：糖尿病發病率的增高與“節約基因”有密切關係；石器時代的生活方式為今天糖尿病的暴發耕植了很深的種子。

按照進化的適應性選擇、保持種族延續的規則，在人類早期的進化過程中，由於生產力低下，長期貧困，為適應以狩獵採集為主的生活模式，人類在自然選擇的進化中獲得了一種“節約基因”，它的作用是把人們從食物攝取的能量貯存起來，以備捱餓，而在得到少量食物的時候則進行最充分的利用。今天的人類，“節約基因”的比例仍很高。當今社會，人類生產力快速發展，物質生活極大豐富，而人類的進化趕不上文明的發展。這些“節約基因”的功能與優越的生活發生了激烈的衝突，“節約基因”不能幫助對攝取能量的轉化，反而使其變成過剩的脂肪，引起肥胖、胰島素抵抗、糖尿病等。

基因的進化是一個複雜而漫長的過程，這些基因仍舊在我們的身體中不斷遺傳給下一代，在一定的環境和生活方式下就會表達出來。我們仍將面臨進化衝突所帶來的矛盾，雖然我們不可能犧牲今天的文明重回原始，但是，的確需要用知識來調整我們的生活方式。

2。　不可忽略的直接因素

從“節約基因”和“進化衝突”的理論我們可以知道，每一個人都有這樣的基因問題，但是為什麼不是每個人都會患糖尿病呢？你也可能會問，為什麼患糖尿病的是我？！透過分析我們會發現，還有很多重要的原因決定了誰會較容易患病或者誰會最終發病。這些原因就是誘使糖尿病發病的直接原因。

肥胖　醫生用體重指數（BMI）來看體重與身高的關係，也就是說體重指數體現了一個人的胖瘦程度。體重指數等於體重除以身高的平方。有研究顯示肥胖的人患糖尿病的機率是瘦人的三倍。許多人可能認為糖尿病的典型表現“三多一少”中的“少”就是指身體消瘦，如果沒有消瘦的表現就不是糖尿病。這個想法是非常錯誤的。糖尿病患者確實有消瘦的表現，但是，那是糖尿病後期脂肪代謝發生紊亂的結果，如果以此判定是否患病，為時晚矣！肥胖或者超重可以直接導致胰島素抵抗，從而加深對胰島功能的損害，促使糖尿病發病。所以應當主動地減輕體重，使自己達到健康體型，這不僅僅是時尚。　txt小說上傳分享

《七招遏制糖尿病》　第二招（8）

向心性脂肪分佈　向心性脂肪分佈是指脂肪大部分堆積在你身體的中央部分，也就是四肢細、腰粗肚子大。這種體型現在在我國很常見，也被稱為糖尿病體型。過量的脂肪不僅圍在你的腰腹部，更糟糕的是內臟也被脂肪填充起來。內臟脂肪比其他脂肪更容易導致胰島素抵抗，它還與冠心病的發生有關。這種特殊的肥胖應當引起我們的足夠重視，它一定程度上成為糖尿病的標誌。

缺乏運動　自從工業革命以後，人類的四肢不斷地被解放出來，腦力勞動取代體力勞動成為創造文明的主要動力，而這也是為什麼糖尿病患者越來越多的原因。運動實際上在一定程度上起到胰島素的作用，它可以直接使葡萄糖進入細胞並被消耗掉，運動帶來旺盛的血液迴圈也會保證血糖的充分利用，運動應當是人類生命的一部分。可以想象，你用完豐盛、美味、高營養的食物後，腸胃把它們變成大量的葡萄糖並送入血液，此時你不去用它們而是坐在沙發上或者電腦前，這些過剩的葡萄糖就只能變成脂肪或者留在血液裡浸潤著你的機體。另外，研究發現，工作壓力與精神壓力不是導致糖尿病的直接原因，而是在這種壓力下的人們往往缺乏足夠的運動。

飲食不當　可以說很多糖尿病是吃出來的喝出來的，有一個女孩26歲，查出患有2型糖尿病，醫生很驚訝，經過詢問得知女孩的父親患有2型糖尿病，而這個女孩平時有喝可樂的習慣，平均每天竟然喝4升，並且比較喜歡吃甜食，雖然飯量不大但經常糖果、點心不離口。過甜的飲食或者低膳食纖維的飲食更容易使血糖瞬間升高，從而加重胰島β細胞的負擔，誘使糖尿病的發生。過量的、不規律的或者不健康的飲食也會造成超重或肥胖而患病。（請關注“第三招　掌握技巧　吃出健康”）

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關於膳食纖維

目前對膳食纖維還沒有準確的定義，但它屬於糖類。由於進化的原因，我們人類已經沒有能力像牛、馬一樣將植物纖維轉化為葡萄糖了。對膳食纖維，過去認為它是食物中的“渣滓”，然而，近年來一些研究陸續顯示它有以下作用。

（1）改善血糖　膳食纖維變成黏性的多糖可以減緩胃排空速度，延緩澱粉和葡萄糖在小腸內的消化和吸收，因