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第57部分

這邊的宴席還未完,葉曉峰和葉柄峰被剛才葉父和顏回雨弄出的這一出,還懵懵的不知怎麼回事,只是葉柄峰稍微好點,覺得凌峰這個名字,似乎是自家大哥的名字。

95鴨架湯

鴨架湯

看過了熱鬧;眾人也就散了;葉父本想和顏回雨多說幾句;但是送客的事還得葉家父子去;這個是推脫不得的。

眾賓客不知道這其中蹊蹺的;都看個熱鬧,那些十幾年幾十年的老街坊卻都唏噓不已。知道葉老二葉仲棠過的苦;卻不知道這般苦。

不過不管是親子還是內侄,現在平安無恙還成了仙師,日子也是越來越好;這也是善有善報吧。

眾人安撫葉父一番紛紛離去;葉父也因為情緒太過激動;先到後面休息。

葉曉峰則趕緊去看他剛才烤上的幾隻鴨子。

知道蘇墨辰等人飯量大;雪宸幾人更是飯桶中的飯桶,所以葉曉峰將爐子裡剛剛烤制好的三隻烤鴨全都片了出來。

烤鴨講究從鴨脯前胸突出的前端向頸奶部斜片一刀,再以右胸側片三四刀,左胸側片三、四刀,切開鎖骨向前掀起。片完翅膀肉後,將翅膀骨拉起來,向裡別在鴨頸上。片完鴨腿肉後,將腿骨拉起來,別在膀下腑窩中,片到鴨臀部為止。右邊片完後,再按以上順序片左邊。

全部一共要片一百零八片,而且要片片帶肉、片片帶皮。幾個夥計雖然聰明勤快也肯吃苦,但是這刀工也不是一朝一夕能練出來的。

葉曉峰之前基礎還算不錯,再加上學習了玉簡中的刀工篇秘笈,所以這刀工方面確實有驚人之處,更何況他現在雖然修為不高,也確確實實是個修士,對於刀的掌控能力強悍到非一般人能及,所以這鴨肉片的片片一般薄厚,皮肉均勻,所以這片鴨子的事全歸葉曉峰一人幹。

也正是因為如此,這烤鴨吃法雖多,卻僅僅做了這一樣。剛剛這一耽誤,宴請的眾賓客都已經吃喝完畢,漸漸散去,留下一部分夥計收拾東西,自己人也開始準備吃飯了

架上一口大鍋燒開水,將剔下來大部分肉的鴨架子稍微改刀扔了十隻進去,除了蔥姜細鹽和白酒外,其他多餘的調料全不要,大火燒的旺旺的熬煮著,不多會兒又切了幾塊豆腐進去。

這邊熬著鴨架湯,葉曉峰也沒閒著,飛快將三隻烤熟了的鴨子片好,蘇墨辰幾人一隻、雪宸幾人一隻,當然那些從早上忙活到現在的夥計們也沒虧待,也上了一隻。

身邊幾個夥計自己炒上一些愛吃的拿手菜,邊上準備的大菜如紅燒肉、燴丸子等也都還有很多,全用著大海碗盛上端出去。

葉曉峰看看手邊的材料還很多,又取了幾隻鴨架子做了道椒鹽鴨架子,併火燎鴨心、燴鴨四寶等菜,雖然說是為了廢物利用,但是色香味俱佳,也同樣讓人垂涎欲滴。

同樣是每道菜三份,三樓和夥計們平均分。葉曉峰收拾完,這鴨架湯也已經熬的色白湯濃了,微微嚐了一口,鹹香鮮美,熱燙中帶著辛辣,配上豆腐片,原汁原味滋味不能更美。

熱湯,熱餅,外加一堆好菜,眾夥計都吃的噴香,葉曉峰活動了一下僵硬的胳膊腿兒,上了三樓。

剛剛送來的幾道菜反響不錯,雖然比不上鴨子那般美味,倒也別具一格。

跟雪宸幾人喝了幾杯,葉曉峰乖乖進了蘇墨辰等人的隔間。

“曉峰坐這兒來。”顏回雨帶笑第一個開口,蘇墨辰一愣,臉上表情頗為不滿,千城染卻暗笑——蘇墨辰的麻煩來了!

“嗯,多謝顏師叔。”葉曉峰心裡還沒轉過來呢。剛剛雖然看著葉父和顏回雨相認那一幕,但是葉曉峰印象中並沒有這個人,一時間還不能和那位傳說中的大哥串到一起。

不過對方既然開口了,他也不好駁面子,不過卻是選擇在蘇墨辰和顏回雨中間的位置,並且更加靠近蘇墨辰。

蘇墨辰的臉色頓時大好,忍不住夾了幾筷子菜放到葉曉峰面前的碟子裡。

蘇墨辰這人冷情的很,不太跟弟子們擺規矩,可以同桌而食,但是卻從來沒給人布過菜。

葉曉峰跟著蘇墨辰的時間短的很,千城染卻和他認識多少年了,臉上錯愕了一下,不由得看向蘇墨辰。不過蘇墨辰並沒有注意他,臉上的表情雖然未見得有多柔和,但是除了葉曉峰,無不感覺到一種寵溺。

葉曉峰從來是個乖孩子,師尊給夾了,他就吃。蘇墨辰也好像覺得此事頗有意思,各種菜餚不停地給葉曉峰夾到碟子裡,甚至吃著吃著兩人培養出了默契,葉曉峰一個眼神,下一