那些菜，自己能認個全。

如果今天在這個回合中失手的話，自己的這個洋相就要出大了，昨日還信心爆棚地去考察那奪魁的獎賞地，如果今天被淘汰出了大賽，那可就真的丟臉到家了，還說什麼“廚神”、“味王”、“刀王”？

第822章打破壟斷

雷曉飛走下了評判臺之後，再次察看臺上的得分情況時，比賽的成績果然不出他的所料，京城與江浙這兩地的選手已經有預謀地聯合把他後面的排名全佔了。

現在，這兩地的選手正集中在他們之外的選手作品前，眉來眼去地研究這些作品，因功力高強而耳力特好的雷曉飛，還聽到了他們偶爾的低聲交流。

從評判臺上那些京城與江浙選手的行為中，已經看得出這個回合的賽事不正常。這般形式的比賽，哪允許私下交流？而且，也哪能在無人監管的情形之下，放任選手為所欲為？

現場比賽出現的這種情形，雷曉飛分析應該是忠王的那邊，利用自己這方的組織出現漏洞，讓負責主持這場比賽的戶部侍郎，調開所有的評判到後臺去核對報菜，默許前臺演出了這場有預謀的“好戲”。

由京城與江浙這兩地選手在這回合比賽的表現中，可以看出了他們無疑已經是一夥人，就算這夥人不是忠王那邊組織的，他們都已經成了一個小團體。

如果讓他們這個小團體繼續賽下去的話，就算他們在這次的比賽中奪不了魁，也會給賽後的管理帶來無盡的麻煩。

到了現階段，雷曉飛對這次的比賽奪魁已經有了十足的把握，所以，他現在不得不就要考慮奪魁以後，自方出任商會會長的管理問題，奪魁者當上了商會會長之後，面對的卻是一個小團體的人，這種情形能好管理嗎？

經歷過了來自前世企業那老鄉小團體的管理，雷曉飛哪還不知道這類私下結盟團體的管理難度？

還有的是，就是雷曉飛他們這一組在大賽中奪魁，但排在了他們之後的十位參賽者，都京城與江浙這兩地選手的話，那代表整個大華的菜系比賽，就有被壟斷的危機。

比賽前十一名中，就有了十名同一處地方的選手，那其它地方的菜系，哪還能在京城立足？就是雷曉飛他們奪魁的這方代表，也會獨力難支，直接就導致他們這方立的商會會長，無法開展以後的工作？

既然這種壟斷，對其它地方菜式在京城的發展、對整個飲食業在京城的發展都沒有好處，對自己以後的工作也會帶來阻力，那雷曉飛當然就要想辦法打破這個小團體，也就是要打破忠王那邊對京城飲食行業的壟斷。

拿定了主意後的雷曉飛，再次把注意力集中到評判臺上時，見到了除他以外的十四位參賽選手，都在緊張地對其它選手的菜進行鑑別。

京城與江浙兩地的選手，正集中在巴蜀、南粵和兩湖這三地選手的作品前。而其它地方的四位選手，則集中到了京城與江浙兩地選手的作品前，只有雷曉飛他們做的那道菜面前，由開始至到現在都無人問津。

嘿嘿，雷曉飛他們做的那道作品，有自知之明的人只要看過一眼之後，就已經知道了這道菜的難度，所以，眾選手哪還敢把時間浪費到這道菜的身上？

京城與江浙這兩地的選手，因為已經全都報了自己團伙中的菜，他們每人都在這個回合中得了九分。他們現在要做的，就是希望從其它選手的作品中再拿分，向雷曉飛他們這組發出衝擊。

不過，京城與江浙這兩地的選手在鑑別的那幾個菜，卻不是那麼好識別。

巴蜀、南粵的選手製作的、雷曉飛來到了後世才發明的那三道菜，雖然看似簡單，但卻未在京城和江浙這兩地露過面，所以這兩地的選手連叫都叫不出這些菜的名，哪有這麼容易就把它們鑑別出來？而且，雷曉飛發明的這些菜，在當代來說，烹調手法與配料、調料都比較獨特，就更增加了識別的難度。

兩湖選手製作的那道剁椒魚頭的湘菜，其中剁椒的製作也不簡單，不是那方水土的人哪會知道箇中的製法？

一時，兩地的選手在這些菜之前，一籌莫展。

而場上巴蜀、南粵與兩湖那四組的選手，他們的成績相對雷曉飛、甚至京城與江浙兩地選手而言，就慘不忍睹了。這四組選手中，得分最多的還是來自巴蜀的那兩組，他們兩組都得了一分，應該是兩組互通菜式的結果。

這個回合比賽的時間是兩柱香的工夫，現在，比賽的時間已經過了一半。為了抑制京城與江浙兩地選手的壟斷，雷曉飛的腦袋急轉，絞盡腦汁地想著如何利用剩下那一