腸之物、淫盜之媒”沒有變。最近又有人給酒添了新的罪過，說它“喝壞了風氣。喝壞了胃，喝得老婆背靠背”。唉，欲加之罪，何患無辭啊！但是，好在還有智者在力挺著酒的好處。例如：人們傳說的“李白斗酒詩百篇”的故事，就把詩仙李白借酒挖掘其聰明才智潛能的妙處闡發到了極致；曾經有人考證說，與李白同時代的詩聖杜甫是坐在行駛於長江上的小船裡吃牛肉乾而中毒身亡的。人們可以想象，同樣是詩人，難道杜老先生在江中泛舟吃著牛肉乾的時候。就沒有喝酒？要我說來，他或許就是因為喝醉了酒，然後被江風一吹著涼染病而亡也未可知。對！詩聖就是因為這樣被酒害死了——但是，這點或許被人有意掩蓋，以免對酒的銷量產生負面影響，進而影響酒鄉人民的生活。

就小的心境而言，也是對酒多有褒揚的。譬如，酒幫助人們壯膽和裝糊塗的天性，在本書中曾多有體現。在本書第四十八章的情節裡。梅林金融服務社的信貸經理柯少基和他的新頭兒張魚藉口喝多了、喝高了而爭吵起來，藉著酒勁雙方盡說過頭話。幾天後，柯少基便憑藉這個梯子往下爬，來了個軟著陸——離開了梅林金融服務社這個潛在的是非之地。這。還不是酒的妙處？

看官！小的是一個誠實的人，常常想：“釀酒術的發明是數千年中華文明的成果之一。我們的祖先之所以要變著法子將一粒粒的稻穀、高粱、玉米轉化為既溫柔又剛烈的米酒，總是有老祖宗當初的想法和道理的。”小的經過一番搜腸刮肚之後。一個不溫不火、不正不反、恰到好處地佐證酒之功效的現代掌故便活生生地呈現在眼前：

那是二十世紀七十年代，廣東各地大辦五小工業：小水電、小鋼鐵、小煤窯、小水泥、小氮肥。人們看那當時架勢。每個縣大有劃地為牢、萬事不求人之意。

當時，小的家鄉所在縣有一位名字叫董一良的老縣長。是參加過解放戰爭期間著名的四平戰役、解放錦州戰役的四野老戰士。隨著年歲的增大，老縣長在體力上逐漸不太適應基層經常奔波的工作與生活。為此，組織上決定將這位老革命上調到環境相對較好的剛剛成立的地區環保局當局長。而老縣長是個閒不住的人，尤其是忘不了曾經工作了二十多年的、可以說是第二故鄉的山山水水和人民群眾。這不，到地區環保局任職不滿一年，就到縣裡檢查了三次工作。

近幾天，又風傳老縣長要來縣裡檢查環保工作，這可急壞了五小企業當家人。

而老縣長偏偏又是一根筋的主兒。這回，他來到縣裡的第一天，到了縣造紙廠檢查，眼看著造紙廠將很多用過的燒鹼等汙水排到水溝並流入河裡，便二話不說，開出了一張五萬元的環保罰單。

在當時，不要說五萬元對一家地方小廠是天文數字，就以當年的縣財政來說，也是一個不小的負擔。訊息一傳開，這些面臨環保檢查的工廠的廠長們便像熱鍋上的螞蟻般急得團團轉，在想著對應的招兒。

第二天，老縣長到了縣氮肥廠檢查工作，廠長們很熱情地把他們迎進會議室。一番寒暄之後，來了個車輪戰，說是要全面彙報工廠的學習、生產、生活情況和遠景規劃，要請德高望重的老縣長點撥點撥。於是，工廠支部書記高談闊論廠裡政治思想建設，工廠工會主席則喋喋不休地彙報活躍、改善工人生活，建設職工之家的情況。這兩人談下來，已經到了十二點鐘的光景。

恰恰在這時，工廠工會副主席兼總務股長來到會議室，說是邀請老縣長到飯堂看望工人並指導工作。

這位老縣長從人民軍隊走來併為官一生，自然知道與人民群眾和工人兄弟打成一片的好處。於是，他準其所請，站起身來到飯堂看望工人兄弟。然後，被廠長們拉進貴賓飯堂吃起午飯來。

卻說本縣是一個盛產小窖米酒的地方，剛剛被有關部門考古認定在宋朝便有了酒業規模化生產。大家熱情邀請老縣長品鑑有著悠久歷史的老窖米酒。

也是興之所至，一切皆然，一個小時下來，老縣長雖然來自北方會喝點酒，奈何雙拳不敵四掌，被氮肥廠這幫小子灌得有點找不到北了。

這時，廠長的工作彙報便在酒桌上開始了。這位廠長在大談工人的積極性後，對環保工作自曝其短。並在自我批評一番後，面露難色地談了在環保工作中“巧婦難為無米之炊”的難處。

這時，只聽老縣長藉著酒興，不高興地說：“有困難，為什麼不來找我？難道我不能解決嗎？”

廠長趕忙說：“不是！不敢給老縣長添麻煩……”

廠長的話還沒有說完，老縣長十分痛快地搶