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第155部分

一口市井吃食,所以平常,特別是冬日裡,準備的次數並不少。

桃兒把炭火點燃,火升起來的這段時間她就整理食材。甘薯重新洗了一遍,把上頭的泥土去掉,卻留下皮,因為是要吃烤的。然後是存在外面的凍豆腐,切成方方正正的小塊,三塊一個串上竹籤子。年糕也一條扎一根竹籤,整整齊齊放在凍豆腐片旁邊。

其他牛肉、羊肉、排骨、雞翅膀之類,以及蔬菜每樣都準備了一些,種類很多,然而分量卻不多。她當然也考慮到馬上就要開火做晚飯這件事,有心弄的少了一些。

弄好這些之後,桃兒再從櫥櫃裡拿出自然、辣椒麵、鹽粒等調味品,最後在放一小碗糖,這是用來蘸烤年糕吃的——趙家人吃烤年糕只吃甜口的,所以要另外備一個口味。

東西種類很多,其實數量很少,再加上桃兒做慣了活計的,所以很是熟練。等到炭火升起來後,她的準備也就完成了。分了三趟把所有東西送到堂屋,最後把蒙網子放到了爐火上,這才回了廚房。

趙芹芹什麼都不關,先把她惦記的紅心甘薯給放到爐火邊緣上——這烤甘薯也不是隨隨便便來的,其中的小技巧趙芹芹算是熟能生巧。這要麼埋在爐火灰裡,要麼就得擋在邊緣的位置慢慢烤熟。直接架到火上烤,最後甘薯熟的時候,外層也就結了好厚的殼了,都烤成焦炭了啊!

趙鶯鶯把幾條年糕先放了上去,快速翻著。因為年糕要吃甜口的,而且她們都不喜歡用油,所以為了不串味,最先烤的就是年糕。等到年糕上面出現淺淺的、灰褐色的斑點,這就是烤熟了,趙鶯鶯趕緊把年糕拿起來,趙芹芹、王氏,還有她,都是有的。蘸著桌上的白糖來吃,又香又軟又糯又甜。

正好這個時候桃兒又來了,送來一碗紅豆湯,趙鶯鶯指著這個道:“咱們這些烤著吃的東西嫂子不好吃,就喝一碗紅豆湯罷!按著嫂子的口味調了甜口。只不過味兒特意淺了些,要是覺得不夠甜,嫂子自己放糖。”

林氏不見得會看婆婆小姑吃東西就嘴饞,可是大家都吃,她一個人看著算是怎麼回事?這就是趙鶯鶯的周到了。

趙鶯鶯說話的時候趙芹芹正在給蒙網子上刷油,有些油就從網子上滴落到炭火上,發出‘嗞嗞’的聲音,有一股油香味飄了出來。再放上各種肉串、凍豆腐等,撒鹽撒孜然撒辣椒麵,嘖嘖,那香噴噴的滋味可別提了。

在牆外面玩的趙茂也不玩了,丟下夥伴就回家:“娘、二姐姐三姐姐,你們是不是在吃好吃的,我也要吃也要吃!”

桃兒給他開了門,他直接就跑到了堂屋裡。什麼都不說,先拿了一串烤玉米。一面吃還要一面挑剔趙芹芹,說是味兒不對,肯定是她烤的。

“你手藝也太次了,要是娘和二姐姐,絕不是這樣!”

“閉嘴,吃現成的還堵不住你的嘴!下次你來做,我看你能做出個什麼花兒來!”

第158章

王氏見了只是罵:“該!家裡是短你們吃喝了嗎?餓死鬼一般,撿著東西了就要燒著吃!吃起來沒個節制的,這下就知道厲害了!”

趙茂也就罷了; 除了腮幫子一時難以消腫; 並沒有別的事情。至於疼痛; 那也只是疼痛一時而已。趙芹芹就不同了; 年前她已經十四歲; 翻過年是十五歲。這個年紀的姑娘; 又兼平日裡吃的好,營養充足。自然比別的姑娘面板豐潤。

這是好事兒; 可也有一樣不好!到了這個年紀; 臉上便生出許多小紅痘來——當初趙鶯鶯也是這樣,只不過她成日吃的清淡; 又小心飲食和作息; 用的東西也講究,並不怕麻煩。這樣下來,生的紅痘並不嚴重,到現在已經差不多消退了; 也沒有留下什麼痕跡。

趙芹芹就不同了,一年前她開始生這些。因為有趙蓉蓉趙鶯鶯的例子在前,她並不覺得這有什麼,只當是到了時候就會消的。沒想到這個冬天吃烤物吃多了,上火起來,除了腮幫子腫起來,這小紅痘也似爆發一樣,滿臉都是。

她現在就連照鏡子也不看,看著實在是太可怖了。說起來趙芹芹到底是個十四五歲的小姑娘,這個年紀的小姑娘哪有不愛美的。平常她再是瘋瘋癲癲也會擺弄個花兒朵兒粉兒的,如今這個樣子可不是害怕了!

現在趙芹芹也知道了,不是所有姐兒生的小紅痘都能被消掉——年後各路親戚都互相拜訪,林氏的一個堂妹便跟著林家一家來過,她今年十七歲,馬上就要出嫁了。可是滿臉的紅痘始終沒有消下去,家裡人愁的跟什麼似的。

心內驚恐,抓著趙鶯鶯的手,快哭起來了。害