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第171章 一層樓

聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一根香蕉,他的炸雞小有名氣,但聶書總想搞點新花樣,讓生意更上一層樓。

他聽說油炸香蕉配炸雞是個不錯的點子,但沒想到這玩意兒比他想象的要複雜得多。

“聶書,你這是在幹嘛呢?”聶遠從外面走進來,手裡拿著一袋新鮮的土豆。

“我在研究油炸香蕉,想看看能不能和炸雞搭配。”聶書回答,語氣中帶著一絲無奈。

“油炸香蕉?這玩意兒能好吃嗎?”聶遠好奇地湊過來,看著聶書手裡的香蕉。

“我也不知道,但總得試試。”聶書嘆了口氣,開始剝香蕉皮。

聶書把香蕉切成小段,裹上一層面糊,然後小心翼翼地放進油鍋裡。油鍋裡立刻冒起一陣白煙,聶書緊張地盯著,生怕炸糊了。

“聶書,你這麵糊怎麼調的?”聶遠在一旁問。

“就是麵粉、雞蛋和水,再加了點糖和鹽。”聶書回答,眼睛依舊盯著油鍋。

“你這糖和鹽的比例對嗎?”聶遠又問。

“我也不知道,瞎調的。”聶書苦笑。

香蕉段在油鍋裡翻滾,漸漸變成了金黃色。聶書用漏勺把它們撈出來,放在吸油紙上瀝乾。

“來,嚐嚐。”聶書遞給聶遠一根油炸香蕉。

聶遠咬了一口,眉頭一皺:“這味道有點怪,甜不甜鹹不鹹的。”

“我就知道沒那麼簡單。”聶書嘆了口氣,把剩下的油炸香蕉扔進垃圾桶。

聶書坐在廚房的凳子上,雙手抱頭,陷入了沉思。聶遠走過來,拍了拍他的肩膀:“別灰心,失敗是成功他媽。”

“我知道,但我總得想個辦法。”聶書抬起頭,眼神堅定。

聶書決定從頭再來,他仔細研究了香蕉的特性,調整了麵糊的比例,還特意請教了一位做甜品的朋友。

聶書決定從頭再來,他仔細研究了香蕉的特性,調整了麵糊的比例,還特意請教了一位做甜品的朋友,那就是擺地攤的趙師傅。

第二天,聶書早早地來到了趙師傅的地攤前。趙師傅是個和藹可親的中年人,他的甜品攤總是吸引著眾多食客。

“趙師傅,我有個問題想請教您。”聶書開門見山地說。

“哦?聶老闆,有什麼需要我幫忙的?”趙師傅笑著問。

“我想做油炸香蕉,但總是做不好,味道總是怪怪的。”聶書有些沮喪地說。

“油炸香蕉啊,這東西其實不難,關鍵是麵糊的比例和炸的火候。”趙師傅說著,從攤位上拿出一些材料。

“你看,麵糊裡除了麵粉、雞蛋和水,還可以加點牛奶和香草精,這樣會讓香蕉的味道更豐富。”趙師傅一邊說,一邊調配著麵糊。

“牛奶和香草精?我怎麼沒想到呢?”聶書眼前一亮。

“對,而且炸的時候火候要掌握好,不能太大,否則外面糊了裡面還沒熟。”趙師傅繼續指導。

聶書認真地聽著,不時地點頭。他決定按照趙師傅的方法再試一次。

回到炸雞店,聶書立刻開始準備。他按照趙師傅的配方調配了麵糊,然後將香蕉切成小段,裹上面糊,小心翼翼地放進油鍋裡。

油鍋裡立刻冒起一陣白煙,聶書緊張地盯著,生怕炸糊了。

香蕉段在油鍋裡翻滾,漸漸變成了金黃色。聶書用漏勺把它們撈出來,放在吸油紙上瀝乾。

“來,嚐嚐。”聶書遞給聶遠一根油炸香蕉。

聶遠咬了一口,眉頭舒展開來:“這次味道不錯,甜甜的,還有點香草的香味。”

“真的?太好了!”聶書鬆了一口氣。

聶書決定將油炸香蕉作為新品推出,他在店門口掛上了“新品上市:油炸香蕉配炸雞”的招牌。

很快,顧客們就被這個新奇的組合吸引了過來。聶書忙得不亦樂乎,他看著顧客們滿意的笑容,心裡充滿了成就感。

幾天後,聶書發現油炸香蕉的銷量開始下滑。他感到有些困惑,不知道問題出在哪裡。

“聶書,我覺得可能是價格問題。”聶遠提出了自己的看法。

“價格?”聶書皺了皺眉。

“對,油炸香蕉的成本比炸雞高,但價格卻差不多,顧客可能會覺得不划算。”聶遠分析道。

聶書點了點頭,覺得聶遠說得有道理。他決定調整價格,將油炸香蕉的價格稍微提高一些。

調整價格後,銷量果然有所回升。聶書鬆了一口