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第212章 油煙

聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡握著一把鋒利的刀,對著一隻雞腿比劃著。

他的眼神專注而堅定,彷彿在進行一場無聲的戰鬥。

廚房裡的油煙機轟鳴著,但聶書的心思卻完全沉浸在自己的世界裡,他想著怎樣才能給雞腿去腥味。

聶遠站在一旁,看著聶書的動作,忍不住開口:“聶書,你這樣切不對,雞腿的腥味是去不掉的。”

聶書抬頭看了聶遠一眼,眼神中帶著一絲不耐煩:“你知道什麼?我這是在找感覺。”

聶遠搖了搖頭,走過去拿起另一把刀,示範給聶書看:“你看,這樣切,順著肉的紋理,才能真正去掉腥味。”

聶書看著聶遠的動作,心中有些不服氣,但還是放下了自己的刀,認真觀察起來。聶遠的手法確實比他熟練,每一刀都切得恰到好處,雞腿上的肉紋理清晰可見。

“你這手法是從哪兒學的?”聶書忍不住問。

聶遠笑了笑:“這是我在老家的時候,跟一個老師傅學的。他做了幾十年的雞,手法自然不一樣。”

聶書點了點頭,心中對聶遠多了幾分敬意。他重新拿起刀,按照聶遠的示範,開始認真地切起來。這一次,他感覺到了不同,雞腿的腥味似乎真的在減少。

廚房裡的油煙機依舊轟鳴著,但聶書的心思已經不再完全沉浸在自己的世界裡。

他開始注意到周圍的一切,注意到聶遠的每一個動作,每一個細節。

“聶書,你這招行得通嗎?”聶遠的聲音從門口傳來,帶著一絲懷疑。

聶書抬頭看了看他,嘴角勾起一抹自信的笑:“放心吧,聶遠,這可是我研究了好幾天的成果。蝦滑炸雞腿,絕對能讓我們的生意火起來。”

聶遠走進廚房,看著聶書手裡的雞腿,皺了皺眉:“你這雞腿中間挖空,塞進蝦滑,再油炸,能好吃嗎?”

聶書放下刀,拿起一隻已經處理好的雞腿,遞給聶遠:“你嚐嚐就知道了。”

聶遠接過雞腿,咬了一口,臉上的表情立刻變得驚訝:“這……這味道,絕了!雞腿的鮮嫩和蝦滑的鮮甜完美結合,再加上油炸的酥脆,簡直太好吃了!”

聶書得意地笑了笑:“我就說嘛,這招肯定行。”

聶遠拍了拍聶書的肩膀:“行,那我們就這麼幹。不過,你得小心點,別讓其他炸雞店學去了。”

聶書點點頭:“放心吧,我自有分寸。”

接下來的幾天,聶書和聶遠忙得不可開交。他們每天都在廚房裡研究新的配方,嘗試不同的做法,力求讓蝦滑炸雞腿的味道更加完美。

而炸雞店的生意也確實越來越好,顧客們對這道新菜品讚不絕口,紛紛推薦給親朋好友……

聶書和聶遠在炸雞店的廚房裡忙碌著,兩人的臉上都掛著汗水,但眼神中卻充滿了對未來的期待。

孫采采走進廚房,看到兩人忙碌的身影,不禁笑了笑。

“聶書,聶遠,你們倆這是在打仗嗎?”孫采采調侃道。

聶書抬頭,看到孫采采,臉上露出了疲憊但溫暖的笑容:“采采,你來得正好,我們正需要幫手呢。”

孫采采走到聶書身邊,看著他手裡的雞腿:“這就是你們的新菜品?蝦滑炸雞腿?”

聶遠點頭:“對,這可是聶書的得意之作。不過,工序太複雜,我們有點忙不過來。”

孫采采拿起一隻雞腿,仔細觀察:“工序複雜?那我們可以簡化一些步驟嗎?”

聶書搖頭:“簡化步驟可能會影響口感,我們不想犧牲品質。”

孫采采想了想:“那我們可以考慮批次生產,提前準備好一些步驟,比如蝦滑的製作和雞腿的預處理。”

:()聶書傳奇