聶書站在炸雞店的廚房裡，油煙機轟轟作響，像是一頭不知疲倦的巨獸，吞噬著所有的油煙。

他的臉上掛著一層薄薄的油光，那是他辛勤工作的印記。

他的眼神專注，手中的筷子不停地翻動著油鍋裡的雞胗，每一次翻動都顯得那麼有力，那麼精準。

“聶書，你這雞胗炸得真不錯，外酥裡嫩，比外面那些連鎖店強多了。” 老李是這家店的老顧客，每次來都要誇上幾句。

聶書笑了笑，沒有停下手中的動作，“老李，你這話我聽了不下百遍了，可每次聽都覺得心裡暖洋洋的。”

老李拿起一塊剛出鍋的雞胗，吹了吹，咬了一口，“嗯，就是這個味兒，聶書，你這手藝，真是絕了。”

聶書的眼神裡閃過一絲自豪，但很快又被一種說不出的憂鬱所取代。

他開這家炸雞店，不僅僅是為了餬口，更是為了那份對美食的熱愛。

他曾經夢想著能開一家屬於自己的餐廳，做出讓人回味無窮的美食。

但現實總是殘酷的，每一個問題都像是一座大山，壓得他喘不過氣來。

“聶書，你這店雖然小，但味道真是沒得說。你有沒有想過擴大規模，開個分店什麼的？” 老李的話像是觸動了聶書的心絃。

聶書嘆了口氣，“老李，你說的這些我都想過，但你知道的，開一家店不容易，更別說擴大規模了。我現在連這家小店都快撐不下去了。”

老李拍了拍聶書的肩膀，“別灰心，聶書，你這手藝，總有一天會被人看到的。”

聶書點了點頭，但心裡卻是一片迷茫。他知道，夢想和現實之間，總是隔著一道難以逾越的鴻溝。

“聶書，你這雞胗炸得也太老了，跟石頭似的，誰吃得下啊？”聶遠的聲音從廚房門口傳來，他的語氣裡帶著一絲調侃，但更多的是關心。

聶書抬頭看了看聶遠，苦笑了一下，“我知道，我知道，我這不是在研究嘛。”

聶遠走進廚房，拍了拍聶書的肩膀，“兄弟，我知道你用心，但顧客可不等人。你得快點兒找到那個平衡點，不然咱這店可就真成了‘老雞胗’專賣店了。”

聶書點了點頭，他知道聶遠說得對。他放下筷子，走到一旁，拿起筆記本，開始記錄剛才的炸制時間和油溫。

聶遠看著他認真的樣子，笑了笑，轉身去前臺幫忙招呼客人。

廚房裡的油煙依舊濃烈，聶書的心思卻越來越清晰。

他知道，要想讓炸雞店的生意越來越好，他必須得攻克這個難題。

聶書站在炸雞店的廚房裡，油煙機依舊轟轟作響，但他的臉上已經沒有了之前的油光。

經過無數次的嘗試和調整，他終於找到了炸雞的黃金比例炸制時間五分鐘。這個秘密，是他用無數個夜晚和失敗換來的。

“聶書，今天的雞胗炸得真不錯，外酥裡嫩，顧客們都讚不絕口。”聶遠的聲音從廚房門口傳來，這次他的語氣裡充滿了讚賞。

聶書抬頭看了看聶遠，臉上露出了久違的笑容，“是啊，總算找到了那個平衡點。”

聶遠走進廚房，拍了拍聶書的肩膀，“兄弟，你這手藝，咱們店的生意肯定會越來越紅火。”

聶書點了點頭，他知道聶遠說得對。他放下筷子，走到一旁，拿起筆記本，開始記錄今天的炸制資料。

聶遠看著他認真的樣子，笑了笑，轉身去前臺幫忙招呼客人。

廚房裡的油煙依舊濃烈，但聶書的心思卻越來越清晰。

他知道，要想讓炸雞店的生意越來越好，他必須得繼續創新。

他開始嘗試不同的調料，不同的醃製方法，每一次嘗試，都讓他離成功更近一步。

幾天後，聶書推出了一款新的炸雞——麻辣炸雞。這款炸雞，是他用四川的辣椒和花椒，結合自己的炸制技巧，精心研製出來的。

“聶書，你這麻辣炸雞，真是絕了！”聶遠的聲音從廚房門口傳來，這次他的語氣裡充滿了驚喜。

聶書抬頭看了看聶遠，臉上露出了得意的笑容，“是啊，這可是我的新作品。”

聶遠走進廚房，拍了拍聶書的肩膀，“兄弟，你這手藝，咱們店的生意肯定會越來越紅火。”

聶書點了點頭，他知道聶遠說得對。他放下筷子，走到一旁，拿起筆記本，開始記錄今天的炸制資料。聶遠看著他認真的樣子，笑了笑，轉身去前臺幫忙招呼客人。

廚房裡的油煙依舊濃烈，