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第433章 魚香肉絲的變種:魚燒蘿蔔絲

地方內有名氣,沒有大範圍傳播。”

“那還說什麼,王家肉絲是唐人街代表菜,這個魚燒蘿蔔絲那裡有什麼可比性。”

……

如果葉垂看到了這些評論,並且對這道魚燒蘿蔔絲稍微關注一下的話,他就會知道,所謂的魚燒蘿蔔絲,其實就是魚香肉絲的變種。

魚香,是川菜中的一種口味,雖然帶著一個魚字,但實際上這道菜跟魚沒有任何關係,而魚燒蘿蔔絲十分類似,是一種魚香型別的菜式。

只不過因為肉類有毒的年代,沒有肉,只能改成了蘿蔔絲,只靠蘿蔔絲這道菜自然沒有辦法聲名遠揚了。

當然,現在葉垂是沒辦法看到有關魚燒蘿蔔絲的看法的。

不過……

這不代表其他人看不到。

滿漢樓的大廳內。

安小小、林薇、安靜正圍坐在一張餐桌上看著電腦螢幕中播出的畫面,而坐在桌旁的人還有王詩雨跟田小杜,以及被林薇叫來當作翻譯的董倩。

王詩雨原本打算熬夜看葉垂比賽的,結果小孩子實在受不了太累。現在已經趴在田小杜的懷裡睡了過去。

安小小手裡捧著手機,剛好看到了關於魚燒蘿蔔絲的介紹,她頓時有些奇怪的就在網路上開始搜尋有關魚燒蘿蔔絲的介紹,結果還真讓安小小發現了一點什麼。

“大師兄,網上的這道魚燒蘿蔔絲好像真的跟魚香肉絲有點關係唉。”安小小將手機螢幕在田小杜的眼前晃了晃。“因為這道菜的不太流行的原因,所以食譜在網上是公開的,你看看這個做法,拋去了沒有肉絲這一點,好像就跟魚香肉絲一模一樣啊。”

美食時代菜譜十分珍貴,但這只是針對那些名菜譜的。實際上在網路上還有一些普通菜譜是公開狀態的,那些只是一些很家常並且沒有什麼出奇之處的菜譜,這種美食菜譜網站在網路上甚至還很多,安小小搜到的正是其中一家。

這家叫做美食之家的網站中,魚燒蘿蔔絲的做法記錄的還十分的詳細。田小杜一隻手攬著王詩雨,另外一隻手接過手機來將這道魚燒蘿蔔絲的做法瀏覽了一遍,片刻後他的表情已經變得十分微妙了起來。

魚香肉絲的做法田小杜自然是從葉垂那裡知道了的,這魚燒蘿蔔絲……除了沒有肉絲之外,其他的地方簡直就跟魚香肉絲一模一樣啊。

就算是一些調味搭配的木耳、冬筍等都一模一樣。

這樂子可就大了。

唐人街內十大代表菜之一的王家肉絲菜譜,在華夏這裡只是一道可以隨便在網路上查詢到的家常菜……

只要是有心人認真研究一下這個魚燒蘿蔔絲,立刻就能做出完全版本的魚香肉絲來,或許口味不會是頂級的。但至少路子是對了的——至少應該比王家肉絲更加美味。

“竟然還有這種有趣的事情啊。”董倩在一旁湊過了腦袋來,看了一眼手機頁面上的介紹,表情一時間也變得有些奇怪了起來。“那我們……是不是把這個發現告訴給葉垂?”

“按照慣例,師父在贏了對方後,都會告訴對方他們的菜其實是起源於華夏的……聽大雨說這裡面很多都是師父在胡扯,不過,這一個可是最明顯不過的證據了。”田小杜也十分的興奮,“我這就跟大雨那邊打個電話。”

這麼說著。田小杜就撥通了韓雨堰的手機來。

……

“這兩道菜的味道都十分的美味,這道王家肉絲的滋味很多元化。鹹、甜、酸、辣各種口味俱全,這也是華夏美食的特點之處。香味很具有的吸引力,所以,這道菜的味道我可以給一個三分。”

大廳內,首先開口說話的是米歇爾。

將評比程式分為味道、外觀、口味三項的評比,規則是滿分為九分到十二分:廚師拿到九分、十分、十一分、十二分,都屬於滿分。

這是因為在三項評比中,每一項最多可以給四分,但拿到三分已經是滿分了。

三分或者四分,都是滿分範疇。

不過拿到三分代表的是美食家對這道菜十分滿意,而拿到四分,則是這道菜遠超了美食家的預期。

所以吉姆在味道這一項上拿到了一個三分,已經是米歇爾對這道菜的口味十分滿足了。

這讓黃毅遠、高夫人、何城青都變得有些激動起來。

拿到四分的情況是很少見的,三分,已經足夠優秀了。

米歇爾發言後,漢娜、克里斯、託尼、希德也紛紛發表了自己的意見。

“我也可以給