“行吧,那這一鍋就到了吧,我不吃了。”
聽到吃壞肚子去醫院要花錢,李建國趕緊停手。
孰輕孰重他還是能分清的,要是去醫院花錢不說,還要耽誤賺錢,划不來!
看著李建國終於妥協,張凡端著那鍋炒毛栗子連著砂石一起倒進了不遠處的垃圾堆處。
張凡準備的砂石非常多,為的就是應付著突發情況。
給李建國重新換了一鍋砂石之後,張凡又重新演示了一遍給李建國看。
李建國這一次看的非常認真,有疑惑的地方,第一時間就張口問,爭取這一鍋就把焦糖毛栗子給掌握。
張凡這一鍋也沒有著急,每一步都說的非常仔細,爭取讓李建國都看清楚。
很快,這一鍋焦糖毛栗子出鍋,李建國拿了一顆嘗一下,果然和他抄的有差距。
吃完這一顆後,李建國繼續上手開始炒制。
畢竟這個鍋專門就是用來炒焦糖毛栗子的。
兩個鍋用一種砂石,會串味,對於這一點,張凡分的可是非常清楚的。
前世能把餐飲業乾的那麼大,踩過很多雷,被坑過無數次。
這些失敗都是他的教訓,都是他的經驗,正是這些經驗才是他這一世的資本。
有前世的經驗作為加持,張凡有恃無恐,無論做那方面,其他人都會因為缺少經驗從而對他沒有任何威脅。
這一鍋李建國炒的非常小心,炒的也異常仔細,畢竟上一鍋浪費了整整一鍋毛栗子,還浪費了煤,浪費了焦糖,砂石。
這些成本的損耗,那可都是錢啊!
作為財迷的李建國,可不允許自己手裡有這麼多材料就行損耗。
果然,功夫不負有心人。
很快,李建國的這一鍋焦糖毛栗子出鍋,香味傳遍四方。
正在炒制原味的張凡也聞到了香味,這個香味中只有毛栗子的香甜和焦糖的味道。
裡面不摻雜任何一絲糊味,張凡知道李建國成功了。
炒好後,李建國沒有任何猶豫,忍著燙手剝開一顆放進嘴裡。
香甜的味道瞬間傳遍口腔,這股味道和張凡炒出來的一模一樣!
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