一場浩浩蕩蕩的超級廚師大賽正式開始了。

比賽的規則很簡單，任何人都可以參賽，但要透過海選才能成為正式參賽者，而海選則由國際美食協會進行監督執行，全世界一共分出了十八個海選地點，這些地方里華夏佔據了三個。

當然，也有一部分廚師是不用進行海選的，直接可以獲得參賽資格，這些廚師包括五星級以上的廚師，以及那些名聲在外的廚師。

葉垂是一星級廚師，但他現在可以說是世界上最出名的廚師，所以理所當然的直接就獲得了參賽資格，收到了由國際美食協會製作的參賽邀請函。

田小杜、秦一月、董倩三人現在是七星級廚師，自然也收到了參賽資格邀請函。

吉姆、江月梅、還有滿漢樓的三位五星級廚師等，也都不在話下。

同樣的，已經在華夏美食城開了麻婆豆腐分店的陳天，只是一名四星級廚師，但屬於名廚師之列，所以她也得到了參賽資格。

但安小小和韓雨堰這兩個葉垂的徒弟是沒有資格直接得到邀請函的。

兩人都想要參加大賽，所以就需要先進行海選。

幸運的是，燕京這裡就有一個海選地點。

海選地點位於國內一座大型商場內，大賽舉辦方下了大手筆，直接將商場整個包了下來，擺上了一個個的灶臺用來進行廚藝比拼。

海選的題目也十分簡單——題目就是一種食材，用這種食材做出一道菜來，令考官滿意便可以了。

考官是來自華夏美食協會以及國際美食協會的美食家，因為這種大賽是世界性的。所以他們的評分標準也是十分嚴格的。

“小小姐肯定是沒有任何問題的，但是大雨姐姐行不行啊？”考場外面，葉垂一行人正坐在一家冷飲店內喝著飲料，等著海選結束，王詩雨靠在葉垂的身邊。小朋友心裡表示十分擔心，“大雨姐姐貌似就只會炒雞蛋吧。”

“別擔心了，做菜其實也講究一法通萬法通的。”葉垂卻表示很自信。

林薇、安靜、田小杜、董悠悠、唐珊珊現在都正坐在餐桌旁邊，聽到葉垂這麼說，董悠悠鼓了鼓嘴巴：“你以為這是看武俠小說呢，還一法通萬法通。你倒是說說只會炒蛋要怎麼才能萬法通呢？”

“很簡單啊。”葉垂悠悠然的笑著說，“不管題目是什麼，都跟雞蛋炒在一起就行了。”

其他人：“……”

原來這麼個一法通萬法通啊……

……

“胡蘿蔔。”

韓雨堰這個時候已經拿到了自己的題目，看到上面胡蘿蔔三個字，韓姐姐愣了愣。然後就想：“師父說不管遇到了什麼食材都可以直接跟雞蛋炒在一起……胡蘿蔔炒雞蛋，以前好像做過這道菜，但是一般的胡蘿蔔炒雞蛋肯定不行，太家常了，必須要改變做法才可以……”

韓姐姐從旁邊的案板處那來兩根胡蘿蔔，兩個雞蛋，稍微思考了片刻，便開始操作了起來。

雞蛋是一種很神奇的食材。可以跟各種各樣的其他食材進行搭配，當然，搭配起來也要講究一些門道狩宋全文閱讀。

雞蛋容易炒熟。但胡蘿蔔這種食材質地太硬，想要斷生並不容易，這個火候的掌握就要拿捏的十分準確才行。

另外一道菜要講究色香味俱全，香味先不說，這個色是第一要素，雞蛋和胡蘿蔔色澤相近。要怎麼讓這盤菜看起來完美無瑕這是一個難點。

最重要的是，這道菜的題目是胡蘿蔔。你還不能讓雞蛋喧賓奪主了，胡蘿蔔必須是主角。

一道簡單的菜。這各方各面可得認真的考慮清楚了。

韓姐姐就在認真考慮。

片刻後她的手動了，她沒有將胡蘿蔔切成絲，而是斜著下刀片成橢圓形的薄片。

這段時間她的刀工已經十分出色，所以胡落魄切成的薄片大小均勻，厚度勻稱，就彷彿一片片的花瓣。

完成了這一步之後，她夾起水鍋將這些胡蘿蔔薄片稍微在滾水中抄了一下，胡蘿蔔斷生即可。

接下來，就是煎蛋了。

韓姐姐最拿手最熟練最有自信的就是煎蛋。

但在將兩個雞蛋放到碗裡之後，韓姐姐卻做了一件事情：他將兩個雞蛋的蛋黃給取了出來，只留下蛋清。

蛋清混合些許鹽化加班均勻，然後剪成一個圓圓的微微有些焦黃的荷包蛋。

荷包蛋被放在盤子中央，接著就是料理胡蘿蔔了。

先前取出來的那兩個蛋黃被韓