著她用力的握了握拳,“那葉垂我來幫你做飯好不好?”
“好啊,我正好缺個幫手。”葉垂立刻笑著說道。
在別墅的老媽子帶領下來到了一間廚房內,這裡裝置齊全,並且乾淨整潔,絕對是葉垂印象中最完美的廚房,而葉垂剛剛要開始忙碌不久,秦一月就主動找到了這裡,這個一臉傲氣的年輕人看到這別墅的裝潢後,原本木然冷酷的表情直接就變得驚歎了起來。
不過當他看到了葉垂之後,就迅速的平靜了下來。
“呵呵,你來了,樓上的廚房你可以隨便用。”葉垂笑著招待他,他看了一眼秦一月手裡提著的東西,“你準備做的菜是什麼?”
“臘肉。”秦一月將自己提著的袋子舉了起來,“是我自己醃製的。”
臘肉是指醃製後又經過了曝曬的肉類食品,一般豬肉居多,這種肉質最重要的地方是可以經過長時間的儲存,跟火腿類似,不過它比火腿更加幸運,製作方式得意儲存下來,經過特殊的防腐處理之後,臘肉儲存時限甚至達到了數十年。
而葉垂聽過一則關於臘肉的傳聞,在素食者運動之後,因為臘肉可以長久儲存的原因,直到數十年之後還有純淨無毒的臘肉在市面上出現,當然,這種時候臘肉的價格已經達到了一個匪夷所思的高度,就跟葉垂上一世的數十年典藏葡萄酒一樣珍貴,甚至還有人把臘肉當作傳家寶的……
不知道是不是受到了火腿的影響,秦一月將自己挑戰葉垂的美食選擇為了臘肉。
“今天的比賽我很期待。”葉垂笑著說道,讓老媽子領著他去了樓上的廚房。
再次回到廚房的時候,葉垂將一直天賜文昌雞從雞籠中拿出來,拿起菜刀來準備宰殺,信誓旦旦的決定要幫葉垂忙的林薇,見狀臉色大驚:“葉垂,你要幹什麼!?”
“殺雞啊?”葉垂奇怪的說道。
“……”
林薇臉上露出一幅不忍,直接就放棄了繼續在廚房待下去:“我……我突然想要去游泳池裡玩一會……”
“去吧……廚房裡我一個人就夠了。”
葉垂一臉暴汗的就說道,看著林薇匆匆跑了出去。
接著葉垂開始麻利的料理手中的文昌雞。
這雞養的個體不大,但是肉質極佳,毛色鮮豔,雞的外形翅短腳矮,身圓股平,而當葉垂將這隻雞宰殺之後,更是發現這雞的雞肉皮脆薄、骨軟細,肉質嫩滑,而經過簡單的燉煮,濃香四溢,肥而不膩。
整道海南雞飯的做法很簡單,可越是簡單的東西就越能體現廚藝的高深,就好比尋常的炒雞蛋,這種東西誰都會炒,可依然不乏韓雨堰這樣不管練習多少回都沒辦法將雞蛋炒的美味的……這就是廚藝的高深了。
只是普通的流程,在葉垂的手下做下來卻展現出一種截然不同的風味來,當葉垂將燉煮用的鍋蓋掀開後,就彷彿開啟了百寶箱,濃郁的雞香味道立刻就瀰漫了出去。
正在別墅頂樓中跟韓雨堰曬太陽聊天的韓老,用力的抽了抽鼻子,從躺椅上站了起來:“這是什麼味道……似乎是雞肉,但是這種雞香真不一般……難道是葉垂那小子開始做菜了?雨堰,咱們趕緊下去!”
一樓另一邊廚房裡的董倩,正在用豬排骨烹飪美食,豬排經過了熗炒之後,散發出濃密的香味,可是董倩突然感受到了什麼,停下了手中的動作,疑惑的看向門外:“這是什麼味道……香味並不特別,似乎是雞肉,卻十分誘人……這是葉垂做的菜嗎?”
二樓的廚房內,秦一月剛剛將臘肉整齊如一的切成一片片,他正要準備其他的食材,燉煮天賜文昌雞的味道便突如其來的傳了上來。
這味道讓他手中的動作不由的就停頓了一下,木然的臉上露出一抹驚訝。
客廳裡,田小杜正坐在沙發上看著電視,王詩雨小朋友靠在他的身上,安靜跟林薇兩人都沒好意思真的去游泳,跟火辣辣的董悠悠大白天的一起在泳池中游玩也是很有壓力的好吧……她們坐在一起聊天,當聞到那股濃香雞味的時候,都不由愣了一下。
董悠悠更是一身溼漉漉的從後院的泳池走了過來,連身子都忘記擦一擦了,臉上滿臉驚訝的神情:“這個味道……是什麼?好香啊。”
“你難道聞不出來嗎?”田小杜笑著看了董悠悠一眼,跟著又肥臉一紅不好意思的急忙轉移開視線,“這就是海南雞飯的香味啊,真正的海南雞飯。”(未完待續,小說更好更新更快!
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