了,明年有餘錢就先把房子翻修一遍。”王氏略粗的雙眉緊緊皺著,輕輕拍了拍兒子厚實的肩膀,“來,這是紅棗糕,昨個做的,珍珠嚐嚐。”
接過王氏手裡的籃子,掀開籃上的花布,一碟暗紅色的紅棗糕出現在眾人面前。
“哇!紅棗糕。”平安興奮的跳了起來,胡家食材匱乏,糕點果脯更是少有。
“這個,用熱一下麼?”
“不用,出門的時候熱過了,現在應該還軟呼,你們嚐嚐看。”王氏拿起一塊遞給平安。
平安“嗷嗚”一口啃了半塊,嘴裡含糊不清的說著:“好吃,好吃。”
眾人皆笑。
珍珠輕笑,也不著急,“先放著,一會兒空閒再吃。”說著,把籃子拿進了廚房,李氏正熬著豬食,“娘,紅棗糕,奶給的。”遞過籃子,李氏笑著接過放在一邊,順手拂去珍珠頭上的浮雪,珍珠朝李氏微微一笑,出了廚房。
門外,王氏幫著胡長貴鏟著院裡的碎雪,平安和平順的聲音從後院傳出,應是看兔子去了。
“奶,明天是集市麼?”珍珠想了一會兒問道。
“明天是大灣集,珍珠,是想要買什麼嗎?”王氏停下手裡的動作。
“不是,是想到鎮上一趟。”
“又去鎮上?去做什麼?”王氏小心的問道。
“賣東西,確切的說是試看能不能賣。”珍珠嘻嘻一笑,“奶,你來。”說著把王氏拉進了裡屋。
往炕沿一坐,珍珠便與王氏細細一道:“奶,你看,咱這丸子難做麼?”
“不難,就是多些工序,怎麼?”
“那你說,要是別人買了咱們丸子回去,能自個琢磨出做法嗎?”
“……,這、這,應該能。”王氏愣了神,確實,這丸子仔細琢磨不難做出。
“所以啊,咱們換個方式賣,先試著賣丸子製作的配方。”珍珠神秘一笑。
“啊,這,這也能賣麼?”王氏被珍珠的想法嚇了一跳。
“嘿嘿,試試就知道了,反正賣不出去,咱們再自己賣唄。”珍珠也不肯定。
屋內安靜了一會兒,“這倒可以一試,只是,這配方賣多少錢合適啊?”王氏遲疑了一下。
“奶,這價不用咱們定,讓買的人出價,合適咱就賣,不合適就不賣。”沒有可參考的標價,只能在合適的範圍內做平衡了。
“嗯,也對。”王氏附和著點頭。
兩人商議定後,珍珠就讓王氏再做一次魚丸,上次做的魚丸,為了把成本降低,珍珠加了不少澱粉,買的又是最便宜的鰱魚,味道上便次了一等,又因直接剁進蔥姜去腥,外觀上略微遜色,既然準備賣給酒樓配方,成品自然要做得更有吸引力些。
於是,王氏喚來平順,讓他回家傳話,讓胡長林去大灣村買兩條大草魚,聽聞又要做魚丸,平順興奮得兩眼發亮,上次做的魚丸他還沒吃過癮,就沒了,這再做,他說什麼都得多吃幾個,於是連蹦帶跳的跑了回去。
大雪剛過,村裡的道路積雪深厚,等胡長林一腳深一腳淺的拎著兩條凍僵的草魚回來,已過正午時分。
草魚肉多刺少,肉質細嫩,再用蔥姜水代替蔥薑末,做出的魚丸,品相上就比上次高上一籌,新制的魚丸色澤潤白,口感更為細膩,鮮香滑嫩,眾人嘗後讚不絕口。
王氏有了上次的經驗,製作起來也越發的得心應手,整個過程比上一次快了近一半的時間,多出的時間,便順手把各種芋頭丸子又做了一遍,家裡芋頭不少,做成丸子,多添一道菜也是好的,天氣寒冷,丸子可以放置多天不會腐壞。
準備工作順利結束,只期望天公作美,明兒不下雪便好。
忙碌了一天,珍珠終是忍不住燒了滿滿的一鍋水,頂著李氏微皺的眉頭,把全身上下好好洗了個遍,天知道,她都快十天沒洗頭沒洗澡了,忍得她都感覺快長蝨子,洗完後,頓感渾身輕鬆舒展不已,順手逮住睡在她身旁的平安,讓他也把全身洗乾淨後,這才滿意的放過他。
端起半盆剩餘的熱水,走進了病號的房間,把盆放在桌上,朝床上的人兒微微一笑,“來,擦擦臉。”
男孩臉上的傷痕基本都已結痂,紅腫也早就消退,消腫後男孩的臉居然出奇的俊逸,斜飛英挺的長眉,深邃漆黑的雙眸,削薄輕抿的嘴唇,雖然多日未曾清洗的臉色暗淡無光,傷疤印記交錯排布,卻難掩俊朗的五官。
半坐起身,接過溫熱的溼巾,羅璟道了聲謝,接著沉默的擦拭著,素白的巾子