江豐實身上一抖，“婆娘，就咱們這能力，誰能夠看得上啊？”

“那你的意思是說，老孃的眼光不行了？”江豐實婆娘立即厲聲道。

哈哈哈哈！

眾人捧腹大笑。其實江豐實兩口子也是故意裝寶，逗大家笑一笑而已。

桌上放了一些江邊從空間裡弄出來的水果。一大盤子葡萄，一大盤子桃子，還有一些橘子之類的水果。這些水果都有一個共同的特點，那就是特別新鮮。

眾人說說笑笑，坐到了桌上，立即被這些新鮮的水果吸引了注意力。

“咦！哪裡弄來的葡萄。這葡萄真新鮮，跟剛摘下來一樣。江邊，這些葡萄，你從錢塘城裡帶回來的？”

“嗯，這葡萄好經放的，放了好幾天，還跟剛摘下來的一般。現在的科技真發達，這冬天都有新鮮的葡萄吃。”

江邊三言兩語，便化解了終於的懷疑。

“嗯，不光是這葡萄，這桃子也跟剛摘下來的一樣。現在的水果很多是反季節種植出來的。種在大棚裡的果樹，就是冬天成熟。真是神奇。”

“這葡萄的味道真是不錯。真是奇怪，以前吃了反季節水果，一般要比正常的水果差一些，但是這葡萄比正常的好好吃。你看，這葡萄上面一點病斑都沒有，每粒葡萄大小几乎一致，一個模子裡倒出來的一般。不知道是怎麼種出來的。現在當農民都得科學了。”江豐實感嘆道。

江邊一邊殺黃鱔，一邊聽著他們說話。

這殺鱔魚是個技術活。黃鱔身上有粘液，非常光滑，所以不好殺。很難捉得住。另外這野生的鱔魚野性得很。江邊記得小時候，在盤子裡玩黃鱔的時候，直接被一條大黃鱔一口咬住了手背，立即鮮血直流，那個疤痕現在都清晰可見。

江邊燒了一些熱水。將黃鱔放入熱水之中，清洗了一會，將黃鱔身上的粘液盡數洗乾淨。

然後再在菜板上釘了一個乾淨無鏽的釘子，將黃鱔釘在上面，將鱔魚肉乾乾淨淨的剖了下來。

江邊的手法極其熟練，像剝筍一般，乾淨利落，先去掉鱔魚的外皮，然後將鱔魚骨從鱔魚肉中剔出，鱔魚的骨頭上幾乎乾乾淨淨的，上面沒有留下一絲殘肉。

江邊將鱔魚處理乾淨，便放到了一邊。

那些泥鰍卻不用進行處理。放在一盆子清水裡養著，中途換了一兩次水，讓泥鰍將身體裡面的泥水汙物洗出來便可以了。泥鰍是不進行處理的，如果不清一段時間，泥鰍肉裡便會有一股泥土味道。

要是在其它季節，一般是要放到清水裡養一兩天，將泥鰍肚子裡的汙物全部清洗了出來，吃起來，雜味才能夠很大程度的消除。但是現在是冬天，養一個上午，再弄出來吃，就沒有多大的問題。

為了今天的幾道菜，江邊早上買了幾塊豆腐，又買了幾斤冬筍。這冬筍鷺鷥山的竹林裡多的是，不過江邊現在哪裡有時間去挖？好在村裡有人這些天經常在鷺鷥山裡挖冬筍，挑到鎮裡賣掉買年貨。

江邊處理好泥鰍、鱔魚之後，眾人歇息得差不多，便又出去幹活去了。

江邊開始弄午飯。

將放在清水了清了一個上午的泥鰍撈了出來，放在一個篩子裡晾乾。

另外燒了小半鍋開水，將鍋蓋揭開，快速將泥鰍倒了進去。然後飛快的蓋上蓋子。

鍋蓋裡只聽見泥鰍蹦蹦跳跳的聲音。

過了一陣，鍋子了才沒了動靜。

江邊將鍋蓋揭開，果然見鍋子了的泥鰍都已經死去。這一個步驟，主要是要去除泥鰍身上的粘液。

江邊將泥鰍撈出來，再在鍋子了放了一些香油，等香油煮老，便將泥鰍放進鍋中，用香油煎一會兒。泥鰍煎好，卻一點損傷都沒有。讓一旁燒火的江老六婆娘很是讚歎。

“嘿嘿，你手藝真是不錯。用油這麼一煎，竟然還是一條是一條，連個尾巴都沒弄爛。”

其實這對於廚師來說不過是基本功。江邊笑了笑，又將泥鰍從鍋子裡剷出放進碗中。

再往鍋裡放一大碗水，然後往裡面放入切好的薑絲，將水燒開，再將泥鰍放入鍋中。接著蓋起鍋蓋煮了十來分鐘，江邊揭開鍋蓋的時候，鍋中的湯水已經變成了乳白色。江邊便將切好的豆腐放進湯汁之中。

“五嫂，火燒小一點就可以了。”江邊叮囑道。

再煮一會功夫，江邊再往裡面加了少許調味料。這一道泥鰍豆腐湯就算是完成了。

“江邊，其實，咱們農村人吃東西，沒這麼多講究，你不要將他