關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第236章 控溫

同的麥芽糖和雞肉比例,同時最佳化油溫和炸制時間。經過幾輪試驗,他們終於找到了一個滿意的配方。

聶書興奮地說:“這個新配方不僅減少了麥芽糖的用量,還增加了一些香料,使得炸雞既有甜味又不失風味。”

聶遠補充道:“而且,我們透過調整炸制流程,使得炸雞外皮更加酥脆,內部肉質更加嫩滑。”

然而,就在他們準備將新配方投入生產時,問題出現了。

由於新流程需要更精確的溫度控制和時間管理,現有的廚房裝置無法滿足這些要求。

聶書焦慮地說:“我們好不容易找到了完美的配方,現在卻因為裝置問題無法實施,這可怎麼辦?”

聶遠沉思片刻,提出了一個大膽的建議:“或許我們可以考慮引進一些新的廚房裝置,比如數字溫度控制器和定時器,這樣可以幫助我們更精確地控制炸制過程。”

聶書雖然有些猶豫,但最終還是同意了聶遠的建議。他們開始尋找合適的裝置供應商,並很快找到了一家提供高精度廚房裝置的廠家。

在新的裝置到位後,聶書和聶遠再次投入到試驗中。

這一次,他們能夠更精確地控制每一個步驟,確保每一份炸雞都能達到他們預期的標準……

隨著新配方的麥芽糖炸雞正式投入市場,顧客的反饋出乎意料地好。

炸雞的銷售額迅速上升,聶書和聶遠的努力終於得到了回報。

:()聶書傳奇