一中午的忙碌，李建國這個壯漢也顯得有點力不從心了。

他實在是沒想到賣個炒毛栗子竟然會這麼累，他常年在地裡幹活的壯漢都有點受不了了。

“二哥，怎麼樣，還撐得住不？”

看著李建國滿頭大汗的樣子，張凡忍不住問道。

這大夏天的賣炒毛栗子是個苦活，累活，辛苦活。

不過張凡吃過的苦太多了，賣炒栗子這個活雖然苦，但張凡苦中作樂，並沒有什麼感覺。

“撐得住也得撐，撐不住也得撐，必須得撐住！”

陳建國也是堅毅的性格，這年代的人性格普遍堅毅。

他們不是遇到難題就放棄，他們想的都是如何攻克難題，攻克問題，去適應，去解決。

這一點後世的人就做的很差，遇到問題的第一時間是想著如何退縮，如何逃避。

“好，那二哥你把火熄了，把爐子和鍋放到保安大哥哪裡，我先去縣城裡轉轉。”

“收拾好了你先回去，去後山讓毛猴他們摘毛栗子，等我回來給他們付錢。”

張凡簡單交代了一下就走了，炒毛栗子的攤子逐漸就要交給李建國經營了，他也是時候去找一個合適的地方了。

“行，那你早點回來，晚了路上不安全。”

縣裡時不時就會傳去有人攔道搶劫，層出不窮。

張凡前世離開的早，倒是沒有怎麼聽說過，也不太關注這邊。

前世的他一心要走，一心要回城，對於這邊的發展一概不知。

只是他第二次回來之後，對這邊才有了深刻的瞭解。

說完之後，張凡就朝著縣裡走去。

水泥廠處於縣城的郊區，邊緣，離縣城還有點距離。

大概走了一公里左右，張凡成功進入縣城範圍。

張凡所處的縣城名叫青山縣，整個縣城依山而建，山清水秀。

大山所帶來的野生動植物資源非常豐富。

縣城裡賣什麼野生植物的都有，有野生蘑菇，野菜，野果子，凡是能吃的都有的賣。

不過這都不是張凡關注的重點，張凡在關注早餐店。

這年代，人們對於吃早餐的意識淡薄，幾乎很少有家庭天天早上吃早飯。

大部分都是帶著乾糧，在地裡幹活幹到晌午頭，吃點乾糧喝點水，就算是早中午飯一起吃了。

張凡要抓住這個空擋，利用早餐來賺錢。

別看早餐很不起眼，但如果營銷做的好，廣告打得好，賺錢也是遲早的事情。

張凡打算賣包子，包子好做，成本也小，況且也不費事。

最主要的是好吃，方便省事，拿著就能吃。

張凡前世也開了全國連鎖的包子店，不過他店裡可全部都是手工包。

工廠生產的機器包，張凡自己都不吃，他也不會進貨回來給顧客吃。

這就是他的做生意之道，在早餐行業慘遭打擊的時候，無數機器包紛紛倒閉。

只有張凡的店鋪頂住衝擊，成功在時代的浪潮下活了過來。

前世的他涉及了所有的食品行業，但凡吃的東西，他都有所涉獵。

重生回來，帶著前世的經驗，張凡滿腦子想法，拿著賺來的錢準備去實踐。

在縣城大概轉了一圈，幾乎看不到早餐店。

這年代個體經濟初步恢復，大城市作為試點，青山縣暫時拿不到試點權。

這也導致了青山縣的私人飯館不多，早餐店更是一家都沒有。

沒有早餐店對於張凡來說是個好訊息。

搶佔先機才能賺到錢，有著前世的經驗，再加上靈敏的嗅覺，這個早餐店。

能幹！

一切考慮好之後，接下來需要做的就是選址。

賣食物，味道是其一，好的地段也同樣重要。

既然是早餐店，那就必須要開在早上人流聚集的地方。

現如今，縣城人流聚集的地方只有三處，縣城中心的百貨大樓，國營工廠，學校。

百貨大樓只有休息日人流才會飽滿，況且開門的時間也過了吃早餐的點。

國營工廠普遍在縣城郊區，不符合開店條件。

唯一選擇就是學校，縣城這所學校是小學初中一體化學校。

早上送學生上學的家長能把馬路圍堵的水洩不通。

學校對面的鋪面正好能為張凡提供開店的條件。