然後把灶臺的火升起來，架上一口銅鍋，倒入四碗的清水煮沸。

將拌勻的豆粉漿一邊攪拌一邊慢慢倒入沸水中，繼續攪拌直到白色的豆粉生漿子變成了透明的糊狀，用厚棉布墊著鍋把手整個銅鍋從火上端開，翻入另外一隻洗淨的盆子裡。

肖起抬首抹了一把額上被熱騰騰的水蒸氣蒸出來的薄汗，將小盆遞給籃子，伸手沾水在灶臺上寫到：這個找塊紗布蓋起來，然後讓人放在冰盆裡涼著。

籃子好奇的探頭聞了聞：“少爺這是什麼東西？聞起來沒什麼味道吶，也和冰粉一樣是要加糖水吃的？”

肖起敲了敲籃子的頭頂：這叫涼粉，別看了，到了晚上就能吃了。快去收起來吧。

“嗯。”籃子趕忙端著盆子找人使喚去了。

肖起接著走到廚房的長桌邊上，挑出一把還算趁手的厚刃菜刀，把大木盆裡頭已經清洗過了的牛羊肉拿出一塊來，擱在砧板上開始大約半厘米厚，半個巴掌大小的肉片……

籃子這會兒也走回來了，見狀趕緊衝上來要搶肖起手裡的刀子：“少爺，您要切什麼只管吩咐奴婢就是了！”

肖起淡笑這會兒朝籃子攤了攤已經油膩了的手，指向另外一隻大木盆裡頭的整塊整塊的豬排和羊排，比劃了一個形狀大小，示意籃子收拾排骨去。籃子趕緊答應了，從桌上挑出一隻非常實誠的大號厚刃砍刀，將排骨從夾肉的地方分成帶肉的長條狀，再利落的砍去脊骨頭子，將長條的排骨敲成對半兩截……

“少爺，奴婢已經弄好了，您這邊剩下的也讓奴婢來做吧，您還可以做別的啊。”籃子非常熟絡的快速搞定了自己的工作，又趕過來跟肖起搶活幹。

肖起無奈的笑著讓出了刀子，自己走到櫥櫃跟前找出一隻沉甸甸的小號石臼，搬到了長桌的最近的一頭，從灶臺上端來兩隻小碗，裡頭裝的正是庫房裡頭悅蟬眷族送來的孜然粒和黑胡椒粒。肖起將整碗孜然粒都倒進到石臼的凹槽裡，然後雙手握住臼錘搗了起來，不多一會兒，孜然和黑胡椒就變成了細細的粉末，籃子也終於把牛羊肉都切好了，分別裝在兩隻木盆裡頭，“少爺，今天您是想要做什麼菜呢？”

肖起聳了聳肩，衝籃子做口型道：你們最愛吃的。

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“最愛吃的？少爺，您做的東西奴婢可都愛吃呢。”籃子笑著說道。

肖起無奈的宣佈答案：烤肉啊，你們眷族不是最愛大口大口的啃烤肉什麼的麼？

籃子轉了轉眼珠子，也回了個狡猾的笑容：“真要只是烤肉少爺您可犯不著這麼折騰，少爺要做的肯定不一樣吧。”

肖起不語，端起一罐子豆子澱粉走到長桌另一頭放著肉片和排骨條的那邊，大把大把的將豆粉搬進木盆裡頭，敲進幾隻新鮮的雞蛋，然後是每盆子一小把鹽，兩碗火紅的辣椒麵，一把花椒粒，一大把剛剛舂好的孜然粉和一撮黑胡椒面。然後再放上一些茴香等香料，切上薑片丟進去；最後用大銅勺舀入甜醴，將全部調味料混著肉片排骨拌勻，放置起來備用。

籃子聞著已經濃郁起來的辛辣甜蜜的混合香氣，用力吞下一口唾沫：“少爺，聞起來好香呢！”

還沒吃上呢，拍什麼馬屁。肖起心裡好笑的不為所動，又寫字問道：咱家的豆腐乾這次帶過來了沒有？

籃子點頭：“有的，少爺，厚的薄的竹子都帶了一筐子過來。少爺要用哪一種，奴婢這就著人回去寢宮取來。”

肖起想了想，回道：那就都拿過來吧，花生也帶一些過來。

“好的，奴婢這就去。”籃子摸出一張巾帕沾溼了水給肖起擦乾沾了滿手的醬料和油膩，然後才轉身跑出這間獨立廚房出去叫人。

花生去殼，先倒入一半炒熟出鍋，用乾淨的紗布裹起來用刀面拍成碎粒倒入碗中備用；另一半則與較厚的豆腐乾切丁後一齊入鍋翻炒，等到炒熟出鍋後立即趁熱撒上鹽和花椒粉，便是一道簡單經典的下酒小菜了。

再備一隻大碗，裝入半碗的辣椒麵，一撮白芝麻；然後重新升火架鍋，往鍋中倒入一大碗油，燒熱至七分熟，趁熱衝入碗中，做成拉腳香油，晾置備用。

肖起端起放著稍薄一點的豆腐乾的盤子走到砧板那頭，挑出一把小號的菜刀準備切塊……

“好香吶！今天晚上肖起這是要做什麼好吃嗯，啾。”一個腦袋突的從肖起肩上探了出來，在肖起臉上清脆的親吻了一記；把肖起嚇了一大跳，手上一哆嗦，手裡的刀子唰的一下就落了下來，眼看著把肖起右腳的腳掌削去半個簡直就是輕