石化”的字樣比比皆是。

住宿餐飲

太原的名吃中，首推“頭腦”。“頭腦”是太原市特有的一種名早點，為湯狀食品。在一碗湯糊裡，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長山藥。湯裡的作料有黃酒、酒糟和黃芪。品嚐時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。每年農曆白露到立春期間，太原市各清真飯店大都有“頭腦”上市。

山西面食已經是出了名的，刀削麵、擀麵、拉麵、刀撥面、剔尖、貓耳朵、河撈等各種麵食“面面俱到”，吸引著中外遊人。此外還有蘋果脯、清徐葡萄、孟封餅、六味齋醬肉、雞蛋醪糟等也值得品嚐。

迎澤賓館（四星級）　地址：太原市迎澤大街189號　電話：0351—4043211

山西大酒店（四星級）　地址：太原市新建南路5號　電話：0351—4043901

幷州飯店（三星級）　地址：太原市迎澤大街118號　電話：0351—4042111

國旅大廈（三星級）　地址：太原市平陽路38號　電話：0351—7042188

濱河飯店（三星級）　地址：太原市府西街271號　電話：0351—3332222

第2天 太原—平遙

沿途遊覽平遙古城、日升昌。

從太原往榆次方向，上108國道，開車大約1個多鐘頭就到了祁縣附近的東觀鎮喬家大院。出喬家大院之後，再沿著108國道大約開70公里就是平遙古城。

平遙

舊稱“古陶”，老城位於今縣境西北６公里處，舊有夯土城垣，相傳為周代將領尹吉甫所築。明朝初年，為防禦外族南擾，全國各府、州、縣城按等級地位普遍建造城垣，以憑防守，平遙城牆即建於其時。洪武三年（公元1370年）在舊城垣基礎上重築擴修，並全面包磚，以後正德、嘉靖、隆慶和萬曆各代進行過十次大的補修和修葺，更新城樓，增設敵臺，增修甕城，創吊橋，四河植樹，使平遙城牆規模完善。清代初期，康熙四十三年（公元1703年）因皇帝西巡路經平遙，而築了四面大城樓，使城池更加壯觀。

平遙城牆周長6157。7米，牆身素土夯實，外包磚石，牆高10米（垛口牆除外），牆頂寬3—6米，底寬9—12米。城牆形制按照“因地制宜，用險制塞”規劃。東、西、北牆為方起碼，南牆隨中都河蜿蜒而築。平遙古城素有龜城之稱，意在長生不老，青春永駐，堅如磐石，金湯永固。據傳古城六座城門各有象徵和喻意：南門曰迎薰門為龜頭，面向中都河。城外原有水井兩眼，喻為龜之雙目；北城門曰拱極，河水經此流出；東西四座門和甕城雙雙相對，上西門曰永定門，下西門曰鳳儀門以似龜的三腿正常向前屈伸，惟獨有下東門曰親翰門，其

外城門徑直向東而開，據說是古人建造城池時怕龜爬走，將其後腿，即下東門拉直並用繩綁好拴在距城八公里的麓臺塔上。

每座城門外都有重門甕城，甕城就是圍在城門外的小城，或圓或方，平遙的甕城均為方形，高與大城同，城頂建戰棚，甕城門開在側面，以便在大城、甕城上從兩個方向抵禦來攻之敵。甕城設內、外門，平時檢查來往過客，有可疑時報警即可關上兩座門，甕城內被關之敵人即成“甕中捉鱉”之勢，故名之。

日升昌票號

舊址在古城內西大街路南，號址坐南朝北，南北長65米，東西寬20米，建築面積1300餘平方米。整修於晚清咸豐年間。三進院落，臨街面闊五間，中間為通道，兩邊是鋪面，上面建樓，存放財物。前院東西兩邊各有櫃房兩間，中院東西各建客房三間，正面為中廳，面闊三間，為匯兌業務的重要場地。中廳上面建有樓房，以存放物品。緊靠中廳南簷接出半頂平房三間，中間為走道。東西兩邊為小套間。後院南有正廳五間，東西兩面各有客房三間。整個院落佈局建築考究。牆高宅深，由於職業原因對安全極為慎重嚴密，所有認為不安全的地方，都架設有鐵絲天網，網上繫有響鈴。臨街鋪面五合堅實大門一關，可謂萬無一失。

日升昌票號，清道光四年（公元1824年）開設，創辦經理人雷履泰，東家為本縣達蒲村李家。票號前身是“西玉成”養料鋪。平遙為總號，分號遍及全國各大城市，包辦全國公私匯兌。當時，由於生產力的發展，現銀運輸量頗大，極為不便，且費用高又不安全，因此專營匯兌業務的金融機構得以誕生。日升昌票號為全國首創，曾以“天下第一號”、“匯通天下”聞名於