而這兩種東西在飯店出售，大部分都是單獨出售的，人們還沒有掌握怎麼用它們跟其他的食材搭配。

在蘆筍進行氽水完成後，葉垂便取過了一顆鹹鴨蛋一顆松花蛋，剝開切成小塊，再加上一些紅辣椒，倒入盛上了高湯的鍋內煮熱，蘆筍盛盤。

再將混合了鹹鴨蛋松花蛋以及紅辣椒的湯汁淋入蘆筍上面，這道菜便完成了。

綠色的竹筍，紅色的鹹鴨蛋黃，黑色的松花蛋，紅色的紅老家，白色的蛋清，整道菜呈現出五顏六色的色澤，鮮香迷人。

在葉垂開始料理這道上湯蘆筍的時候，魯兵那些廚師紛紛發出輕笑嘲弄聲——

“他怎麼在弄鹹鴨蛋還有松花蛋？上湯蘆筍這道菜不是要用綠豆腐來調汁的嗎？”

“我看這個人根本是什麼也不懂吧……”

“咦，鹹鴨蛋跟松花蛋切塊，混合著紅辣椒拌入高湯裡，這味道似乎還算不錯啊……”

“我明白了，他用鹹鴨蛋跟松花蛋代替了滷豆腐，看起來這種做法似乎很有創意啊。”

“你看這道菜的成品，紅，黃，白，黑，綠，幾種顏色都佔滿了，色澤豔麗，讓人忍不住有種想要品嚐的衝動啊……”

“我怎麼感覺這道上湯蘆筍原本就該這麼做的？”

幾個廚師低聲議論著，魯兵的臉色有些不好看：“胡亂改變菜譜，他以為他是什麼人，這道菜要是好吃也就算了，不過我看根本不怎麼樣吧？這少年做菜可真是亂來……”

說是這麼說，可魯兵的眼中卻露出了一抹擔憂來，這個少年似乎真有兩把刷子……

很快他用力的搖了搖頭：“這些菜都只是小菜，能不能讓那位徐老闆滿意，要看的還是那道清蒸鱸魚！”

“這道上湯蘆筍可以上了。”葉垂轉身對潘慶國說道。

潘慶國臉上的微笑更濃，急忙招呼服務員上菜，蘇芯剛好從外面回來，此刻帶著幾分喜悅的說道：“剛剛徐先生吃了先前的清炒西蘭花，忙不迭的稱讚，說比以前吃到的西蘭花都要好吃。”

“真的？”潘慶國喜不勝收，對葉垂連連點頭。

魯兵等廚師這一次紛紛沉默了，清炒西蘭花只是一道很簡單的菜，甚至這種菜都不需要使用菜譜，是每一個廚師都該掌握的基礎菜式，然而，這個少年做這麼簡單的菜卻能夠讓那位徐先生稱讚比他們以前做的好吃……

這代表了很多事情。

葉垂表情依然很平淡，清炒西蘭花雖然簡單，但這道菜暗合葉垂的“大羹不和”，越簡單的菜餚就越能體現出葉垂的廚藝精湛，這道菜得到誇獎，葉垂卻是完全沒有任何意外的。

他笑著看向林薇：“薇薇，下道菜是什麼？”

“是粉條娃娃菜……不過這道菜需要的粉條還沒有泡好，你先做這道香菇油菜吧，食材已經準備好了。”

“嗯，好。”

葉垂笑著點了點頭，沒想到平日裡多少顯得有些嬌生慣養的林薇這個時候竟然這麼靠得住。

很快，一道道的菜餚在林薇還有那些服務員的協力下不斷的做了出來——

“香菇油菜。”

“魚香茄子。”

“粉絲娃娃菜。”

“紅燒排骨。”

“醬香肘子。”

……

魯兵等廚師此刻已經完全沉默下來，再沒有了之前的鄙視神態，葉垂用一道道菜狠狠的打擊了他們的自信，令他們原本的驕傲已經煙消雲散，只剩下徹徹底底的震撼。

這個看起來不過十七八歲的少年，竟然真的做出了一道道的菜餚，動作快速熟練，哪像是一個新手，更像是一個身經百戰的大廚，這少年難不成從孃胎中就開始練習廚藝了？

“葉師傅，剛剛我送菜過去的時候，徐老闆對你的上湯蘆筍讚不絕口呢。”送完一道菜回來的蘇芯忙不迭的對葉垂說道，“他說他吃了許多次的上湯蘆筍還沒有吃到過這麼好吃的，用鹹鴨蛋跟松花蛋代替滷豆腐的做法簡直太合適不過了。”

聽到蘇芯的話，魯兵等人都微微有些變色，沒想到葉垂改良後的上湯蘆筍竟然得到了食客的稱讚……

“不過徐老闆已經等不及了，託我問一問。”蘇芯繼續說道，“清蒸鱸魚什麼時候可以做好？”

“就要好了。”葉垂笑著說，“再等十分鐘。”

“他要開始做清蒸鱸魚了。”魯兵很受打擊的臉上終於重新露出了微笑，“這道菜可是我發明的，我就不信他能夠做出這道菜的滋