聶書站在炸雞店的廚房裡，看著那一鍋翻滾的熱油，心裡五味雜陳………..

他的炸雞店在街角開了已經有了一段時間了，直到他靈機一動，想出了油炸臘肉這個新點子。

可是，臘肉的供應商總是不靠譜，送來的臘肉要麼太鹹，要麼太乾，要不根本就咬不動，根本沒法用………

“聶書，你這臘肉怎麼回事？”聶遠推門進來，手裡還拿著一包剛買的臘肉，“你看看，這臘肉都快成石頭了。”

聶書接過臘肉，嘆了口氣：“我知道，我知道。我這不是正頭疼呢嗎？供應商那邊總是出問題，我打算自己動手做了。”

聶遠笑了笑，拍了拍聶書的肩膀：“行啊，你這炸雞店老闆要變臘肉大師了。我幫你，咱們一起搞。”

兩人開始研究臘肉的製作方法。聶遠是個老饕，對吃的東西頗有研究，他建議聶書先用五花肉，醃製的時候加點白酒和花椒，這樣既能去腥，又能提香。

“聶書，你試試看，用這個配方。”聶遠遞給聶書一張紙，上面密密麻麻寫滿了字。

聶書點點頭，開始動手。他先把五花肉切成條，然後用白酒和花椒醃製，再掛起來風乾。

幾天後，臘肉變得硬邦邦的，聶書拿了一塊放進油鍋裡炸，結果炸出來的臘肉外焦裡嫩，香氣四溢。

“成了！”聶書興奮地喊道，“這臘肉比供應商送來的好多了。”

聶遠也笑了：“我就說嘛，自己動手，豐衣足食。”

然而，聶書的臘肉雖然味道好，但產量太低，根本滿足不了店裡的需求。聶書又開始犯愁了……..

“聶書，你別急，做生意要有耐心，咱們再想想辦法。”聶遠安慰道。

兩人又開始琢磨，聶遠提議可以用機器來輔助風乾，這樣既能提高效率，又能保證質量。

“機器？”聶書有些猶豫，“那得花不少錢吧？”

“錢是小事，關鍵是得把生意做起來。”聶遠堅定地說。

聶書咬了咬牙，決定賭一把。他找了一家機械廠，定製了一臺風乾機。

機器到了之後，聶書和聶遠開始除錯，經過幾天的努力，終於把機器調到了最佳狀態。

“這下好了，臘肉產量上來了，質量也穩定了。”聶書看著一排排風乾的臘肉，心裡樂開了花。

聶書的炸雞店因為自制的臘肉而聲名鵲起，顧客們紛紛慕名而來，只為嘗一嘗那外焦裡嫩、香氣四溢的臘肉。

然而，隨著生意的火爆，聶書和聶遠也面臨著新的挑戰。

一天清晨，聶書剛開啟店門，就看到一群穿著制服的人站在門口。

為首的是一位中年男子，他走上前，語氣嚴肅地說：“聶老闆，我們是食品衛生監督局的，接到舉報，說你的店裡使用了不合格的臘肉，我們需要進行檢查。”

聶書心裡一驚，但他很快鎮定下來，微笑著說：“歡迎檢查，我們店裡的臘肉都是自己製作的，絕對符合衛生標準。”

檢查人員進入廚房，仔細檢視了臘肉的製作過程和儲存條件。聶書和聶遠緊張地跟在後面，生怕哪裡出了紕漏。

“聶老闆，你們的臘肉製作過程很規範，但我們需要抽樣檢測，看看是否含有有害物質。”檢查人員說道。

聶書點頭同意，心裡卻有些不安。他知道，一旦檢測出問題，不僅會影響生意，還可能面臨重罰。

幾天後，檢測結果出來了，聶書的臘肉完全符合標準，沒有任何問題。聶書鬆了一口氣，但這件事讓他意識到，食品安全不容忽視。