掬地對大家說：“今天我們舉行一場傳統的英式下午茶會來歡迎新成員——宜藍同學的加入。”

在大家的鼓掌聲中，宜藍站起來做了簡單的自我介紹，“大家好，我叫宜藍，來著中國。現在是瑞琺葡萄酒品鑑專業的一年級學生，非常榮幸能認識在座的各位。謝謝！”

在她做完介紹之後，梅捷執起亮銀色的茶壺，一邊緩緩地往白色陶瓷茶杯中斟茶，一邊輕柔地說：“歷史上，英國人不曾種過一片茶葉，卻用從中國、印度進口的茶葉，創造了自己獨特的飲茶方式，讓‘英式下午茶’的文化享譽天下。

我今天選用的是傳統的格雷伯爵茶。伯爵茶是以中國茶為基茶，加入佛手柑調製而成。旁邊的茶碗中有鮮檸檬、方糖和新鮮牛奶，各位可以根據自己的喜好取用。”

他端起一杯茶遞給宜藍，宜藍受寵若驚地接過來，靠近鼻子聞了聞，芬芳宜人。淺嘗一口，茶味並不濃郁，有著一股柑橘的香氣。

宜藍猶豫著要不要取點鮮奶，方糖之類的調調口味，轉而一想，那不就成奶茶了？這英國茶雖然選用中國茶葉，但是泡出來的味道已經跟中國的南轅北撤。

梅捷接著說道：“英國是世界頭號茶葉消費大國，每天英國人一共喝掉1億3500萬杯茶，每年共消費掉世界茶葉總產量的四分之一。

如今英國下午茶更趨於生活化，任何時候都可喝上一杯，最重要的是能享受片刻寧靜。有的人家甚至多年如一日地堅持在某個角落的落地窗前觀察著窗外的某一幅固定景色飲一杯茶，每天觀察窗外景色與前一天的細微差別，365天的同一時刻只看一個地方的一個景物，所以在我看來英國的茶文化確實一種執著的浪漫。”

很多人都對他這番話表示出有同感，而宜藍也是對此深有感觸，“我也喜歡恆久不變的事物，只要每天能看到，哪怕是一眼，就覺得很安心。”

有同學笑道：“宜藍也是一個浪漫的人呢……”

大家善意地輕笑出聲，梅捷莞爾一笑，將手伸入漂浮著玫瑰花瓣的精緻洗手碗中，輕輕抿了抿手指，然後舀白色方巾擦拭乾淨，接著從點心盤的最下一層拈了一個三明治，慢慢地品嚐著。

這一套動作堪稱優雅的典範，看得宜藍在心中連連稱讚，然後轉頭看著那銀色的點心盤。

梅捷見她盯著那點心盤，吃下三明治後輕聲介紹，“英式下午茶點心一般是按照由淡到重，由鹹到甜的順序由下至上擺放的。所以都是採用這種“三層架”的形式，正確的舀取順序也是由底層至最上層。”

宜藍點點頭介面說：“我知道。一般第一層放置比較容易飽腹的事物。比如三明治，第二層是英式鬆餅，第三層則是小蛋糕和水果塔。

我只是在猶豫要不要直接吃最上層的水果塔，因為英國人的傳統晚餐時間是在晚8點，而我們中國人的晚餐時間是晚6點。我怕吃了下午茶就吃不下晚餐了。”

梅捷見她這麼說，微笑著做了一個請的動作，“請隨意。英式下午茶的宗旨就是自由的高度融合。

福田學長在一旁對