來。

“真的……”

“就不開門！”

葉垂一臉無奈，轉頭將手裡的飯碗遞給安小小說：“你先繼續敲門，我去接待韓老。”

“哦，好的師父。”安小小點了點頭，接過飯碗坐在門口臺階上就美美的吃了起來。

葉垂：“……這不是給你吃的。”

“人家肚子很餓了！”安小小立刻仰著脖子說，“正在長身體的時候不按時吃飯以後會長不高的！”

“……”

葉垂有些汗的回到飯店大廳，就看到韓老正坐在先前安小小的位子上，老爺子正在大快朵頤，這段時間滿漢樓開張，韓老也是常客，是經常過來光顧的，用他的話說，那就是活了大半輩子終於找到可以痛快吃東西的地方了，而很顯然，韓老的加入讓餐桌旁的許多人都有些不自在了起來。

特別是董倩跟田小杜，還有秦一月，跟這位享譽中外的美食家同桌吃飯，絕對是一種難言的折磨。

當然，這些人中最有意見的估計還要數王詩雨小朋友了。

這小東西正打算去夾放在面前的梅菜扣肉，結果筷子還沒有夾住，韓老就搶先把她看重的一塊的瘦肉給搶走了——連小孩子的東西都搶著吃，王詩雨小朋友瞪著韓老。眼神那是說不出的鬱悶。

“這些菜不錯，沒想到用豬肉做食材的菜除了滿漢樓選單上的那些菜，還有這麼多好吃的。”韓老看到葉垂過來，就笑呵呵的說道，“這都是你準備在春宴上做的菜？”

“是我準備的一部分。”葉垂笑著在座位上坐在，“到時候我準備做全豬宴，用一整隻豬的各個部位做菜。”

正吃著飯菜的韓老頓時一愣：“整隻豬？”

“沒錯，包括豬頭、豬肚、豬蹄甚至還有豬皮。”葉垂笑著說道，他相信以韓老的經歷，肯定能夠看得出這桌菜的價值。

“有膽量！”韓老忍不住稱讚道。“豬肚、豬蹄、豬皮這些東西現在大多數人都是直接扔掉了的，真是可惜，我記得小時候用這種食材料理出來的東西都是十分美味的，可惜現在許多人都不知道珍稀，白白浪費了這許多的好東西，你這桌全豬宴做出來，肯定會引起轟動。”

這麼說著，韓老突然看到田小杜正小心翼翼的從餐桌上那道東坡肘子上面夾下一塊肉來，韓老立刻就搶先過去。直接將整個肘子放到自己面前的盤子中，瞪著眼睛看著田小杜：“你們剛剛吃多少了，這塊肘子都是我的了，別跟我搶！懂不懂尊老愛幼。我當美食家的時候……”

田小杜連忙說：“……韓老，您吃。”

韓老立刻眉開眼笑，用筷子指著面前的肘子跟葉垂說：“這肘子肉很不錯，肥而不膩、粑而不爛的。堪稱色、香、味、形俱佳，倒是跟你這飯店內的水晶肘子鍋燒肘子有種截然不同的風味，肯定大有來歷吧？”

“這叫做東坡肘子。來歷跟蘇東坡有關，據傳是蘇東坡的妻子燉肘子的時候一時疏忽，把豬肘子燉的焦黃粘鍋，她連忙加了各種配料來掩飾焦味，結果因錯得福，讓這肘子的味道出乎意料的更好，東坡肘子因此得名。”葉垂簡單的介紹道，“全豬宴上，這東坡肘子將會是重點菜，只是有些可惜……”

“可惜什麼？”韓老奇怪的問道。

餐桌旁其他人也都好奇的看向葉垂，這東坡肘子十分美味，就算是韓老也讚譽有加，真不知道葉垂還有什麼好可惜的。

“這菜的做法自然沒有什麼大問題，可問題出在做菜用的豬肘上……”葉垂有些惋惜的說道，“這豬肉也是今天新鮮宰殺的，我特意讓人從熙州帶來，可惜肉質依然不算大好，做出來的菜餚多少有些口感上的缺陷，這是一大遺憾。”

今天這桌菜做出來之後葉垂就發現了這個問題，從熙州那邊帶來的豬肉品質的確比燕京這裡還要好，但還沒有達到葉垂的要求，這樣的食材做出來的菜餚雖然依然是美味，但還沒有達到完美的地步。

“原來是這個原因啊。”聽到葉垂這麼說，韓老突然就樂了，拿過紙巾來擦了擦嘴巴，笑呵呵的跟葉垂，“小子，我這次來其實就是為了豬肉食材的事情的。”

“韓老你可以找到上好的豬肉食材？”葉垂眼中一亮。

“我沒有，但我知道怎麼找到豬肉的上好食材。”韓老頗有些神秘的說道，“燕京有人早就知道了今年春宴的題目是豬肉，所以早早的就開始準備了，精心飼養了幾頭豬，用料都極為名貴，比人吃的都不差，聽說還每天給這些豬聽音樂，為的就是在春宴的時候出售給幾家大飯店做菜，這豬