?還不就是肉,還油汪汪的。”張熙玥用筷子翻了一下,不屑地道,說完隨手把翻過紅曲豬肉的筷子頭放到嘴裡含了一下,“咦?”味道好像還挺不錯。
“紅曲不但能使菜餚色澤紅亮,更重要的作用是能夠使肉類肥而不膩,更能治療因嗜食、肥胖、少動而引起的眩暈、頭痛、心悸等症狀,而且我在做菜之前先用小火把五花肉中的油脂煎出,這肉看起來油亮,實際上含油並不多,再加上紅曲的保健功能,王爺吃這個菜,不但能飽了口福,對身子也是有益無害的。”
王爺聽了這話眼睛一亮,驚喜道:“那太好了,我嚐嚐。”不由分說夾起一塊扔到口中大嚼,紅曲那特有的香味經過長時間的烹煮,早已完完全全地融入肉中,行成一種獨特的風味,酥而不膩,一口咬下,濃厚的肉汁帶著醇香溢滿整個口腔,彌久不散,齒頰留香。
不由得擊掌道:“好吃,太好吃了。王妃,你也嚐嚐,真的一點兒也不油膩的。”
王妃冷哼一聲:“說得倒是好聽,誰知道這些功效是不是你自己胡亂說出來糊弄人的。”
“就是啊,如果真有你說的這麼好,那太醫早就讓我父王吃了,還用等到你來說?”張熙玥也添上一句。
“小女子這麼說並不是口說無憑,這紅曲米是用稻米加上紅曲黴發酵而成,我老家那邊就有一個村子是專門做這個紅曲米的,他們做的紅曲米味道醇正、質量又好,所以賣得特別好,村裡的人也比較有錢,我們家鄰居有一個嫂子就是那個村子嫁過來的,她說她們村子的人最愛吃肉,特別是肥肉,最喜歡就是用紅曲米燒得香噴噴的,頓頓都吃,可是整個村子就沒有一個胖子,大夥都說這是吃了紅曲的緣故。”
“嗤,這些道聽途說,也只有你們這些無知的鄉下人才會相信,要知道我們王爺的身子可比你們那些賤民金貴多了,哪裡是你們那些賤民可比的?”王妃說著順手敲了一下王爺伸出去夾肉的筷子,“王爺再吃下去恐怕一會就得傳太醫了。”
“是否道聽途說,王爺派人一查便知。我們村裡的林老財,體形肥胖、紅光滿面,可是稍一生氣就會頭暈目眩,大夫說他這是陽亢之狀,也是囑咐了要少沾葷腥,可是他才吃了三天素菜,就大呼受不了了。後來我師傅就教了他吃這道紅曲豬肉,沒幾年居然就好了,肉沒少吃,可是身子卻利索了許多。這是方曉親眼所見,並不是編出來糊弄王爺王妃的。”
王妃還想再說什麼,王爺不耐煩道:“好了好了,我剛吃了這許多紅燒肉,胸中卻並沒有往日吃肉之後的煩膩之感,反而覺得十分鬆快,所以呀,這紅曲豬肉我今天還真是吃定了。焓兒,你下午派人去打聽一下這丫頭所說是否屬實,另外再問一下太醫,這紅曲是不是真的有這樣的功效,如果是真的,我往後也不用再吃那些寡淡的東西,也是這丫頭的一件功德。”
“是,父王。”張睿焓點頭應道。
王妃淡淡道:“既然這樣,焓兒好生幫你父王打聽打聽吧!我明日要去護國寺還願,君兒、玥兒,你們和林姑娘明日都跟著我去吧!”
“啊?”張熙玥和林方曉同時瞪大了眼睛,“母妃,幹嘛要她一起去啊?”林方曉心中也道:“幹嘛要我也去啊?”
“既然要入我家的門,總是要多長點見識的。”
聽得母妃鬆口,易楊心中一喜,怕林方曉害怕,便安慰道:“別怕,我陪著你們一起去。”
“沒幾日便是你父王的壽辰的了,這籌備壽宴的事你大哥這些日子一直忙得團團轉,睿兒既然回來了就幫幫你大哥,也算是為你父王盡點孝心。”
“我沒關係的,你儘管去忙吧!”林方曉知趣地說,難得王妃不再針對自己,林方曉可不想再去拗她的意了。
王妃出行排場自然是很大的,何況隨行的還有一個世子妃和一個郡主呢!浩浩蕩蕩一大群人殺到護國寺,上完香還完願,吃過了素齋之後還要住上一夜,第二天一早才打道回府的。
張熙玥這一天就沒有高興過,橫豎看林方曉就不順眼,可是她一直規規矩矩的也挑不出什麼刺來,大嫂又一直護著她,只好到晚上氣鼓鼓地找王妃出氣:“母妃您不會真的讓這個鄉下丫頭做我的二嫂吧!”
“怎麼可能,那丫頭一身土氣,我看著就不舒坦,你知道我一直看好你穆家姐姐的!”
“那您還讓她跟來護國寺,您沒看見今天那些人都對她奉承得什麼樣了,好像她真的是咱們家的什麼人了一般。”
“你呀,就是急脾氣,放心吧,她蹦躂不了兩天了,母妃都安排好了。”