了。

韓姐姐這個時候已經煮好了一鍋的青菜。

青菜用的是瓢兒菜，這種菜以味甜鮮美著稱，被視為青菜中的珍品，炒食做湯都十分美味。

韓雨堰煮的這鍋青菜是用清水煮的，只是稍微放入了一些鹽還有一些芝麻油，住的軟松之後被撈了出來瀝乾代用。

葉垂這邊正找來一根用來烤肉的烤叉，將一塊塊的肉插到烤叉之上，韓雨堰走過來詢問道：“師父，接下來我該做什麼？”

“拿來十個碗，往裡面盛米飯。”葉垂吩咐道。

“盛米飯，十碗？”韓雨堰一愣。

“加上你，找老闆，還有這別墅內的工人，一共十個人，當然要盛十碗米飯了。”葉垂笑著說道。

十個人，每個人一碗米飯……這那裡還是做菜啊？

不過韓雨堰也沒有多問什麼，既然葉垂這麼要求，她照做就是，很快就盛好了十碗熱騰騰的米飯，葉垂又讓韓雨堰將青菜分別點綴在米飯上，最後說道：“接下來就是你大顯身手的時候了，做荷包蛋，每個碗裡一個。”

“……”

韓雨堰越發覺得葉垂這不像是正兒八經的在做菜，反倒是在做飯，給人填飽肚子的那種做飯，不過韓姐姐還是聽話的點了點頭，接著就架起平底鍋，開始攤起了自己的荷包蛋。

葉垂則是已經串好了叉燒用的肉串，他開啟天然氣的爐子，火焰開到最大，然後開始進行叉燒。

叉燒這種做法起源於“插燒”，插燒是做烤全豬的一種做法，將豬的裡脊肉加插在豬腹內進行燒烤，後來有人將這種做法改良，將插燒改造成了叉燒，剛開始的時候插燒也是選用裡脊肉進行燒烤，但因為裡脊肉水分較少，放在豬腹內燒烤，味道美妙，可是直接放在火爐上燒烤的話，容易讓肉質變得乾枯，所以叉燒所用的肉改為了肥瘦相間的肉質，而其中豬臀肉最佳。

燒烤過程中會有分解出的油脂來緩解火勢，讓肉質不致乾枯，松香可口。

當然燒烤用的火，炭火是最佳的，但這裡的廚房條件所限，使用天然氣的火也可以，畢竟以葉垂的廚藝，這些小小的不足都是可以彌補的。

一塊塊的肉穿在烤叉上，葉垂將烤叉放在火爐上方輕輕轉動，讓烤叉上的肉保持受熱均勻，很快，受到火焰的燻烤，一層細細的油脂從肉塊上瀰漫出來，還可以聽到一陣輕輕的噼裡啪啦的聲響，一股烤肉濃香隨之散發出來，那種香味中有濃濃的烤肉香，更有葉垂所調配的叉燒醬於烤肉融合所帶來的甜香。

廚房另一邊，用心的將將一塊豬肉切成肉絲的吉姆，聞到這股香味頓時一愣，用力的吸了一口氣，轉頭看向葉垂這裡，臉上露出幾分凝重，可隨後就冷笑了一聲，似乎對葉垂所做的菜並沒有放在心上。

“剛才我聽到葉垂跟韓雨堰說話，說這道菜叫什麼黯然*飯，真是故弄玄虛。”正在一旁幫忙料理食材的高月生，見狀就低聲跟吉姆說，“他還盛了這麼多碗米飯，也不知道是為了什麼，我看他根本就比不上我們的菜，對了吉姆師傅，你要做的這道菜是什麼？”

“這道菜叫做唐家肉絲，是唐人街那邊的一道招牌菜。”吉姆充滿得意的說道，“這道菜可以最完美的體現出豬肉的美妙，有數百年的歷史了，是最好的豬肉菜餚，不管葉垂做什麼，都是比不上我這道菜的。”

此刻葉垂跟吉姆之間這並非是廚藝比拼，但卻是兩人第一次見面切磋廚藝，吉姆不管是站在聖華苑的立場上來看，還是站在何城青的立場上來看，都有充足的理由來針對葉垂，他就是要讓這第一次碰面，給葉垂留下不可磨滅的印象！

而就在他跟高月生說話的時間裡，葉垂這裡韓雨堰已經發揮自己的炒蛋特長，剪好了一個個的荷包蛋，分別放在每一個碗中。

葉垂的叉燒肉也已經完成，每一個碗中放上五六塊，一碗熱氣騰騰的米飯，點綴著青菜，還有黃白分明的荷包蛋，再放上幾塊鮮紅欲滴的叉燒肉。

這在上一世令不少人感動無比的黯然*飯，就此完成了！

“已經完成了。”葉垂隨意的洗了洗手，端起一碗黯然*飯來先遞給了韓雨堰，“大中午的肚子一定很餓，吃這個最合適了。”(未完待續)

ps：月票……推薦票……謝謝……