睛直愣愣的盯著葉垂。

葉垂卻只是淡淡的笑了笑，對他用英文說道：“品嚐出了你們的綠色料理，就免單是麼？”

曼尼：“……”

這些話絕對是侮辱！

葉垂已經帶著林薇和安小小站了起來。

他笑著看了曼尼幾眼，一手拉著一個就離開了墨西哥餐廳。

最近墨西哥餐廳生意節節攀升的原因，就是因為這道神秘的綠色料理，而現在安小小一語道破天機，原來所謂的綠色料理不過只是特種栽培的仙人掌，這頓時就讓原本充滿神秘感的食物變得再沒有任何神秘可言了，而跟著，墨西哥餐廳的客流量立刻就降到了最開始的時候。

就在這一天晚上。

日利潤排名上面，黯然*飯跟墨西哥餐廳的差距就只剩下幾百塊了，而接下來的幾天，黯然*飯更是乘勝追擊，一具超過墨西哥餐廳，成為為了日利潤排名的第一名，再利潤總排名上也跟墨西哥餐廳只剩下不到三千塊的差距了。

華夏美食城開業第十五天，也就是六月十五日。

“這就是本枯節啊。”滿漢樓後面的小院裡，林薇安小小安靜王詩雨正圍在槐樹下的石桌旁，看著桌子上面擺放的一塊塊呈現梭子模樣的東西，拿東西看起來像是木頭但不是木頭，像是漂亮的玉石，但又不是玉石，正是這幾天內葉垂製作出來的本枯節，也就是鰹節。

這是一種日本特有的食品，也是製作日本高湯中所必須的東西。

“這幾天天氣很好，本枯節做起來自然也快了很多。”葉垂笑著說道。

製作本枯節的步驟十分麻煩，這種獨特的食材是世界上少有的用發黴來製作的食材。

製作本枯節要用生的鱈魚製作，去掉內臟和頭，將魚肉切成長條狀然後煮熟，拔掉魚刺，接著燃燒橡木將魚肉內的水分焙乾，這個過程很反覆，因為一次性根本不可能將肉內的水分完全焙乾。

焙乾以此後，要放在常溫下晾涼，接著繼續焙，持續將近十次，魚肉內的水分才會降到百分之三十以下，到了這個時候魚肉的表面上會附著一層焦油。

這個時候將魚肉再陰暗潮溼的地方放一晚上，魚肉的表面便會沾上溼氣，消除焦油之後放到潮溼的房間，魚肉就會開始長黴，第一次長的黴叫做一番黴，長黴後需要曬兩天太陽，擦去黴菌繼續放到潮溼房間讓它繼續長黴。

如此往復幾次，魚肉的水分含量就會降到百分之二十以下，這個時候本枯節才算是完成了。

“師父，這種東西真的很好吃嗎？”安小小手中把玩著一根本枯節有些好奇的問道。

林薇則是直接用行動說話：“葉垂，我想吃……你好像說過用本枯節可以做一種叫做貓飯的東西？我想吃！”

“我也想吃！”王詩雨大聲喊道。

“那好吧，我這就給你們做一次貓飯。”葉垂笑著說道。

貓飯，絕對是本枯節最直接最簡單也是最地道的吃飯，甚至做法都簡單到有些過分。

他讓林薇等幾個女孩子去稱了幾小碗米飯，然後自己拿過案板來，用菜刀細心的將本枯節上面切下來一些薄片來，米飯盛過來之後，將這些薄薄的薄片覆蓋到熱氣騰騰的米飯上面，接著又拿來醬油，在本枯節上面傾倒了少許，等醬油滲透本枯節，滲入米飯之中，一碗貓飯就完成了。

“就這麼簡單嗎？”林薇有些失望，原本還以為貓飯是什麼了不起的東西。

“貓飯本來就是這麼簡單的東西，其實也算不上什麼絕頂的美味，吃的更多但還是情懷吧。”葉垂笑著說道，“嚐嚐看味道怎麼樣。”

實際上在上意識貓飯並非是什麼了不起的美食，甚至許多的日本廚師壓根就不知道這種東西，而令貓飯突然聞名的還是源自一部日劇，那是一部美食劇集，有一集中的主題就是貓飯，伴隨著一個憂傷的故事，令這種簡單的飯流行了起來。

那時候寶島有一檔綜藝節目，一位嘉賓就煞有其事的做了貓飯給主持人品嚐，結果卻不怎麼樣，說白了，吃這種飯還需要細嚼慢嚥才最有體會。

此時此刻林薇王詩雨安小小吃下了貓飯之後，紛紛都有些失望，認為這種東西根本算不上美食，葉垂笑了笑沒有多說什麼。

接著卻是突然一愣，安靜手中拖著飯碗，臉上露出了幾分享受來：“哥哥，貓飯真的很好吃。”(未完待續)

ps：章節中說的那個寶島節目是kxll，有一期美食專題中一位嘉賓做了貓飯，然後被所有人都認為不好吃……看那一期