道一樣，食品的原材料選擇就是重中之重。現在肚子餓了是有專門的採購，新鮮蔬菜類在本地的市場進貨，糧食等容易儲存或本地供應不便的才會從外地進。可是如果分店多了，總不能每個城市都單獨弄一個採購，其中貓膩容易做不說，對味道的影響也極大。

很多大型的餐飲企業都有自己的農副產品供應基地，可以是自己創立，也可以是和其他公司合作，而陸嘉之所以選擇現在提出這個問題，是因為他剛打聽到，正是這個時候，農副產品大省之一江州省的省政府正在扶持農副產品基地、農戶開展“農餐對接”專案，正適合肚子餓了去摻一腳。

江州省離海城很近，交通運輸也都便利。雖然在陸嘉的發展版圖上，肚子餓了的擴張經營主要集中在二三線城市上，但是在擴張到二三線城市之前，陸嘉必須要在身為大本營的海城站穩腳跟，啃下一大口市場份額，再擴張時才不但有了知名度，也不會有後顧之憂。

而搞定肚子餓了的農副產品基地，對其在海城的發展，至關重要。

江州一行，就是關鍵。

但不是眼下。

因為寒假到了，雪到了，新年也要到了。陸嘉在那邊還沒打好關係，這個時候去，可得不到搭理。

期末考試陸嘉全得了滿分，可雖然他給老師打了招呼，考勤卻不能明目張膽的做手腳，平時成績陸嘉也不行，所以他沒拿到獎學金。

獎學金對學生來說很重要，不只是錢的問題，這更是一種資本。輔導員單獨把陸嘉叫過去，頗有些小心翼翼的解釋了一通，陸嘉只是擺擺手，說：“老師，沒關係，這是應該的。”

輔導員就很貌似很欣慰的放陸嘉出去。他心裡卻是在想，這有錢人，當然不缺這千兒八百的獎學金呢。

陸嘉出來的時候迎面碰上了班上的班長徐浩，徐浩眼神挺複雜的瞅著他，陸嘉這才記起，徐浩拿了一等獎獎學金，而如果不是陸嘉平時成績和考勤不夠，這獎學金，他是拿不到的。

徐浩愣了一會。陸嘉雖然很少在班裡出現，不過因為他的傳說可不少，對於這種開著豪車，相貌還英俊的，大學期間就開始創業，不管是靠著什麼創業的，哪怕一個學期下來只有寥寥數面的印象，也會記憶深刻的。

眼看著陸嘉要走遠了，他急忙叫住：“哎，陸嘉，班裡聚會，你來不來啊？”

如果是個重視廚藝視之為藝術或許迂腐的廚師，絕對會和陸嘉的理念相駁。要知道，在陸嘉的規劃中，廚師這種類別，只是流水線上的工人而已。

陸嘉又要求人家廚師好，又要求人家能做好工蜂，在肚子餓了招牌還沒打出來，陸嘉本人也沒有什麼勢力的前提下，尋找合適的廚師自然困難重重。但是陸嘉可沒打算大海撈針，很自然的拉來了杜之萱，向她傾訴了自己的煩惱。

婚前是千金小姐，婚後是雍容貴婦人的杜之萱，她的人脈不多，卻很精良，而且因為她難得，沒有被歲月消弭的天真可愛，讓她擁有的不僅僅是普通的同等身份可以擁有的資源，換句話說，三教九流，不該認識的，杜之萱也認識了不少。

海城大學店的廚師，就是杜之萱委託國賓大酒店的主廚借來的弟子。但因為當初開店的初衷，所以這位廚師的工資在業界也是一流的，主要服務於陸嘉的口味，要說價效比嘛，那就太差勁了。

杜之萱瞭解了肚子餓了運營之後，也知道斤斤計較了，在聽了兒子的敘述後，擔憂地說：“按嘉嘉你說的，這樣的廚師可不好找。”

陸嘉並不擔憂：“有野心的廚師可多的是。想要脫離酒店制式菜餚禁錮，騰出時間來開發菜式的，或者實力可以自立門戶，卻還被師傅壓著打下手的，十分渴望主廚身份的，這樣的永遠不會少。大部分他們的野心和實力並不匹配，可總有少見的，確實有實力的傢伙，為此寧願公開菜譜的，不會少。”

杜之萱明白陸嘉說的野心，並不是對錢財的野心，而是對事業，對更好的磨練廚藝的野心，也因此有了新的疑惑。

“可是這樣的人，更多的追求廚藝上的自主性，而不甘於當流水線上的工人吧。”

“這並不矛盾。我們現在鋪子剛開始，研發中心和標準化程式、中央廚房這些連鎖做大必有的都無法鋪開，所以現在招的廚師手藝要好，等到之後我們連鎖門店增加，這些首批廚師就會進入研發中心，專門負責菜品的創新和開發，作為流水線上最重要的一道程式，那之後再招的廚師，就不需要心多巧，只要那手夠穩，能夠還原我們菜譜上的味道就好。”

“總覺得……