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第22章 馬上輪到你辛苦了

第二天一早,張凡帶著二舅哥就出發了。

今天的主要目的就是讓二舅哥學習一下怎麼炒制毛栗子。

等完全教會二舅哥炒毛栗子之後,張凡這個攤子就要撂給二舅哥了,恐怕再來這個攤子的機會就少了。

按照張凡的估計,只要在這個月弄到足夠多的毛栗子,毛栗子的量還能維持兩個月。

兩個月之後,炒毛栗子的生意基本上就可以停了。

不過那個時候還會有其他產品代替,這一點張凡倒是不用太過擔心。

不管是紅薯或是玉米,或者是山上的其他食物,只要是吃的,張凡就掌握著製作方法。

長途跋涉了兩個多小時來到了水泥廠門口,今天全程拉車的都是二舅哥。

在張凡的口中這叫提前讓二舅哥感受一下拉車的樂趣。

不過二舅哥常年在地裡幹活,這點路程和拉車的重量在他眼裡完全不值一提。

過來之後,張凡開始帶著二舅哥去拿鍋爐,每一步都說的很清楚。

張凡要的就是讓二舅哥清楚的知道應該做什麼,避免他不在的時候出現狀況。

擺好鍋爐之後,把一切準備就緒,張凡看著二舅哥,然後說道。

“二哥,第一鍋我先炒,炒的時候我教你掌握火候,掌握技巧,下一鍋你開始上手試驗。”

張凡炒的第一鍋是原味炒毛栗子,焦糖炒的張凡還不打算教給二舅哥。

畢竟焦糖的更需要掌握火候,一旦火候掌握不好,整鍋炒毛栗子都會發黑髮苦。

倒是賣不出去是小事,原料全部都浪費了。

現在張凡是一顆毛栗子都不想浪費,等季節一過,想吃都沒得吃了。

第一鍋很快在張凡的手裡出鍋了,香味撲鼻。

原味炒毛栗子的步驟十分簡單,只需要掌握好火候就行。

張凡炒制完成之後,讓二舅哥開始嘗試。

第一次上手,二舅哥顯得有點手忙腳亂的,以前從來沒有接觸過,甚至沒有見過。

炒毛栗子張凡也是從後世瞭解過帶回來的,二舅哥沒有見過也是屬於正常。

不過經過張凡的指點之後,二舅哥很快就上手了。

不一會的時間,二舅哥一鍋原味炒毛栗子就出鍋了。

張凡嚐了一下,味道已經達到標準。

“二哥,下一鍋炒的時間再長一點,火再旺一點。”

簡單的指出了一下不足,張凡開始炒制焦糖毛栗子。

今天帶了二舅哥出來,張凡特意多帶了一個爐子。

不然兩個人爭搶一個爐子實在是顯得有些太過於狹隘。

兩個爐子同時開火,速度提升了很快。

不一會的時間,二百份炒毛栗子全部出鍋。

拿著炒好的毛栗子,張凡帶著二舅哥來到了水泥廠裡。

進門的時候依舊給保安大哥放了一份炒毛栗子。

今天放的是焦糖口味的,昨天保安大哥勇武的站了出來。

這份恩情,張凡怎麼樣都不會忘記。

滴水之恩當湧泉相報。

張凡很清楚,敢在那種時候站出來的人,值得信任一輩子。

保安大哥和陳志祥都屬於這種人。

今天陳志祥也早早的在餐廳樓下等著陳凡,昨天炒毛栗子在食堂賣的很好,很火爆。

很多在外面沒有搶到炒毛栗子的人,回到食堂反而吃到了。

“陳大哥,我來了,這是今天的二百份。”

張凡說著,把兩百份炒毛栗子遞到了陳志祥的眼前。

“好,昨天沒事吧。”

看著張凡準時送來炒毛栗子,陳志祥卻關心起了昨天的事。

他可以管住自家廠門口,但是他卻管不住張凡回家的路。

“沒事,那三個小癟三應該很怕你,昨天看你出來,立馬就嚇跑了。”

張凡覺得很奇怪,並不太瞭解陳志祥這人。

昨天那三個小癟三見到陳志祥就和老鼠見到貓一樣。

“哈哈,可能是因為我在公安局裡有點關係吧,他們害怕我也很正常。”

陳志祥只是哈哈一笑,並沒有吹噓自己。

“對了陳大哥,這是我二哥,後續如果我忙的話,讓我二哥來給你們送炒毛栗子。”

昨天的事情簡單的扯了兩句,張凡把自己二舅哥介紹給了陳志祥認識。

“陳哥你好,