了一聲，又看著葉垂說道，“葉先生你應該感覺到慶幸，你這家海南雞飯，可是我最後才來挑戰的，足夠看出我對你的重視了。”

“什麼日本壽司，一看就讓人沒什麼胃口，張華斌告訴你，就算這條美食街上其他飯店都承認了你的日本料理，也別想讓老孃承認！”董悠悠的火爆脾氣立刻就燃了起來，有些憤怒的說道。

“呵呵，做廚師的是葉先生，董悠悠，東西好不好吃可是葉先生說了算的。”張華斌並不理會董悠悠的質問，而是看向了葉垂，他早已經知道葉垂是海南雞飯起死回生的關鍵，“葉先生，請你品嚐一下我們的文昌雞肉壽司吧，跟你們的海南雞飯相比，不知道味道又是如何呢？”

葉垂淡淡的看著張華斌一眼，隨後他突然露出微笑：“好啊。”

這麼說著，葉垂拿起竹筷夾起了一塊壽司。

這種文昌雞肉壽司有一指大小，白色的長條狀米飯上鋪蓋著一層薄薄的雞肉肉末。

吃壽司要講究一口吃下，這樣才能品嚐到壽司的完全味道，壽司的形狀也要大小適中，要做成“一口塊”的大小，葉垂簡單打量了一下壽司的外觀，隨後將壽司送入了口中。細細的咀嚼。

張華斌冷笑的在一旁看著葉垂的動作，飯島嚴浩是一位日本的二紋廚師，日本的廚師評價等級跟華夏有些不同，其中的一紋廚師代表的就是完全掌握了廚師技能的廚師，相當於是華夏的三級廚師證，而二紋廚師，則代表已經在大飯店任職，獲得過大型廚藝比賽優勝名次的廚師，相當於是華夏的四級廚師證。

這個飯島嚴浩擁有四級廚師的能力，廚藝自然已經是很不錯的了。至少，比這條美食街上其他飯店廚師的等級要高一些。

要知道，美食街其他飯店的廚師最高也不過才三級而已，之前張華斌帶著這些新品壽司到美食街其他的飯店中去，讓那些廚師品嚐，那些廚師雖然很是不願意承認，但看他們的反應，依然是折服在這壽司之下了。

海南四大名菜要做成壽司才最好吃，這是張華斌宣傳自己日本料理店的主要方向。他並沒有覺得這有什麼不妥，又沒有犯法，只要能賺錢有何不可呢？

心裡帶著這種想法，他冷笑著等著葉垂的反應。

飯店內的那些食客此時也都看著葉垂。韓雨堰董悠悠林薇安靜，甚至還有王詩雨也都圍攏了過來，一臉緊張的盯著葉垂的表情。

吃掉一個壽司後，葉垂沒有再繼續去吃第二個壽司。放下了竹筷。

“葉先生，我們這文昌雞肉壽司味道怎麼樣？”張華斌笑著問道。

葉垂想了想，便搖了搖頭：“不怎麼樣。”

張華斌冷哼了一聲。覺得葉垂這是死鴨子嘴硬：“那葉先生你倒是說一說，我們這壽司為什麼不怎麼樣了？”

“做壽司的溫度要跟體溫想盡才最完美，但是你送來的壽司都已經涼掉了，這還怎麼吃？壽司所用的米要粒粒飽滿，雖然黏在一起，但依然要保留米粒原本的形狀，你們的壽司米粒都糊成一坨了，還有什麼口感？還有壽司中所用的調料，只需要稍許的山葵和米醋便可以完美，但是你們偏偏畫蛇添足，往裡面加什麼亂七八糟的東西，味精，醬油，靠，竟然還有花生米，搞什麼？這還算什麼壽司？而且這壽司的形狀也捏的很不到位，大小不一我就不說了，最重要的是你看這米粒都散出來了，最最離譜的還是這壽司裡面的雞肉，文昌雞肉質鮮嫩，最適合的做法就是白切，你們用來做壽司也就算了，竟然還把文昌雞給炒了——別以為你們這壽司中的雞肉是先煮再炒最後又用澱粉調糊油炸了一遍我嘗不出來，文昌雞最完美的味道都讓你這給破壞完了，還叫什麼文昌雞肉壽司，這根本連壽司都算不上，就這樣你也好意思那裡顯擺？”

葉垂指著張華斌的鼻子一口氣臭罵道。

海南雞飯內的所有人：“……”

葉垂這一通亂說，聽起來格外解氣，最重要的還是頭頭是道，直接就讓張華斌整個人都僵硬了起來，他怎麼也不可能想到葉垂竟然對壽司這麼瞭解。

而其他人包括韓雨堰林薇這些對葉垂極為熟悉的，也完全沒想到葉垂會對壽司的門道這麼清楚，一時間也都看著葉垂呆住了。

葉垂這一通說，實際上也是連帶著發洩心中的不滿，而實事求是的說，張華斌弄來的這壽司也的確太爛了——上一世中，葉垂對壽司也稍微有些研究。

壽司這種食物雖然是在日本發揚光大的，但在華夏自古就也有類似的做法。

華夏沿海就有一種圓柱形的飯糰，名