。蝦很快就變紅了，挑出備用，洋蔥仍丟在鍋裡。

·那切好的蘑菇片和西紅柿塊放入鍋裡。出湯後轉大火，要注意攪拌，將湯收成醬狀。　如果喜歡味道更濃，可再加點番茄沙司。

·把蝦放入，同時加黑胡椒、鹽、糖調味。再加一點幹香草碎最好。

·放入面混合地炒下即可。

·裝盤後，如果有乳酪粉，再撒上些。

。　想看書來

想了解他，就必須和他吵架

想了解他，就必須和他吵架——酥蓋土豆泥

想了解他，就必須和他吵架——酥蓋土豆泥

天冷了，因此給土豆泥也蓋蓋被子——做了個酥蓋土豆泥。

嘿嘿，我也不知道該叫這道菜什麼好。就是先做好土豆泥，再在上面加上蛋面坯子放入烤箱烤出層硬殼。

有了這層酥蓋，土豆泥在被窩裡面還可以被保護得暖暖的、軟軟的；嗯，在烤箱熾烤的時候，躲在被子下面，也不會受傷害。而且，最為重要的作用是，端上餐桌的時候，客人看著這層酥蓋一定滿是好奇：這是什麼呀。嘿嘿，當著客人的面，用刀子劃開酥蓋，切成一牙一牙地分到客人的盤子裡，人家心裡肯定悻悻然：哼唧，不過是土豆泥啊。

不切開酥蓋怎麼能知道里面是土豆泥還是紅豆沙呢？在圓圓滿滿、一團和氣的親密中，我們只能看到那個漂亮而完整的酥蓋，只能猜測酥蓋底下的真實究竟是什麼樣子。

所以，人們總是在像分裂、像對抗這樣的破壞性過程中才能瞭解真相。

若想真的瞭解對方當然也是這樣。從一見鍾情到恩恩愛愛、卿卿我我，任彼此說了多少海誓山盟的話、做了多少感天動地的事，都比不上第一次爭吵時對彼此的瞭解。

一刀下去切分開酥蓋，可以暴露出下面的土豆泥。用一個巴掌掄打、一句尖酸挖苦來撕裂如膠似漆的關係，才可以顯現出真實的感情。

爭吵之中彼此暴露出的一言一行，所流露出的其實是最真實的脾氣稟性和對感情的態度。多吵一次，就會多瞭解對方一點。所以，男女的關係就是這樣，要麼是越吵越好，怎麼吵怎麼都不分開，讓別人看得莫名其妙；要麼就是吵著吵著就分手了。如果哪對伉儷信誓旦旦說，彼此間是沒經歷吵架的相敬如賓，那絕對是一忽悠。

所以，別害怕吵架，真是連架都不吵，才是值得害怕的事情呢。

我和小鑽也會吵架，他吵不過我，我多伶牙俐齒呀。其實，他才狡猾呢，我在口頭佔足了便宜，就不好意思在實質上再佔便宜了，所以最終爭議的結果一定都是聽他的。

不過女友說，這種吵架應該是兩人相識不久階段的吵架，彼此還在鬥智鬥勇探虛實。而且；不僅要透過吵架看本質；還要看吵架之後的反應；從一個人吵架之後的表現決定是否和他進一步發展：如果有人每到吵架都上升到微言大義人生大計的層次，這吵架就沒意思了，這男女關係也沒什麼發展前途了；吵架之後要是還繃著身子板著臉，乾脆你也別跟他再吵了，分了算了；但是要是你吵了幾次後他一點實際行動的反應也沒有，比如，該挖鼻孔還挖鼻孔，那你也就算白吵了，以後也別吵了，你就想想能不能這輩子忍受人家挖鼻孔，忍不了也就分了算了。　所以，吵架的最好結果是，臉上得笑嘻嘻的，行動上能讓就讓一點。多吵幾次，彼此讓到了底線，這事的交易就達成了。以後就可以換個話題吵了。

先說“真相”的製作

·土豆泥裡的內容根據自己喜歡來搞。我用了培根肉，切碎。還有豌豆和玉米。事先用平底鍋炒熟。

·兩三隻土豆洗乾淨，去皮，放入盒子裡，倒一點水，蓋上蓋子，放入微波爐，用高火。我用了6分鐘，微波爐不一樣，自己掌握時間吧，反正軟了就可以了。

·土豆裡放兩勺子黃油，撒一點白胡椒粉和黑胡椒粉，如果有濃縮雞汁最好加入，就成了雞汁土豆泥，很香的。我還把一片乳酪片也切成小丁放了進去。記得加入培根、豌豆和玉米粉；攪拌成泥。

·拌好後嚐嚐，如果淡，再加點鹽。

·“真相”可以是土豆泥，也可以是其他你喜歡吃的東西，花生糊、芝麻糊都不錯。

再說酥蓋

·一隻雞蛋，一大勺麵粉，兩勺油。可以根據喜好加一點點鹽或者糖。如果是用融化的黃油打，記得看看黃油裡是不是已加了鹽，別搞鹹了。

·使勁攪拌，總得打個五六分鐘。速度越快，時間越長，效果越好。

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