,食材透過簡單的保鮮之後一般不會影響品質。
至於活禽、水產等產品,按照現行的運輸方式,基本上也能夠維持生命活力。倒是不用擔心。
不過,換成了距離兩千公里之外的海州,普通的運輸、保鮮方式就顯得力有未逮了。
如今,蕭家農場向海州方面的供貨主要是透過姚州運輸集團的冷藏車完成的。不過姚州運輸集團是國企,大爺作風讓蕭濤很是鬱悶。
這些日子以來,鎮上一直有人透過各種關係聯絡上蕭濤,希望能夠承接農場到海州之間的冷藏運輸業務,他們給出的報價比運輸集團稍低,合作方式也更加靈活。頓時讓蕭濤有些心動了。
當然了,這些上門尋求業務的人當中,還有楊浩的二叔楊紅軍,這也是相當關鍵的因素。
除了冷藏運輸業務之外,農場的包裝、初級加工等業務都被人盯上了,不少個人和企業都表示了願意在瀾滄江東岸建廠,為蕭家農場進行配套服務。
“這倒也是一個辦法!”蕭大志也頗為認同,說道:“我聽九叔說,牧場的牛羊可以出來之後,他們也不會開辦屠宰廠,而是要把屠宰業務外包出去!”
在蕭大志旗下,包括水產、家禽以及本地黑豬幾大品種,都是需要進行一定的加工之後,才方便運輸。因此,這段時間蕭大志也在不斷地關注相關的一些資訊,有時候也會主動向蕭風請教。
在蕭大志看來,九叔也算是見過世面的人,見識應該比自己多!
“既然大家的想法一致,我們就按照這個思路去尋找合作伙伴!”經過一番討論之後,蕭濤最後拍板了。
把不重要的業務外包出去,農場更專注於生產和市場開拓,這不僅僅有助於增加農場的核心競爭力,更重要的是,可以大幅度減少管理層的工作量。
要不然,整天泡在農場的業務裡,回家的時候彤彤已經睡了,出門的時候,小丫頭還沒有起來,掙再多錢也沒有意思。
“照我看來,將來我們不僅要把加工、包裝、運輸的業務外包出去,甚至可以逐步把採摘、捕撈、施肥等業務承包出去,這樣就可以減少農場的固定人員投入,降低運營成本!”不得不說,一旦開了口子,蕭強的思維擴散得厲害。
其實,運營農場這麼久以來,蕭強也看出了,整個農場最核心的競爭力不是別的,而是在充當甩手掌櫃的九哥。
農場的蔬菜、水果之所以長勢良好,味道鮮美,主要是因為蕭風使用了特殊配置的營養液進行浸種、澆灌,恐怕那些活蹦亂跳的家禽和水產,也離不開這些營養液。
現在的蕭強,可不是什麼都不懂的鄉下少年了,他也瞭解過所謂的‘綠色農場’、‘綠色牧場’,沒有任何一家能夠和蕭家農場、鏡湖牧場相提並論,可以肯定,蕭風在其中起到了最關鍵的作用。
這也就意味著,蕭家農場的核心技術是掌握在自家人手中,即便把一些不重要的業務外包出去,也不會動搖農場的根本。
農場的三巨頭商議完畢之後,把自己的決議形成了檔案,遞交給農場董事長蕭老太爺批准,同時,這份檔案還送給了蕭風,徵求他的意見。
對於具體的運營,老太爺向來是不太管的,見到蕭風點頭認可,他也就在檔案上蓋了大印,支援蕭濤幾個人的決定。
至於蕭風,看到四哥幾個很快就從繁重的工作壓力中擺脫出來,倍感欣慰,原本蕭風還以為他們還會糾結一陣子,這證明他們在管理上的悟性也不見得很低。
蕭風之所以沒有在農場創辦之初就提出‘非核心業務外包’的觀點,無非是出於兩個原因。
一來,農場創辦初期,產出較少,無論是包裝、加工還是運輸,都相對好解決,無論是管理和運營,都不是問題。
第二個,只有農場進行一定的操作之後,將來外包的時候蕭濤幾個人才能對各種業務情況瞭然於心,報價更加合理。
比如,從菜園裡採摘的新鮮蔬菜在初步加工、包裝的時候,損耗的比例在多少範圍內是合理的?
現在,無論是農場的生產規模還是蕭濤幾個人的經驗,都已經滿足了業務外包的條件,蕭風自然不會反對。
農場的兩大靈魂人物點頭同意,業務外包的事情就這樣定了下來,為此,蕭濤特別在村委會大門、遊客接待中心、玉集鎮政府門口、滇西縣廣場貼出了告示,對外宣佈尋求業務外包合作方。
在這些外包的業務中,包括前往海州的冷藏運輸,家禽、三文魚的宰殺冷藏、包裝,各種蔬菜