入乾鍋內,頓時激起陣陣水霧,一陣濃密的香味撒發出來。
這香味傳到旁邊三位評委的鼻子中,其中一號三號評委都是男人,他們臉上露出了一副享受的表情,但二號評委是女人,她看著正在葉垂超過內上下翻飛的肥腸,眉頭卻是皺了起來。
“麗安娜,怎麼,看你的樣子似乎並不喜歡葉廚師做的這道菜?”一號評委看到二號評委的表情,忍不住詢問道,“難道你對肥腸這種食材沒辦法接受嗎?要知道,現在在世界各地肥腸都已經是一種十分普遍的食材了。”
“不,不。”二號評委搖了搖頭,“我可以接受肥腸,但這種食品的脂肪含量太高,食用的話對人體並不健康,而且你看葉廚師做菜還放入了那麼多的油,華夏的美食向來都會放入很多的油還有亞洲人常常使用的醬油,這菜的味道雖然很不錯,但我卻有些害怕享用它們。”
“我們美國人的披薩和漢堡同樣也不屬於什麼健康食品,但美味卻是絕對無法否認的,我現在對葉廚師的這道菜可是十分保持期待的。”三號評委笑著說道,這是個胖子,顯然是那種要美味而不要健康的一類人。
二號評委露出一抹鄙視,對三號評委的美食觀不以為意,眼睛卻是又看向了羅伯特:“羅伯特先生雖然同樣做的是肥腸,但我認為他的肥腸沙拉就是一種最健康的美食,讓我十分的期待。”
沙拉是一種西方食品,是由綠色的有葉生菜加以調味品做成的菜餚。
從各方面來說,沙拉可以說都是最健康不過的食品了。
羅伯特雖然將肥腸這種最不健康的食材跟沙拉混合在一起,但身為九星廚師的功力,卻讓他將這種看起來風牛馬不想幹的食材混合的十分完美。
肥腸經過了一遍又一遍不厭其煩的過水,試圖將肥腸的油脂完全濾淨,再用幾種香料進行醃製以此來除味,洋蔥、生菜、西紅柿等幾種新鮮的蔬菜也進行了認真的調理,調製沙拉的醬汁也是進行了特殊處理的,清新而美味。
這道菜十分簡單,但在羅伯特的手中卻彷彿變得十分的繁複起來,但不用置疑的是,這道肥腸沙拉絕對是一道令人期待的美味。
就在葉垂跟羅伯特的兩道菜即將要完成了的時候,距離一號考場不遠處的另外一個考場,五號考場內,一場廚藝比拼已經臨近結束了。
這場廚藝比賽的一方赫然就是曾經在葉垂的手下鎩羽而歸的曼尼.普利奇特。
而他的對手也是葉垂的熟人——來自華夏井家樓的主廚,陸三金。
井家樓可以說滿漢樓之下的第二大飯店。
在滿漢樓橫空出世之前,井家樓更是已經連續三年被譽為華夏第一飯店。
陸三金的廚藝可想而知。
可惜的是,他參加超級廚師大賽第一場遇到的對手就是曼尼.普利奇特。
從一開始,他就對這場比試就沒有多少信心,但依然全力以赴。
兩人比賽商量的題目是玉米,用玉米作為食材製作菜餚。
而曼尼所做的美食是一道在墨西哥十分流行的美食小吃,叫做烤乾酪辣味玉米片。
陸三金所做的美食,則是一道玉米燉排骨。
兩人的菜餚都已經完成,端上了評委桌。
陸三金擦了擦額頭上的汗水,看了一眼曼尼.普利奇特所做的玉米片,眼中閃過一絲堅毅之色。
當初知道曼尼要做的是這種小吃之後,陸三金感覺自己收到了侮辱,這種廚師大賽上,他沒有全力以赴,竟然做這種看起來簡單而且在墨西哥隨處可見的食品,這是對他的輕視。
原本沒有多少可贏信心的他,此時已經鼓起了鬥志,就衝著曼尼的輕視,他也要贏給對方看!
玉米燉排骨這道菜中,玉米是選用的鮮玉米,玉米粒是他一顆顆剝下來的,此時的玉米質地柔軟,清香可口,有一種令人著迷的鮮味,跟排骨燉在一起,既可以增加排骨的鮮香,又可以無形中減去一些排骨的油膩,相互彌補,菜式雖然簡單,但絕對要強過曼尼所做的玉米片!
“這一場比賽,我一定要贏!”
陸三金看著曼尼.鋪內奇特心中無比振奮的想。
然而……
“我認為曼尼先生的玉米片獲勝!”
“我也認為玉米片更勝一籌。”
“這道排骨湯雖然味道不錯,但卻還比不上曼尼先生的玉米!”
三位評委很快就給出了答案。
剛剛在心中升起了一絲期望的陸三金,直接就呆住了。(