世界上沒有最好吃的菜，但是卻有可能有最合適的菜，而現在趙海生的這個思想所體現的就是最合適的菜而不是最好吃的菜。

偏鹹的菜對於快餐店來說就是一種最合適的菜。

“呵，海生啊，我現你對這些細節的東西都有很清晰的認識

“顧客就是我們的上帝，所以我們得努力認真地揣磨他們的心理，迎合他們的口味，為他們服務，這樣我們的快餐店才能遍地開花！”

“你的意思是說如果只是認為做出一手好菜就能成功的想法是錯的？”孫志成反問道。

“從市場的角度上來說確實是這樣，什麼樣的菜才是最好吃的？我說好吃沒有用，你說好吃也沒有用。就算是世界上最有名的美食家說好吃也沒有用，只在廣場的顧客說好吃、他們願意吃才有用！這就是市場決定一切的道理了！”

“市場決定一切？”

“是的，沒錯，市場決定一切！也就是說我們今天雖然是研究出了一些菜式，如果投放市場之後反響不好，沒有人吃，那我們就要馬上撤下來，換成別的菜！”

趙海芒果斷地說。

日後趙海生的快餐店能開遍世界，這個以市場的反應為主導的原則同樣揮了巨大的作用，它同時也是趙海生的這個快餐店不斷創新的動力的根源！。

第三卷美食之爭第三十四章要招人了 心海生、孫志成和小一六早在店裡轉了好幾圈六裝修環婆，丫仙弄好，到處都堆著木板、磚頭之類，敲打聲、鋸木聲等等也很是有幾分震耳欲聾的感覺。

雖然還沒有完全裝修好，但是已經看的出來幾份模樣了，最引人注目的是位於整個店的最中央的那個大大的“四方框遲一點裝上透明的玻璃。那就是整個快餐店的心廚房了！

“呵。設計不錯，我喜歡這個設計如果說孫志成之前還對趙海生堅持在快餐店的中央設定廚房有點懷疑。現在看到這個已經是半成品的東西，他的所有疑惑很奇怪地一下子就打消了。

孫志成現在現自己已經有一點愛上這樣的設計了儘管這與傳統一點小也不符合。

但是。孫志成也相信它一定能達到趙海生所希望達到的目的，那就走向來這裡吃飯的人全面地展現自己的這個快餐店追求衛生第一的決；心。

其實細細想來，趙海生的這一想法是很不錯的一個點子。

趙海生也細細地打量了好一會裝修已經快要完成一半的快餐店，他現小六子在這件事情上做得還是很到位的，除了中央的廚房之外，周著廚房的的方儘可能地利用了所有的空間安放了桌椅，雖然桌椅比較多，但是卻不顯得擁擠，而且過道也很寬，這讓趙海生很是滿意。

在趙海生的記憶之中，在十幾年之後的那些著名的連鎖快餐店，一進去的第一個感覺就是桌椅很小很擠，走道也特別的當人多的時候一走進去就會感覺到一陣壓抑。

雖然趙海生知道這是因為這些快餐店往往都開在中心區域，都是寸土寸金。為了儘可能地佈置更多的桌椅。他們也只能把桌子和椅子都做得很距離也很近，走道也可能的小”雖然說這是不得已的做法，但是趙海生是絕對不可能認同的。

其實這也是與經營者的觀念有關，有些人認為桌椅多是第一要務，但是在趙海生的眼裡，舒服卻是第一要求，吃東西的地方一定要舒服，正是在趙海生的這個。理念的指導之一小六子才請人設定出現在的這種佈局來。當然，要舒服就要犧牲掉一些東西，比如說原本可以安裝十張桌椅的的方現在可能只能安裝八張，不過在趙海生看來這一切都是值得的。

“呵。現在這個設計不錯，大器，看起來很舒服，吃飯的地方一定要舒服。不要人擠人的，那樣吃起來也不舒服。吃飯不應該是像打仗一樣，連一個坐得舒服一點的地方也沒有。”趙海生讚賞說。

孫志成也點頭同意說：“沒錯，這吃飯應該是一件享受的事情，雖然我們的是快餐店，但是也不能讓人感覺到像是來到一個罐頭裡一樣

在這方面孫志成與趙海生有著很相近的觀念。他們都一致認為吃飯的地方應該是寬大舒服的，這也直接影響到在日後的快餐店的分店之中的設計都用了和現在的這第一間店同樣的設計方式，就算是在空間不夠大的的方開的分店也一樣。

“嘿。不過話說回來，我們現在這裡的桌椅的設計都比一般的要大上幾分，這坐起來當然舒服了，但是這樣一來能裝的桌椅就少了。”小六子有點可惜地說。

趙海生搖了搖頭，說：“有得就有失，如果我們為