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金允浩滑著輪椅過去，客氣的詢問道：“兩位好，我這是里老板的兒子，請問您二位用餐可否愉快？”

兩人都是中年男性。教養不錯。很有禮貌的跟金允浩打招呼。

其中一人稍作猶豫。隨後說道：“說實話，這裡的麵食倒不錯，實惠、味道也不錯。就是……”

金允浩客氣道：“但說無妨，就是想回訪顧客意見，提高服務質量，這餐我請，免費。”

金允浩姿態很低，誠意十足。並沒有仗著檢察官的身份耀武揚威。

其中一個男人滿意金允浩態度，指了指周圍衣著看似廉價的就餐人群，說道：“希望你不要介意，我之所以不喜歡這裡，是覺得這裡檔次低了。

這裡裝修的很高檔，但定位卻比較低端。

就拿這裡就餐的人群來說吧，一般像我們這樣的公務員是很少會來的。”

男人雖然比較好說話，但隱藏不住身上的那點驕傲。

公務員不屑來這裡吃飯？

金允浩又看了看另外一個男人，詢問後得知他也是這種看法。

如果一個公務員如此看法，可能是偶然。但兩個公務員都是這種看法，那就值得商榷了。

金允浩印象中。韓國公務員工資水平並不高。

7級以下的公務員在韓國屬於低等收入；7級到5級公務員屬於中等收入。

而5級以下公務員人數比重非常大，是主要力量。

既然都是中低收入人群，那經濟實惠、環境又好的餐廳不應該是這些人的首先嗎？怎麼還扯到低端、高階的問題上了？

兩人離開後，金允浩琢磨半天，終於想通了其中的關竅。

韓國人好面子！

而且這種好面子的心裡非常嚴重！

韓國公務員福利比較好，有一定的社會地位，因此這部分人覺得高人一等，他們不屑於跟那些商場裡賣貨的服務員為伍，覺得有**份。

他們寧可去稍微貴一點的餐廳，也不願意來這裡吃物美價廉的食物。

這就是死要面子活受罪的典型表現。

而恰恰，來這裡就餐的大部分是社會最底層人群，商場員工居多。

這裡留住了商場服務員消費群體，卻失去了公務員這個消費人群。

這是關鍵一點發現。

隨後，金允浩仔細檢視了周邊環境，發現這裡地處整個江南政治中心。

麵館附近政府辦公大樓非常多，遠遠多於商場和大賣場。也就是說，這裡公務員的數量要多於賣貨服務員。

也就是說鄭岱芹這家麵館，吸引了小部分消費人群，卻失去了主要消費人群。

總結一句話：定位錯誤。

發現問題根源所在，一切都好解決了：重新劃分就餐區域。

一樓主要面向商場賣貨服務員，二樓主要面向附近的公務員。

將兩個消費人群區分開來，這樣就不會出現相互干擾的問題了。

聽完金允浩的講述，鄭岱芹茫然不懂，金允曦也困惑：“那要如何分開兩個消費人群？設立專門就餐區域？這樣不太好吧，有點歧視的味道。”

金允浩搖頭笑道：“區分一二樓的食物和價格，以此區分人群。

一樓經營傳統的韓餐麵食，如炸醬麵，海鮮麵等。

而二樓經營外國麵食，如華夏的拉麵、義大利的意麵等。

老九區有很多手藝不錯的華夏麵食師傅，我們可以請他們過來。

然後，再聘請一些其他國家的麵食師傅，如果日本、義大利的。

如此，二樓就變成主營外國麵食的場所。

因為涉及到人工和食材費用的緣故，可以將價格頂的稍微高一些。

這樣一來，便用價格和食物差異化區分兩個消費群體。”

聽完金允浩的想法，鄭岱芹第一個意動。

她覺得金允浩腦筋靈活，而他的想法聽起來很厲害的樣子，於是相信了。

而最讓她心動的是，可以藉此多照顧一些老九區經營中餐的朋友。

鄭岱芹重感情，覺得自己家發跡了，應該照顧下以前的街坊鄰居。

再有，她一個人也很悶，多一些機會跟以前的熟人說說話，也很好。

金允曦原則上同意金允浩這個想法，但還有些疑問：“我覺得重新劃分後。也不能絕對分開兩種消費人群。

例如。賣場服務員雖然節省。但有時也會