脂被吸取大半後，再將黃花魚擺放在盤子中，點綴上一些香菜、洋蔥絲還有番茄絲。

這些配菜不許過多處理，只需點上幾滴老醋即可。

一盤香煎黃花魚，到此也就已經完成了。

田小杜擦了擦額頭上的汗水，端起了手中的盤子，跟旁邊的瑪利亞.卡利斯一起來到了三位評委面前。

站在旁邊圍觀的韓雨堰安小小林薇王詩雨等人都紛紛擔心起來，他們都吃到過田小杜所做的香煎黃花魚，實際上王詩雨還特別喜歡這種零食，經常纏著田小杜製作這種小吃，但她們認為好吃是一回事，能不能打動那三位評委倒是另外一回事——不管怎麼說，那三位評委似乎對於瑪利亞.卡拉斯都更有好感，而且瑪利亞的希臘煎魚，從賣相上來看，似乎逼格更高……

“大師兄做這倒香煎黃花魚是不是一個錯誤的選擇？”韓雨堰說不出擔心的道，“黃花魚跟金槍魚原本就有很大的口味差距，再加上這種料理方式的不同。大師兄這一次可能會有點懸啊……是不是師父？”

葉垂表情還算淡定，當初田小杜做香煎黃花魚還是他的建議，此時他也沒有改變初衷，臉上也並沒有多少擔心：“魚肉的質地不同，不代表做出來的菜口味就沒有辦法相提並論。香煎黃花魚這道菜最好的烹飪方法就是油煎，黃花魚經過油煎後再配合我交給他的那種堵門秘方調料，味道就未必比不上希臘煎魚的風味了，這一場比賽小杜跟那個瑪利亞的勝負依然是有八成的勝算功德之主最新章節。”

田小杜擅長做海鮮，但不擅長製作金槍魚，要從食材上跟瑪利亞持平不可能。但幸好的是他做的香煎黃花魚也已經達到了十分美味的境界，絕對可以彌補食材上的不足。

“八成勝算？”而聽到葉垂的推測結果，其他人紛紛都有些驚訝。吉姆突然忍不住問道：“那還有兩成失敗的機率是怎麼回事？”

葉垂指了指那三個評委，認真說道：“那三個評委一看就是老色鬼，瑪利亞的火辣裝扮說不定能夠讓那三位評委折服……”

其他所有人：“……”

“你的同伴很厲害。”這個時候一個柔潤的女聲突然在葉垂的耳邊響了起來。讓葉垂等人不由一愣，轉頭看去的時候，結果發現是前天跟瑪利亞.卡拉斯一起在沙灘上出現的那個九分美女，她注視著已經開始品嚐兩道美食的三位評委，神情淡然的說道。

“你的同伴也不錯，只是過於急功近利，製作希臘鑑於不適合使用金槍魚，金槍魚的魚肉過於細密。適宜燒烤和燉煮，但不適合煎炸，她為了讓自己的菜更加美味。卻捨棄了對食材最完美的選擇，這一點就讓她掉分不少。”葉垂用生硬的英語對九分美女說道。

九分美女臉上露出一抹驚詫來，顯然沒想到葉垂會看的這麼深刻，她眼神有些亮的看著葉垂：“葉垂先生，我很期待在最終的決賽跟你相遇。”

“我也很期待。”葉垂笑著說，“不過……我還不知道你是誰？”

“我的名字叫做埃利奧特。”九分美女留下了這句話。便轉過了身去準備離開了。

“你不留下來看完比賽嗎？”葉垂有些奇怪的問道。

“不用了，我已經知道了結果。”

說完這句話埃利奧特便離開了眾人的視線。

“她對自己的眼光夠自信啊。”董倩嘀咕了一聲。

“遭了！”安小小突然驚叫一聲。急忙翻出了那份比賽表格來，認真的檢視了起來。

葉垂奇怪的問道：“小小你怎麼了？”

“師父……”安小小苦著一張小臉的抬起頭來。指著表格上的一個名字說，“這個埃利奧特是我那一組的，並且如果沒有意外的話，我的第二場比賽對手就是她。”

葉垂也不由的皺了皺眉頭，片刻後拍了拍安小小的肩膀：“看來你的運氣很不好啊……這個埃利奧特的能力說不定很厲害。”

“肯定厲害啊。”安小小撇了撇嘴巴說道，“裝.逼裝的這麼高大上，能不厲害麼……”

其他人：“……”

而就在葉垂這邊低聲談話的時候，那邊的評委席上對於兩道菜的評價也已經出來了——

“我覺得田廚師的這道香煎黃花魚更勝一籌！”

“我原本以為這道菜會很油膩，但吃到嘴巴里卻感覺到與眾不同，很美味。”

“田廚師所做的這些配菜也很有味道，算算的，跟黃花魚配合十分獨特，我很喜歡，所以我選擇田廚師的菜獲勝。”

三位評委，都選擇了田小杜。