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第80部分

們摘了些野葡萄給妮兒洗洗吃。”姚修遠提溜著小竹籃子裡。裡面放了滿滿當當的紫色發黑的野葡萄。

連幼梅接過籃子,“我給你們洗洗,你們一起吃。”

連幼梅蹲在井邊,把野葡萄洗乾淨放在石桌上。

“我來喂妮兒妹妹。”姚振遠笑著小手伸向野葡萄。

“哎!你洗手了。”姚致遠摁住了他髒兮兮地小手道。

“嘿……我洗手去。”姚振遠跑到井邊認真且仔細地洗乾淨自己的手。

姚振遠耐心地剝下野葡萄塞進妮兒嘴裡,說是塞其實動作很溫柔的。

野葡萄漿汁豐富,味酸甜可口,雖然比不上空間中新培育出來的。但卻甜味兒十足。

妮兒很給面子的吃了一小串,二十多個品相完好,沒有破損的野葡萄。

“夠了,夠嘍!”劉姥爺趕緊制止道,“再喂下去,這牙就酸倒了。”

“哦!”姚振遠不甘願地放下手。難得他好不容易有個好哥哥樣兒。

眾人抿嘴一笑。

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“兔子剝好了。”姚長海說道。

“給我!”連幼梅接過他遞來的兔子。沖洗了一下,就提溜進廚房,先醃製起來。

“小嬸,魚也開剝好了。”殷秀芹把洗乾淨地魚端進了廚房。

劉淑英正在醃製兔子,用刷子刷上大醬。均勻的抹上鹽,五香粉,裡面有花椒,還有八角、小茴香、丁香、乾薑、甘草磨成粉,先就這麼醃著。

劉淑英看見魚剝好了,將魚平放在案板上,在魚的前身靠魚頭處,劃開一刀,在魚的尾部,靠魚尾處,劃開一刀,然後用菜刀側面使勁平拍幾下,乾淨利落的抽出兩側的魚腥線。

魚身上劃出刀花,照著兔子一樣醃製起來,魚腹中還放入蔥薑蒜去腥,等著燒烤。

“幼梅把這些地瓜洗乾淨了,去皮。”劉淑英吩咐道。

連幼梅從廚房抱著木盆出來,裡面放的全是泥了吧唧的地瓜,放在水井邊。

“呀!嬸子,洗這麼多地瓜幹嘛!”三大娘好奇地問道。

“這不,我看著新地瓜下來了,今兒菜色除了肉,地瓜唱主角。”劉淑英蹲在她們中間神秘一笑道。

“地瓜,俺就知道蒸地瓜,烤地瓜、地瓜幹,煮地瓜粥。”三大娘抬眼道,“還有別的吃法嗎?”

劉淑英柔柔一笑道,“嗯!先賣個關子,等一會兒就知道了,絕對簡單,可以學以致用。”聲音是珠圓玉潤地沉穩。

新下來的地瓜又甜又面,劉淑英打算做地瓜粉蒸肉。

做法也非常簡單,地瓜切成小塊兒,鋪在盤子最下面。

五花肉,切片放在地瓜上面,放入蔥薑蒜、鹽、野花椒,蜂蜜一小勺,豆瓣醬,醃上一會兒,在隔水蒸。

地瓜去皮洗好後,劉淑英先後做了地瓜丸子、拔絲地瓜、蜜三樣、紅薯泥、地瓜牛奶、蔥油薯塊。

“這個好像更適合孩子們吃。”大娘說道。“糖和油可不少用。”

三大娘說道,“生產隊每年分花生油一年份的八口之家才十斤。”她接著說道,“嬸子,照你這麼吃,俺可是很快就沒了。”

“二個月一次,咱也奢侈一回。”劉淑英財大氣粗道。

“這油我們三人每個月都有份兒,這糖票過期可就作廢了,就是糖買回來不吃,也容易放化了。牛奶是爸的徒弟送來的。”劉淑英安撫她們道,“這東西就是給人吃的。”

劉淑英繼續說道,“我不在,多虧你們照顧我爸了。菜園子的打理。柴火,餵雞的蛐蛐等等孩子們可沒少幫忙,犒勞一下咱們的小勞力不為過吧!”

這下子算是堵住姚家女人們的嘴了,沒什麼好說的了。

“行了,黃花菜、蘆蒿拿過來,我趕緊在炒兩個菜。”劉淑英說道。

黃花菜開會焯過後,炒雞蛋,蘆蒿焯水後,清炒。

這下子有葷有素,不夠的話新下來的紅薯直接熬了一鍋紅薯糊塗粥。

炒野菜當中。姚爺爺和姚奶奶、姚長山、田勝利和姚長青進了院門。

“嘖嘖……老遠就聞到這香味兒了。”田勝利吸溜著口水道。

院子內烤的魚和兔子香味兒早已經香飄老遠了。

劉姥爺指揮著孩子們不停的翻動著串在長竹籤上的魚和兔子。

有這幫子小子們在,哪兒用得著老爺子親自出馬。

“小子們,刷蜂蜜和調好的醬汁,再撒上五香粉。”劉姥爺吩咐道。