在現場司儀的宣佈下，已經完成了“一餐”的“安旺樓代表隊”開始呈遞料理。

雖然“安旺樓代表隊”中不都是黃種人，不過顯然這是一支以“中華菜系”為主打的參賽隊……

此時呈遞的料理，並不是採用西式的逐道呈遞，但也不是現代中華料理常見的合餐宴席式，而是更像古中華料理的分餐式。

在唐代之前，高腳桌椅沒有傳入中華大地，那時候人們講究的是跪坐，使用的也是低矮的小案。

正如同香料是限制料理的重要條件之一，“餐具”和用餐環境，看起來完全是輔助料理的，但實際上對於料理也有很大的影響。

在遠月的課程中，還專門有一門課，是教大家如何使用與料理相匹配的餐具和餐廳設施，來令食客獲得儘可能更好的體驗。

古代中華菜系中，因為跪坐的禮儀和低矮的小案，人們沒有“合餐”的條件，可以試想一下，跪成一圈、用電腦床桌高度的桌子吃飯，而且因為禮儀大腿還不能離開小腿，吃飯會有多費事兒……

所以在高腳桌椅普及之前，中華菜系的飲食習慣是“分餐”，也就是每個人面前的床桌……阿不，是矮桌上，擺放好一人份的各種料理和酒水。

在講究“鐘鳴鼎食”的年代，如果主人家的身份足夠的話，可能會是大家圍著一口煮肉的鼎，煮好了之後再由人切割分食。

不過現在評委們面前擺放的，都是常見的普通碗碟，而不是古代中華菜系中，常見的高腳餐具。

畢竟現在大家的桌子高度，都是剛剛好的，不需要用高腳餐具來令食物距離嘴更近一些。

劉昴星等人在進來之後，都是先瞥了一眼“安旺樓代表隊”呈遞的料理，之後馬上檢查起了為他們準備的料理臺中，已經擺放好的廚具和食材！

在決定菜譜之前，過多的看其他隊伍的成品，會令思維被侷限。

團隊賽的時限只有兩個小時，因為只有時間短、才能夠體現團隊的價值……

而且這是從看到食材開始的兩個小時，也就是說他們商議、敲定最終菜譜的時間，也在這兩個小時中！

現在“germinate隊”的成員，除了被禁賽的四宮小次郎之外，其他六人、包括汐見潤全都上場了。

如果不是因為四宮小次郎被禁賽的話，他們可以七個人一起上場。

不過現在他們只能在料理臺外面，看好裡面都有什麼食材、廚具還有裝置……

說是“料理臺”其實並不準確，賽方為每個團隊準備，都可以說是一個料理區，甚至是一間麻雀雖小、五臟俱全的小型無牆料理室！

除了餐具、案臺，各種裝置雖然不能說一應俱全，但也比一般的星級餐廳還要齊全了。

只要不是愛麗絲那種專精“分子料理”的料理人，在這裡都不用擔心廚藝被裝置限制，至於愛麗絲……分子料理涵蓋的範圍太廣，涉及的裝置也有無數種，在分子料理還沒有普及的今天，不可能有什麼比賽，會將準備那麼齊全的裝置。

現在劉昴星等人只能在外圍，看到裡面都準備了什麼，而最終進去的只能有五個人，這也是特地帶了汐見潤的原因……

在最終進入之前，汐見潤可以幫忙出謀劃策。

這時她就正蹲在香料區的外面，看著準備好的各種香料，嘴裡唸唸有詞，劉昴星估計可能是和“香料不等式”差不多的能力！

場上一共三間“料理區”，一間劉昴星等人即將使用的，一間是“義大利皇家料理隊”正在使用的，還有一間中工作人員在整理現場……

顯然最後一間就是“安旺樓代表隊”使用的料理間，現在他們已經在料理呈遞區，工作人員會在一個小時內，整理好料理間、並且補充食材，給下一組使用！

“這就是‘germinate隊’了吧？果然少了一個人……”

“情況對他們來說很不利，可惜了……在個人賽的時候總分第四啊！”

“怎麼裡面還有一個小孩？”

“聽說他們中有三個人還是遠月學院的學生……”

“學生？哦！那就是他們的領隊，還有那個紅頭髮的和帶眼鏡的馬尾辮女孩了吧？”

“話說那個馬尾辮……不會是中等部的初中生吧？”

還好汐見潤和美作昴這時全部精力都在場上，這才沒有注意到躺的這兩槍……

不過的確讓任何一個不認識他們的正常人，從“germinate隊”的六個人裡挑