漿是不要石膏的，但是如果做豆腐腦和豆腐的話，是需要的。

張志禮答應了，聽說張沁兒打算以後都做豆漿給家裡人吃，張志禮也是很贊同的，他看著張沁兒，滿是認同的說：“還是沁兒想的周到，豆漿是很養人的，再者豆漿也不貴，咱們這樣的人家吃，最是好不過了，之前我倒是疏忽了。”

“你一個大男人，難免對這些小地方疏忽，不過沁兒是真的心思細膩呢。”馮氏笑著說：“豆子今天晚上已經泡上了，明天我幫著二嫂一起做。”

“好啊，那石磨比先前家裡的大，一個人推有些費勁呢。”楊氏笑著說。

張志仁兄弟看著兩個媳婦妯娌相處融洽，心情也舒坦。

閒聊一會兒，就各自散去，張志仁慣例是要檢查晗生和永安學業功課的，張志禮則回到屋中看著一本醫書，這本書是今天王掌櫃給他的，是一本珍本，裡面記錄了很多藥方，尋常人家難得一見的。

因為珍本過於珍貴，張志禮不敢接受，於是王掌櫃就說借給他看幾天，待記在心中，再還回來就行。

張志禮越看，越覺得這樣難得的書應該抄錄下來，單靠人的腦子去記憶，日後難免有遺忘的地方，這麼想著，就走到二哥張志仁的房間中。

“志禮，有什麼事情嗎？”張志仁看見弟弟，詢問著。

“到二哥你這邊拿著筆墨，我打算抄錄一些東西。”筆墨都是放在張志仁房間的，張志禮並沒有準備。

“那行，等著，我去給你拿。”張志仁說著，走到案頭邊，拿著一套文房四寶都遞給他。

“三叔要抄錄什麼？需要我幫忙嗎？”晗生忽然開口問著，進來他是不放過任何寫字練字的機會，只是因為筆墨紙貴，所以每天除了學業上的，只額外練字一百個而已。

張志禮卻搖頭拒絕了：“我抄錄是一本書醫書，俗話說好記性不如爛筆頭，我自己抄錄一遍，會對醫書認知的越發透徹。”

晗生聽了這話，微微的沉思著，覺得三叔張志禮的話雖然樸素，卻也含著大道理，他低頭看著岸邊的論語等書籍，不由得在心中默想，日後必要將這些書籍全部抄錄一次，以加強印象才是。

也是因為這個念頭，日後晗生在學業上十分的穩健，任何一個考題，都能夠快速的想到原文出處，當然，這是後話，暫且不提。

第二日一大早，天色微亮，張沁兒就起床了，儘管楊氏和馮氏都說不需要她幫忙，做豆漿的事情，有她們兩個就足夠了，但是張沁兒還是想來看看，楊氏她們做的豆漿是否附和她的需求。

看著楊氏和馮氏兩個人合力磨著泡的脹開的黃豆，不多時，豆漿就從石磨邊緣流了出來，最後匯聚在一個盆子裡，這種事情張沁兒是插不上手的，她就去將準備好的豆腐布清洗過，這豆腐布是要用來過濾豆渣的。

因為今天沒打算做豆腐，所以泡的黃豆並不多，很快就磨好了，楊氏接過張沁兒的豆腐布，將盆子裡的豆渣和豆漿混合物全部裝進布中，然後用力的捏著，將裡面的豆漿全部擠出來，又加入部分水，攪拌了豆渣之後，繼續擠一次，這樣豆漿幾乎就全部被擠了出來。

“太濃了，還要加點水。”馮氏看著那些生漿，說著。

“嗯。”楊氏估摸著豆漿的濃度，加了兩瓢水，攪拌均勻了，才倒入準備好的大鍋中，鍋子已經洗乾淨了，灶膛的火燒的正旺，是適合煮豆漿的火，大而不猛，這樣可以防止豆漿煮沸冒出。

楊氏一邊攪合著豆漿，一邊用勺子將邊上的泡沫撇去，待豆漿熟了之後，就將火停了，又用準備好的大陶碗將豆漿都裝了起來。

“娘，我來嚐嚐。”看著乳白色的豆漿，張沁兒興奮的拿勺子舀了一些，放進嘴裡品嚐著，原汁原味的豆漿味道！

帶著豆子的清香和微甜，喝起來很爽口，味道很不錯。

“挺不錯的，娘和三嬸也喝！”張沁兒笑眯眯的說著，看來這樣做豆漿大家早上一起喝上一碗也挺不錯的。

楊氏和馮氏也都嘗過，紛紛覺得不錯。

馮氏說：“這是去年的豆子，等今年的豆子下來，那香味才好聞呢！”

提起今年的豆子，楊氏不由得想起家裡的那些租地，那裡可種著二十畝豆子呢！

“要是她奶奶不那麼苛刻，我們今年也犯不著買豆子了。”二十畝地，除了交租子的，還得剩下好多呢！想當初他們兩家也是費了大力氣種地的。

馮氏也想起家裡的那些豆子，神色微微的暗灰，她總覺得是自己拖累了二嫂一家，如果當