其中一個評委突然說道。
“不,我想葉山亮是在秋刀魚生魚片上,塗抹了一層沾面汁。”
君亦邪答道。
“沾面汁?原來如此!”
“沾面汁的糖分,可以使得生魚片表面的焦痕更易形成,同時又預防了因為瓦斯噴槍的過度加熱,而毀壞了生魚片本身的鮮美!”
幾位評委恍然大悟。
所有評委大快朵頤吃了起來,根本合不攏嘴,一陣風捲殘雲,把燒炙秋刀魚吃了下去。
在口中的時候,那種冰火兩重天的口感,直接把當季秋刀魚的鮮美,以及燒烤秋刀魚的膾炙人口,完美而精巧的組合到了一起。
完美!
“篤”的一聲,好似一支利箭,射中了所有評委的內心。
最後,只剩下幸平創真的秋刀魚料理了。
“各位久等了,就用這道秋刀魚料理,讓決賽完美收官吧!”
幸平創真竟然端上了一個熱氣騰騰的土鍋。
香氣……撲面而來!
“這……這是秋刀魚蒸飯?!!”
所有人都大吃一驚,這還真是出於意料。
“實際上,秋天是食慾之秋,也是豐收之秋,不僅僅是秋刀魚肥了,秋季稻也是收割之際。”
君亦邪淡淡說道。
“秋季的新米,顆粒圓潤飽滿,帶著淡淡的稻香,和鮮鹹而肥美的秋刀魚,簡直是完美的搭配!”
所有的評委在蒸米飯,與秋刀魚的混合香氣中,垂涎三尺,連忙用筷子,戳下一小塊魚肉,然後夾起一團蒸白米飯,送入口中。
“燙燙!好燙啊!但是好好吃!”
“不行了,簡直是太好吃了啊,秋刀魚蒸米飯,多麼簡單而飽滿的料理!”
“樸實!飽滿!這才是食慾之秋!”
“啊,秋刀魚以小炭爐燒烤過,再與米飯一同蒸煮,鹹味中帶有的米飯稻香,香氣四溢,每次咀嚼都在口中瀰漫。”
“蒸米飯的軟糯,與秋刀魚的鮮美……等等,不僅米飯和秋刀魚完美相融,連秋刀魚的口感,也是如此的新鮮而飽滿!”
“這個看起來普普通通的秋刀魚,絲毫不遜色葉山亮和黑木場涼的秋刀魚!”
評委好評不斷,吃得汗流浹背,同時冒出一個疑惑。
君亦邪放下筷子,答道:“是米糠秋刀魚吧。”
“對,一開始抹在秋刀魚表面的,就是米糠啊!”
評委們恍然大悟,望向君亦邪,心底暗驚這個年輕的美食仙王的實力。
“等等,雖然……評委很認可,但是總帥沒有爆衣,不對,是衣襟綻裂呢。”
“沒錯啊,這個看來還是敵不過黑木場涼和葉山亮呀。”
觀眾和評委的表現,似乎幸平創真已經退出了最後的冠軍爭奪。
“各位等一下,還沒有結束呢!因為……我的高湯還沒有上來!”
幸平創真嘿嘿一笑,一臉無比自信的笑容,取出了他的高湯。
“高湯?”
看見熱騰騰的“高湯”,澆入米飯中,一股新的美味,好像重新孕育了出來。
“最後一道程式完成,這就是我的秋刀魚料理——秋刀魚蒸飯雜炊風!”
幸平創真目光炯炯有神地說道。
在疑惑之中,眾多評委再次動筷,連君亦邪他也是滿懷好奇。
“這……這是……分明是豆漿!”
“噗嗤”一聲,薙切仙左衛門的衣襟綻裂出現!
“原來如此,豆漿、新米、秋刀魚,還有脆梅等等的輔助,完全是關於以秋刀魚為核心的食慾之秋!”
“真是一道完美的作品呢!”
評委們摸著吃飽的肚子,稱讚不已。
接下來,就是評分了!
總決賽,不可能再有什麼並列的情況。
勝者……只有一個!
那個人,會是誰呢?
這個時候,所有人都屏住了呼吸。
偌大的會場,變得無比安靜,落針可聞。
幾個主評審,也在討論著什麼,似乎十分激烈,爭論不休。
無疑,這個最後的比賽,真的是一場龍爭虎鬥,異常激烈,甚至無比出色的三忍,根本不分上下。
幸平創真!
葉山亮!
黑木場涼!
三個人,全部緊張而又期待的結果的誕生。