“有種方式，一種是分成的方式，一種是當場結帳，不知道何少爺中意那種了“”雖然分成得到的錢會比較多，但她比較喜歡當場結帳的形式，帳貨兩清“

“是啊，不管我們賺得多少，也不管經過這少的官卡，這稅收都不用再交了“”這樣一來，就算跟那些守城的將領關係不好，也不怕肉運不進去“

“這肉的底價，我開出十二文錢一斤，月小姐滿意了沒有？”這生意好，一般來說，每運過一個官站，都要收一次費，正因為如此，那些邊遠的地方，他們沒法把肉運過去，但若都不用交稅的話，運過去後，成本就底多了“

“價錢方面嘛，看在我們合作的份上，給個兩千兩，意思意思一下就行“”咳，吃肉是不能咬骨頭了“

“兩千兩。好說好說。不過月東家，可否先告訴我一個肉丸的成本是多少。”何古基咬咬牙，這兩千兩要賣多少個肉丸才能賺回來呢？肉丸好吃是好吃了，可是一個肉丸就一文錢了，有幾家能賣得起呢？

“想要配方是可以，不過何少爺拿去了以後，不可以在北城賣，這北城的市場，我佔了“”那肉丸雖然難做，但勝在成本很底，一斤肉就能做那十幾個，一個就一文錢了“

“一口價，一萬兩銀子“”這方法，從別人手中賣了去，也不過是幾百兩的事，但從月蕊收裡拿去，就不簡單了““

“這兩千兩，賣的是所有肉丸的做法吧。”別一種肉，做出來的肉丸味道不一樣，就等重新再買“

“今天的那個肉丸子的配方“我看月東家的這肉丸做好後，可以買回家跟一家人煮著吃，就想討了來“”他們在邊境鋪子多，但鋪子裡賣的東西太單一了“

“何少爺就是爽快，明天請你們的人過到我鋪子裡來，我把方法現場交給他們“”這才一個烤肉的方法就能賺那麼多錢，不知道一種改善莊稼的辦法，能值幾個錢“

“我還要跟月東家討一個配方“”今天吃的那個肉丸子太美味了，聽說都做好了以後，再用水煮的，如果他把配方買了去，專門做這肉丸生意，肯定也能賺上一筆“

“還得先等一下，我們收的肉價一般都是四文錢，月東傢什麼是五文錢一斤呢？”相信這月東家也知道這一點“

“我買的是死價，賣給何少爺的那個做法，我們以後就不會再做，那烤肉，以後就專屬你們何家，何少爺覺得，要付出多大的代價，才能得到一個專屬於你們的烤肉手法呢？”這個專屬可不一般，有了這方法，何家原來的鋪子不緊可以繼續開，還能收更多的肉“

“當然了，這不緊是肉丸的做法，這其中還有菜丸“”菜丸吃的人很少，邊境的人，都喜食肉食，但拿到南邊那就不同了，南邊的人，吃慣了菜丸，這新鮮的菜丸做法一出臺，肯定會先火一陣子“

““每斤肉進價是五文錢，經過我多道程式的加工後，得到的烤肉重量是一斤後肉等於八兩烤肉，別的成本先不管，這一斤烤肉已經千值為六文錢，一張幹紙，我算是一文錢，就是七文錢，加上我的手費跟材料費，何少爺覺得，這定價是多少合適呢？”月蕊自己是估價過了，這些肉拿到南邊去，一斤最少也能買到十五文錢“

“現在就結帳吧。”何古基覺得，這烤內的方法並不難，只要知道其中一個，多試幾次，其它的就自己懂了“

“一斤肉大約能做十五六個肉丸，其實還有一種可以儲存肉丸的方法，不過那個方法我沒打算要賣“”一斤肉是能做十幾個肉丸，但這其中要加的配料，可是一樣都不能少的，這配料只有她這裡有“

“當然，北城有你在，我們也擠不進來“”他在北城的吃食，都打算關了“

“一斤肉能做十幾個。”這一個就一文錢，有那麼賺錢嘛？

“那月東家，你那烤肉的做法，你打算什麼賣呢？”何古基想，如果把他做出來的肉，跟月家做出來的烤肉一起運到別的少城去，那稅收是不是也不用交了呢？

“那我們什麼時候開始拿肉？”已經收了幾天的肉了，月家的烤肉，已經快推成山了吧“

“不過做起來麻煩了一點，今天是第一天，我做小的賣，明天之後，一個肉丸就是兩文錢了，這肉丸做得越大，成本越底“”所謂成本，指的是人工成本，誰都知道做兩個小湯圓，比做一個大的難做多了“

“十二文錢，得，就這個價“”這樣算來，她一斤肉經過加工後，淨賺是三文錢，手工費最多也就是兩文錢“因為材料都是她準備的，也許買出去就貴了，但自己用的，還算是便宜了“