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第67部分

長海的大腿撒嬌道。

“呃……”姚長海抓耳撓腮的,他成天忙得腳不沾地的。哪有時間訓練狗狗啊!

姚奶奶出聲解圍道,“你們應該問親家姥爺才對。你小叔很忙的。”

“對哦!”孩子們的眼睛齊刷刷地望向劉姥爺,“太姥爺……”

“好好……”劉姥爺接下來的時間裡,就說說自己訓練狗狗的情況,老爺子剛搬進新家,他可不是讓自己委屈的主兒,經常去村子裡的供銷社買東西,經常讓大黃叼著回來,一來二去,自然就條件反射,熟能生巧了。

眾人聽得嘖嘖稱奇,“簡直比大、小黑還聰明。”

哼哼!妮兒嘟著嘴,靈泉的吸引力可是無法抵禦的。

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“兔子剝好了。”姚博遠把剝好的兔子遞給了大娘,然後蹲在水井邊洗洗手。

“親家母,這兔子怎麼做。”大娘把兔子又例裡外用水徹底的清洗一下,端進了廚房。

“辣子兔。”調魚肉餡兒的劉淑英頭也不抬的說道。

“這山雞,怎麼吃。”連幼梅把已經開剝好的野雞拿進了廚房。

“還用說嗎?親家姥爺摘了那麼多小花菇。”大娘笑道。

“小野雞燉蘑菇。”大家齊聲說道。

幸好廚房夠大,女人們圍在廚房,也顧不上熱,耐著性子偷師,劉淑英也不藏私,邊做菜,邊現場教學。

“看來看去就這個魚丸好!不費太多油,特實惠、還解饞。”大娘老實地說道。

殷秀芹點點頭記下了每一個步驟,“嗯!鯉魚肉洗淨剁成茸,加少許水、包穀酒、香油、鹽、蔥薑末拌勻。”

三大娘附和道,“大嫂說的對,大鐵鍋內水燒開,加鹽、蔥段,用手擠成丸子狀一個個放進去,煮熟。再放入小花菇、撒入香菜末即可。這個學了絕對有用。”

下面又做了魚籽燉豆腐。

“魚籽要油炸一下,不行這個太費油了。”大娘搖頭道。“俺們做不來,又是焯水,又是包穀酒、又是糖、又是醋。這工序也太複雜了。”

“大嫂就會一鍋子煮。”三大娘打趣道。

“這年月能吃飽就中,忙得腳不沾地的,誰還有那心思啊!”大娘也不惱笑著說道。

“親家大嫂說的對,烹飪的發展離不開生活的富足,如果連飯都吃不飽,人們是沒有心思琢磨做飯的花樣的。”劉淑英認同道。

大娘撓撓頭,顯然不習慣親家母如此誇獎,“嘿嘿……俺光明正大的偷師,也是想做點兒好吃的,好讓孩子他爹和孩子們都吃好了。乾重體力活,吃不好怎麼能行。”

劉淑英心下感動,這是一位妻子和媽媽最質樸的情感。

妮兒耳聽八方,姥姥說的對!人只有在生活富足的情況下,才會挖空心思去琢磨食物的不同做法。在餓著肚子的時候,只想著用最簡單最迅速的手段,讓食物進到肚子裡,吃飽就成。

“魚籽很有營養的,其實這麼多道工序只是為了除腥。”劉淑英笑道,“等做好了,品嚐一下。絕對的美味。”

“這做菜啊!功夫到了,做出的菜才會美味。”劉淑英笑道。

很快廚房裡就傳出陣陣的香味兒,雖然別的菜色,對勤儉慣了的大娘她們有點兒奢侈,但不妨礙大家學習。

有機會的話也奢侈一回。

人多菜就做得快,輪到小野雞燉蘑菇時。大鐵鍋邊,貼上玉米餅子,菜和飯這下都有了。

只有農家大鐵鍋才能熬得出如此美味,用鐵鍋煮菜,不僅美味還有補鐵、補鈣等功效。

真是一口鐵鍋。煎、炒、烹、炸、煮、熬,燜、蒸,包圓了。

天漸漸的擦黑,倦鳥歸巢,姚家人陸陸續續地回來了。

“娘,我和爹回來了。”姚長山亮嗓門一喊大老遠都聽見了。

“博遠,快去叫你爹和爺爺,咱們都在親家姥爺這兒呢!”姚奶奶趕緊揮手道。

“哎!”姚博遠起身出了院子,“爹,爺爺,我們都在小叔家呢!”

“怎麼在你小叔家。”姚長山好奇地問道。

“太姥爺今兒進山了,打了好些野味兒,所以在小叔家聚餐。”姚博遠簡單地說道。

說話間三人進了院子,“親家姥爺,真是叨擾了。”姚爺爺進門先道。

“老弟,你我還客氣什麼?這野味兒不吃,明兒也就壞了。”劉姥爺起身笑道,“來得正好,女人們做好飯菜了,就等著當家的啦。”

“奇怪了,