“你倆可回來了，今兒個夠晚的。”胡氏正在灶棚裡做飯，她一邊擦汗一邊說道。

二姐張小枝在燒火，她接過話道：“平常也沒這麼晚，娘擔心得要命，說要再不回來就讓爹去接你們。”

張小北解釋道：“本來早賣完了，可是我怕熱，就找了個樹蔭坐了會兒，待涼快了才往家走。”

胡氏只囑咐他們要小心，以後不要太晚回來，也沒再說旁的了。

張小草把今天賣的錢拿出來，當著大家的面數起來，比昨天多了多了，一共二十多個銅板。

胡氏接過錢，說道：“加上昨天賣的，夠滿油了，這油用得真費呀。”不看不知道，今天她一看油壇，才發覺都快見底了。本來，分家裡就沒分多少油，這麼再一費，很快就見底。說真的，也就是張小北開口，換了別的孩子，胡氏可不依。

胡氏既欣慰倆孩子掙錢了，又心疼費油，她嘆道：“你說要是既能掙錢又能不費油該有多好。”

張小草笑道：“哪有那麼好的事呀。”

胡氏道：“是呀，天底下哪有那麼好的事呀，我也只是想想而已。”

張小草開始泡蠶豆，胡氏讓泡少些，說是怕油不夠使。

張小北想著家裡還有很多綠豆，就又開始打起了綠豆的主意，關於綠豆的吃法很多，比如綠豆糕綠豆沙等等，但做綠豆糕還要白糖和糯米，家裡哪有這些，這一個否絕。做綠豆沙又沒冰塊，怕壞。那做什麼呢？想來想去也沒啥新鮮的點子，那就試試做涼粉吧。不用油也不用糖，就是要費些氣力。

想到這裡，張小北說道：“娘，你會不會用綠豆做涼粉，我想吃這個，要是能做多些，我跟大姐就拿出去賣。”

胡氏笑罵道：“你這孩子還挺會吃，吃完蠶豆吃涼粉。”

張小北故伎重演，笑嘻嘻地拽著胡氏撒嬌：“娘，你看我這麼小就知道賺錢孝敬你了，你還不對我好些，就答應了唄。”

胡氏一想，家裡也有不少綠豆，她又會做，大不了多費些氣力，索性就答應了。

“行行，明兒個給你做。”

大家說話間，飯已經做得了。

晚飯十分簡單清淡：小米粥、雜麵餅子、蒜泥茄子、涼拌豆角，幾乎沒見油星。

這飯菜真是有機又環保，張小北想道，他以後再也不用擔心發胖的問題了。

吃完晚飯，張小枝洗碗刷鍋，張小草去清洗綠豆，洗畢再放在木桶裡泡著，胡氏說道：“這天，夜裡還得起來換水，不然會有味的。”

張小草道：“行，我記著起來換兩次水。”

綠豆要先浸泡一整晚，明天早上還得再用磨磨碎成豆漿。

翌日清晨，張小北不用人叫就早早地起床了，他到院子裡一看，發現他娘跟大姐已經抬著一桶豆漿回來了。

胡氏額角的頭髮溼溼的，臉上掛著晶瑩的汗珠，她一看到張小北咧嘴笑道：“你這孩子一聽說有好吃的就起得早。”

豆漿磨好只是個開頭，後面的工序還多著呢。他們得先把豆漿加水攪拌，再沉澱粉漿，沉澱好以後再將上層清水層除去，然後再加水沉澱，如是三回之後，再撇去上面的水，用細細的篩子過濾掉碎渣，剩下的澱粉瀝出水後就是粉坨了。然後再把粉坨放溫水裡煮，再加入明礬，迅速攪拌，大水燒開，煮熟。再倒進瓷盆裡冷卻，之後，涼粉便成型了，把瓷盆倒扣在案板上，用刀切成方塊就行。

這種事是說著容易，做著麻煩，尤其是這大熱天的，在廚房忙來忙去更不是個好差事。但兩人想到這也能掙錢，渾身幹勁十足。

張小北也幫不上什麼忙，只是在旁邊轉悠參觀，再時不時地跟兩人說幾句話，問幾個問題。

“娘，爹去哪兒了？”

“鋤地去了。”

“娘……”

……

胡氏一邊幹活一邊滿懷希望地跟張小草說道：“這涼粉要能像蠶豆賣得那麼好就好了，家裡綠豆還有不少，到秋收時又能不少，夠咱賣的了。到時候說不定就可以送小北去唸書呢。”

一提到唸書，張小北想起昨晚遇到的李修文，他心念一動，就向胡氏打聽這個人。李修文胡氏不認識，但是她知道花蓮村。

“花蓮村呀，離咱這不遠，好像就在那個土地廟旁邊，那村子北邊有一個大湖，裡面種了好多蓮花啥的，可好看了。”

張小草順道就跟胡氏提起了李修文這個人，胡氏起初沒放在心上，一聽到這個人也是個讀書人，立馬重視起來了。