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第57部分

。你還有什麼事兒瞞著我”

陳俊攤了攤手,“沒有,你不是知道 我那時候說過只為她一個人下廚嗎我怕刺激人而已。”

說完。他就仰起臉來,“我把能快速做的再做一份。兩位稍等。”

“不用了”

tiffany趕忙開口,徐賢輕笑攬著tiffany:“歐尼是你自己要當晚飯吧”

tiffany負擔揪著她下巴:“呀忙內你這麼說歐尼真的好嗎”

“沒事。就是幾個小菜而已,熱菜什麼的我再做一份的時間還不如你們倆留在這裡吃晚飯呢”

“什麼”tiffany和徐賢停下了打鬧,異口同聲的說。

“這些菜做起來這麼麻煩嗎”

“那還是不麻煩陳製作了吧”

“麻煩是肯定的,”陳俊指著已經被端回廚房熱起來的剩菜,“這幾個熱菜每一個好處理的。比如那個被你們吃的一乾二淨的黃燜魚翅,你們知道 要怎麼做嗎”

“怎麼做”這是萌萌噠的tiffany問的。

金泰妍白了陳俊一眼,“別賣關子快講解”

徐賢則是掏出了手機,看上去打算記錄一下

“選整隻黃魚翅整齊地碼放在竹箅子上。將乾貝用溫水泡開後,用小刀去掉邊上的硬筋,洗去表面泥沙,放入碗中,加適量的水,上籠蒸透,取出待用。火腿切一部分細末一部分薄片;母雞和鴨子宰後煺盡毛,背部劈開,掏出內臟,洗淨血汙。這是食材處理。”

“之後是做法,把魚翅連同竹箅子放入鍋內,將洗淨的雞鴨放在另備的竹箅子,然後壓在魚翅上面,將蔥段薑片也放在鍋內,注入清水,用大火燒開後,潷掉水,去掉蔥段薑片,以去掉血腥味。要反覆出水去掉腥味。”

“然後在鍋里弄上水,把火腿薄片和蒸過的乾貝,用大火煮15分鐘,撇盡沫子,再用小火燜火靠6個小時左右。一是入味,二是魚翅軟爛不散。這之後下火,先將雞、鴨、火腿、乾貝挑出,揀淨雞、鴨碎渣,取出魚翅連同竹箅子。”

“最後將燜火靠魚翅的濃汗放入煸鍋內,燒熱,再把魚翅連同竹箅子放入煸鍋,煮一小時左右。然後加入清湯及乾貝湯,用火煮開,放入雞油、糖、鹽、燉煮二三分鐘,使其入味後,取出放在平盤裡,將魚翅翻扣在另一盤裡內;將鍋內的魚翅濃湯放入少量水澱粉,收成濃汁。這時,將濃法澆在魚翅上面,撒上火腿末,即成。”

“所以我說啊,與其再來一份不如你們留在這裡吃晚飯好了,”說完,他就走進了廚房,開始處理冷盤,留下一群被鎮住的女性在原地

折騰了一會兒以後,他就端出來大袋子小菜跟四個砂鍋。

“湊和著帶回去吧,小菜我分裝以後用塑膠袋弄起來了,熱菜怕袋子破掉灑出來就端鍋走,而且正好回去以後小火熱上,吃飯的時候拿下來就好了。”未完待續

ps:戀加更三

 。。。  

番外二:進擊的軟軟(四)

“那我就等著你的表現嘍”金泰妍將杯子裡剩餘的牛奶一飲而盡,然後

“過線了”陳俊用漢語低聲嘀咕了兩句。

“遇見你就不算可惜啊。等以後我們結婚了,有了孩子,我沒事就負責帶孩子,你可以去繼u 忙你的事業。”

金泰妍皺著小眉頭正要說話,卻瞥見了一臉認真表情的陳俊。看著那張在陽光下並不帥氣的側臉,本來已經到了嘴邊的話一下子就被嚥了下去。

“誰要跟你生孩子”半晌,臉色略微見紅的金泰妍丟擲了這麼一句話。

“好好好,不生不生。那親愛的軟軟,我給你生猴子好不好”

金泰妍伸出小短腿給了陳俊一腳,然後轉過身去不看他。

“誰要嫁給你了說著,她瞥到了桌子上的一樣東西,連忙抓起來,給陳俊遞過去那是已經喝完了牛奶的空玻璃杯。“沒了”

陳俊接過杯子,卻沒急著給金泰妍再來一杯,而是雙手用力的搭在了金泰坦的肩上和身後的椅子上,很霸道的把她連人帶椅子轉了過來。

然後,他把臉湊過去,面對面僅隔了不到三十公分的距離,目光灼熱的盯住了金泰妍的眼睛。

腦海瞬間一片空白的金泰妍被陳俊盯得心頭髮慌,身子一顫,明顯有一抹嫣紅躍然雙頰。她趕快把目光移開,然後顯得底氣不足的質問陳俊,“你幹嘛”

陳俊嘆