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第41部分

的事,給您添麻煩了,一直都沒有機會跟您說謝謝,真不好意思,今天又來麻煩您。”

“什麼謝不謝的,能幫上忙爺爺很高興。今天,你可是專程來給爺爺做好吃的,千萬不要拘束,把這當成自己家一樣,啊。”

老中醫楊善明很熟悉的同陳老爺子打招呼,因為身體的原因,他為老爺子做過幾次針灸,二人自然不陌生。

董潔早就善用小孩子的便利條件,一會兒工夫便同眾人混得融洽至極。

一早約定過,大家不要吃午飯,餓的話吃點點心墊墊。天色不早,沒有多做耽擱,大山就開始動手幹活了。

準備好的肉,是那種半肥半瘦,最適合做燒烤了。大山把肉分成兩部分,一部分切成直徑約兩厘米,厚度為長度的三分之一左右的圓塊。另一部分切成三厘米見方的薄片。警衛員在一邊兒觀察了一會兒,也拿刀幫大山處理起肉來。

董潔也沒閒著,她拿出兩人買來的佐料,將花椒松、辣椒粉、孜然粉、鹽和味精按一定比例拌成椒鹽,把切成肉塊的那部分放進盆裡,先用油、醬油和椒鹽醃漬。另取了個洋蔥,切碎了放到清水裡泡著。

穿肉的時候,大家一齊動手,很快,桌子上已經擺滿了串好的肉串。

趁大家忙,董潔溜到菜園裡,摘了幾個茄子和青椒。鑽到警衛員身邊,請人幫忙把處理好的雞丁同青椒丁洋蔥丁間雜著串了起來。聞聞泡洋蔥的水有洋蔥味了,她把切成薄片的肉串放進洋蔥水裡泡了幾分鐘。

生火,開烤。大山一邊熟練的翻動,一邊熟練的撒上鹽,辣椒粉孜然粉等佐料。

頓時,伴隨著烤出的油星落到火炭上的滋滋啦啦的聲音,一股充滿鹹香辣的濃郁香氣在庭院裡瀰漫開來。這香味太勾人了,眾人不約而同的吞起了口水。

董潔笑眯眯,一邊吃一邊指點別人,“多拿幾根,手裡抓一大把吃最有感覺。”對了,還有啤酒,這東西和啤酒是絕好搭檔。

這個時候的啤酒都是裝在木桶裡的散啤