當然，飯菜再好，那也是燒大鍋飯而已，崔本為了方便都是僱一個街坊老婦人來做的。今日不同，今日是這些泥瓦匠第一日做事，按照規矩是要做一桌好菜來的，這一桌菜也能看出僱主的行事風格。有好些人家就是在這一頓飯上剋扣，讓泥瓦匠們不滿，後頭磨洋工，反而虧的更多。

可別說有人監督，這些人都是做慣了這種事的，真的聯合起來作怪，僱主家也不能奈何他們。

崔本這時候正在外頭和這班泥瓦匠的工頭詳細說自己的要求：“這房子按照之前說的，肯定是三進的。後頭得有七間罩房，前頭馬房、柴房、灶房等都在倒座。茅房修在邊上——對對對，原本正房沒有修耳房的，這回也添上。廂房和正房前面，還有後院、夾道都要種樹。。。。。。我看看，對了，廂房裡的地面和正房一樣用外頭燒的好金磚，至於院子和別的屋子裡，就用青石。”

因為鋪地磚和青石的事情是新提的，工頭多問了幾句：“崔七爺真要用金磚？好青磚其實也夠用了，之前您正房裡已經鋪了金磚，廂房用青磚足夠。還有青石鋪地，院子裡其實並不用。只要門口到各房，還有夾道那邊有青石板小路也就很體面了，現在大家都這麼辦的。”

聽到工頭這麼說，崔本反而笑起來：“沒見過你這樣的工頭，多買一些料，多一些工時，你不是也賺的多一些？這時候倒教我這個僱主省錢來了。要是都這麼做生意，你還能賺錢麼。”

做工的泥瓦匠來路不知道，一些是工頭的固定班底，有些是臨時找的。至於做小工的，那更是全部從人力市場那邊招過來的。這些人崔本認識的不多，他找這些人純粹是因為工頭他認識，都是一條街上的街坊。

也真是很熟了，崔本信任他，他也替崔本省錢。聽見崔本這麼說，他也只是搖頭道：“我這話也就是說說而已，你自己若是打定主意，那我肯定還是按你說的來——其實你的主意也好，房子到底是你一輩子的事情，要是手頭寬鬆，那肯定是好一些更好。”

兩人隨意說著，工頭更多是給崔本說他的一些規劃。這時候就看出找個靠譜工頭的好處了，真是處處替你打算。就譬如說崔本這地基邊角上堆了一大堆雜物，若是其他人，恐怕在起房子之後早就剷出去了。偏偏他給留著，只道：“到時候墊茅房的時候正好用得著，可以省下一筆。”

泥瓦匠和小工們做的熱火朝天，雖然是冬日裡，一個個的都只穿著單衣。等到中午的時候，崔家妯娌們做的飯菜好了，大家都興沖沖地坐過來吃飯。

桌子上的菜色擺上來，工頭朝著崔本豎大拇指。但見桌上有一大鍋燉豬蹄，一大海碗木耳炒小公雞，另外豬肉粉條、酸菜魚、燒排骨等大菜也是整整齊齊。另外配的菜也很硬實，都是豬肝、牛雜、下水之類的葷菜。

對於這些市井裡面做工的人來說，當然不會像大戶人家吃飯，還說個什麼葷素搭配，更進一步的竟有嫌吃肉油膩的。對於他們來說，那就是葷菜越多越好。每碗菜的肥油看得見，那才是好僱主呢！

工頭之所以贊崔本，是因為他很瞭解自己手下這幫人。知道崔本這次下本錢是下對了，這頓飯吃的高興，不用自己說，所有人就會很下功夫做事了。那真是比其他百樣方法催促他們都管用！

等到酒足飯飽，這些人還要接著做事。至於崔本，等幾位嫂子收拾完了便趕緊過來感謝：“勞累嫂子們了——對了這裡還剩下一些肉和菜，嫂子們分一分帶回去吧。也不是什麼好東西，權當是給嫂子們添個菜。”

崔家幾兄弟家中境況都算是不錯的，這些肉和菜放在一般家裡那是做謝禮的好東西。但是放在崔家，那就真是崔本說的那樣，是給幾個嫂子家裡添個菜而已。不過，即使是這樣，幾個婦女臉色也好了起來。

說到底，這種親戚間的幫忙是應當的。不說崔本哥幾個是嫡親兄弟，那就是同一條街上的街坊人家還會在辦酒席等場合幫忙做白工，只要以後記得還工就是了。而崔本記得感謝她們，並且做出了一定表示，這就很讓人滿意了，這是態度問題。

“噯，一家人說什麼兩家話。”崔家大嫂笑著擺擺手，算是代所有妯娌說話了。她嫁到崔家的時候崔本和崔源還只是小孩子，等於是她看著他們兩個長大的，長嫂如母雖然有些誇張了，可是有些真情卻不假。

這些嫂子裡面或許只有古氏是因為崔本的感謝有物質上的收穫——崔智當年做生意不成，虧了幾回，家底差不多掏空了。現在也不過是養了騾車，專門為一些酒樓運送東西，賺的是辛苦錢，收入不豐也是現實。就算不會餓肚子