廂兵扯起嗓子唱起宋代情歌，哥哥妹妹的喊的聲嘶力竭，那些倭女笑聲清脆，一邊回應歌聲，一邊腳下加快速度。

原本蘇堤上都是夯土製作地地面，有趙興參與，這段路改成了石板路，木屐踏在石板上，那種宋代地風韻讓趙興停住了交談，他帶著欣賞的微笑看著這隊倭女娉娉走來。

秦觀隨時不忘向女人展示魅力，這隊青春靚麗、活潑開朗地倭女隊伍立刻引起他的注意，他一轉身，從腰後抽出金絲摺扇，嘩的一聲開啟扇面，將扇子搖的像一個辛勤的小蜜蜂，呼呼直響，順帶著擺出最英俊的姿態，微笑的向倭女們亮相，果然引起倭女們的一片尖叫。

毛滂下手完了，風頭都讓秦觀搶去，他嘆了口氣，自覺自願的退後一步，搖著頭，半褒半貶的說：“天下間怎會有男人搶去秦觀在女人面前的風頭，我認輸，趙兄你上。”

趙興聳聳肩，攤開手承認：“我也搶不過秦觀這廝。”

趙興說錯了，那些婦女雖然在衝秦觀尖叫，有些人甚至胳膊發軟，棄了撐著的竹傘，但她們的腳下並沒有停，用直線距離向趙興走去。

秦觀不忿，他搖著扇子說：“你們是給我家趙賢弟來送午飯的吧，有我一份嗎？”

倭女們七嘴八舌的答應道：“當然有，我們怎麼會落下了秦學士？”

秦觀笑問：“今日吃的什麼飯？”

“黃雀、香芋、鱸魚，還有幾味生魚片，學士快來，今日的飯裡我們最滿意的就是黃雀，可惜數量不多，學士可要好好搶啊。”

趙興聽了今日的飯食，他皺了皺眉頭，草亭裡已經鑽出一群人，唐棣扯著嗓門問：“有金葵嗎？有辣椒嗎？有芥末嗎？還有醬油，別忘了醬油。”

那群倭女攤開幾張草蓆，就在堤岸上開啟食盒，她們首先一樣取出一份，單獨擺放在一個越南紅木漆盒裡，然後由一名倭女提著，跪在趙興面前，舉案齊眉的將食盒頂在頭頂，等待趙興進食，而其他人則圍在倭女的身邊，搶奪剩下的食。

又稱脯，也作“”。在古代是指以鹽與米粉醃製地魚或其他食品。及至宋代。則演化為糟醃肉類。《中饋錄》載錄了脯、制蔬和甜食三個部分，共有菜點製作方法80多種。其中以宋時金華、衢州一帶民間家庭最喜歡食用。

傳說，漢代的時候，海邊漁民將這種酸釀米團當作出海時食用的食品，因為這種食品便於保鮮。自三國大移民時，這種食物的製作方法已經傳入日本，成為華族喜歡的吃法。到了宋代，這種食物開始普及到了民間。

最初，“”傳入民間的時候，日本人不知道這個字的念法。他們吃一口飯糰，就會大呼“好酸”。這話是用宋語說的，宋代“好酸”用現代拉丁拼音註解，就是“SUSI”或稱“sush”。如果用漢字註解，就是“壽司”。久而久之，“”在日語裡就讀作“好酸”，在漢語裡稱作“壽司”。

“”這種菜在宋代並不知名，因為宋代的名菜實在太多了，把“”淹沒了。正因為如此。趙興每次吃到“”的時候，總是不能理解，為什麼現代小資吃日本“好酸”中國“壽司”地時候。總覺得自己特有文化。特有品味……

嗯，他承認，他們這種感覺對了，這玩意確實有文化，不過是一千年的宋文化，一千兩百多年的唐文化，兩千多年的漢文化培育出來地普通食物……可這些他們知道嗎？

現代。壽司的吃法依舊保持宋代的食物風格——也就是食物製作的時候不加鹽。吃的時候要蘸著醬油或調料吃。趙興按記憶中的吃法，捏起一團黃雀。蘸一點金葵，拿一片蘸過醬油與芥末地生魚片裹起這個米團，整個放在嘴裡，然後閉上嘴，慢慢咀嚼，他現在的樣子彷彿回到現代茶餐廳……

宋代認為吃菜時啃咬不雅，菜必須完全放在嘴裡，合上嘴咀嚼，而且不能發出咀嚼聲，不能讓人看到牙齒，這是宋代的餐桌禮儀，也是現代吃壽司時所需要地禮儀。至於抓起一段菜團，像啃羊蹄一樣地一段段撕咬，那是胡人帶來的傳統。而宋人，總顯得那麼溫文爾雅。

是的，溫文爾雅，宴席剛開始的時候，稍稍有點斟酌的氣氛，等大家都盤坐在草蓆上，現場只剩下一片咀嚼聲。

在場的都是官員與鄉紳，在這個文化人聚會的場所，每個人都深怕自己有失儀態。要知道，蘇軾地大嘴巴名聞亞洲，秦觀地莽撞比蘇軾輕不了多少，若一不小心露了怯，這兩人大筆一揮，寫到詩詞裡，那可就臭名一千年了。

幾名倭女如穿花蝴蝶般在席間騰挪，她們用深具漢唐風韻的宮廷禮儀給官員們斟酒倒茶。宋