紅鱘燜冬粉這道菜可以算是福城鄉下酒席的招牌菜。 因為很考驗大廚的手藝。 所以也經常被人拿來評價一桌酒席的好壞。 很明顯今晚大師傅做的這道菜很受歡迎。 蘇燁自己一個人就吃了四碗。 他現在胃口比常人大幾倍，所以也不怕吃撐了後面的菜吃不下。 接下來的菜就比較中規中矩。 韭黃炒竹蟶、魷魚炒西芹、當歸燉鰻鱺、雜燴湯、紅糟炸青鰻、最後再來一道甜湯和水果。 紅糟炸青鰻也算是福城老菜。 用紅酒糟調麵糊，再將青鰻切塊醃製後裹上面糊油炸。 炸出來的鰻魚塊紅彤彤的很誘人。 這道菜比較考驗廚師的調味和火候。 炸的不好，外面的面衣要麼吸太多油很膩人。 要麼就是炸的太火，魚肉不嫩。 這道老菜也是老一輩人的最愛。 以前條件差，這種油炸菜都是逢年過節時才會做上一次。 整桌酒席只有蘇燁一個人吃到了最後。 這主要也是蘇燁自己胃口夠好。 最後一道水果端上來，門口也放了聲鞭炮。 意味著今晚的酒席結束了。 客人們手裡拿點打包好的剩菜剩飯陸續散場。 蘇父蘇母是不能走的。 他們得留下來幫忙收拾。 剩的菜幾個婦女會拿乾淨的桶給裝起來。 蘇建民則是忙著在門口送客。 看得出來他今晚他很開心，酒席做的好也是很有面子的一件事。 這不已經好幾個客人臨走前誇今晚酒席的菜非常好。 花最少的錢做出最好的酒席，這樣花的錢才最值。 散場後，蘇建民又將剩下的菜收拾了一下分給幾個幫忙的人。 他原本是想拿剩下不多的蝦和滷味讓蘇燁帶回去給蘇父，但去廚房找的時候時候卻怎麼也找不到。 只剩下些不值錢的湯湯水水。 搞的蘇建民都有些不好意思。 這次酒席蘇燁家出力最多。 結果想拿點好東西讓他們帶回去都沒有。 其實那些蝦還有滷味不是沒剩下。 只是剩的不多也就裝了一盆。 蘇燁的大伯母剛才趁著一群婦女忙著收拾的時候，偷偷給端回家去了。 而這一幕恰巧被眼尖的蘇燁看在眼裡。 蘇燁雖然有些無語，但也懶得搭理。 最後他就拿了些炸糟鰻回去給老爹當宵夜。 他記得老爹平時就好這口。 酒席結束，蘇燁將車留給蘇父自己就坐蘇天的車先回去了。 蘇父和蘇母一直忙到十一點多才回來。 二老回來的時候還帶了些剩菜。 兩人到家了還在聊著今晚的事情。 原來蘇燁的四嬸收拾完東西也發現那盆海蝦和滷味沒了。 她是負責後廚的，剩下點什麼東西自然是清楚。 原本蘇建民就和她說了有什麼好東西剩下要給蘇建軍留著。 看到那碗海蝦和滷味沒了，心裡也有數。 一般客人要打包東西回去酒桌上就帶了。 不至於跑到後廚再去拿。 那會拿的就是幫廚的幾個婦女。 對於這幾個親戚，蘇燁四嬸都熟。 做不出這種事情。 能做出這事的也就蘇燁的大伯母。 所以心裡有氣的她嘴上忍不住抱怨了幾句。 她也沒點名道姓。 反正就是明著罵那個拿菜的人不懂事。 直接就把在一旁裝著做事的蘇燁大伯母罵的臉都黑了。 可偏偏她又不敢發作。 畢竟這事她做的不地道。 幾個婦女知道她的秉性，也只是笑而不語。 最後蘇燁的大伯母羞的直接找個藉口先回去了。 這事蘇父還是在回來的時候聽蘇母說的。 聽完也忍不住罵了自己這個大嫂幾句。 你要就直說，都是親戚又不是不給。 非得要做這種沒臉沒皮的事。 四叔家的喬遷宴結束，蘇燁父子兩又繼續自己家的建設工作當中。 蘇燁也和蘇父確認過了。 這次新房蓋好後，家裡也會辦一次酒。 不過農村辦酒席確實會便宜不少。 食材自己買，再請個大師傅。 花不了多少錢。 到時會請四叔家這次請的那個師傅。 因為對方的手藝確實不錯。 好的食材沒有好的師傅來做，效果可是要大打折扣。 蘇燁家的房子最後是趕在年前一週才完工的。 主要也是兩套房子一起蓋。 加上面積比較大，工程量也更大。 好在總算是趕在年前時完工了。 不然再拖到年後就比較麻煩。 兩套房子也只是弄了整體的框架。 然後就是外牆體掛了石材並建起了圍牆。 院子和室內裝修就先空置著。 這些蘇燁和蘇父準備年後再慢慢來。 兩套房子的建築風格完全不一樣。 蘇父喜歡大臺階，所以建好的房子正中間有一段臺階直通往二樓。 一樓是餐廳廚房停車庫。 二樓則成了客廳。 二樓外面還帶有一個室外的茶桌。 整體看起來很大氣。 至於蘇燁的別墅就比較簡約。 茶室和廚房被他安置在左邊。車庫和倉庫則是右邊。 三樓的還有一個露天陽臺。 從那裡往遠處看風景非常好。 房子完工那天，蘇父特地開車載著一家人回鄉下參觀了下。 只一眼，蘇母就喜歡上了這棟新房。 一直唸叨著到底什麼時候能住進這套新房。喜歡牧場物語：我是大農場主