飯店的主廚卻是不太容易的……

“真特麼的倒黴！”

大街上魯兵忍不住低聲咒罵道。

而顯然，他的黴運今天還沒有結束——其他的那幾名廚師正眼神幽幽的看著他。

魯兵一愣：“你們……你們幹什麼？”

“媽蛋的，我們當初就是聽了你的話才從鴻樓辭職的，你剛剛竟然打算撇開我們自己加入人飯店？哼，幸好葉垂不肯要你，活該！”

“魯兵，我今天算是看透你了。”

“這口氣我咽不下去，以為自己是五星廚師了不起嗎？”

這些人越說越氣憤，他們原本在鴻樓工作的好好的，卻被魯兵蠱惑的落到現在這種田地，對魯兵原本就有些怨言，而剛才魯兵的那種反應更讓他們心中的怒火一發不可收拾，這時候他們將魯兵圍在了一起，一個個摩拳擦掌。

魯兵心裡早就慌了，口中大喊大叫，也不知道是誰先動手踹了魯兵一腳。接著一眾廚師就立刻拳打腳踢的往魯兵的身上招呼了起來……

滿漢樓的門口處，葉垂還有一眾服務員看著外面大街上群毆的一幕，都紛紛露出微笑。

“這魯兵真是活該，以前在鴻樓做主廚到時候作威作福，活該有這樣的下場！”

“要不是他彭老闆也不會被氣的生病了。唉，彭老闆那麼好的人……”有人感嘆道，跟著意識到什麼急忙住嘴，眼神有些擔心的打量葉垂，卻是擔心葉垂不高興了。

葉垂笑著搖搖頭，示意自己不在意。這些服務員們能夠記著以前老闆的好，這原本就是他覺得很不錯的品質，他又看了一眼正在街上慘被圍毆的魯兵，便轉身回去了滿漢樓內。

……

中午時分，韓雨堰興沖沖的回到滿漢樓。

靠著韓老的關係。她今天在美食協會登記的十分順利，如今滿漢樓已經正式登記在案，隨時都可以開張了，不過葉垂早已經決定了飯店的開張要選擇大年初一晚上，也算是博一個彩頭。

同時，韓雨堰還帶來了一個訊息。

“我跟美食協會的有關工作人員說了我們打算選在大年夜的時候正式開張營業，他們說到時候會找人過來對我們進行星級評定的。”韓雨堰講述道，“飯店在過年的時候幾乎是最忙的。許多家庭都選擇在飯店內吃年夜飯，這年夜飯屬於一種宴席，年夜飯的如何。最能評定飯店星級的高低了。”

星級是測定飯店高低好壞的重要標準，一般大飯店開張的當天，美食協會就會選擇星級評定員到飯店裡來，透過飯店規模，營業狀況，廚師水平三個方面來對飯店進行評定。而這種評定最高只會達到五星。

也就是說一家飯店開張，最高就只能達到五星等級。之後星級想要增加，還需要飯店參加一些活動積累資質。

不過。即便如此，大飯店初次開張就得到五星評定的也是十分之少的，大部分都只是得到三星評定。

“爺爺對我們滿漢樓很有信心，說我們在開張的第一天就有可能得到五星評價。”韓雨堰最後喜滋滋的說道。

“希望可以一番順利吧，現在看來開張第一天的年夜飯是最重要的了。”葉垂思索著說道，臉上浮現出一絲微笑，“那我們就靜心準備這年夜飯好了，到時候舉辦一場小型的宴會，把你爺爺韓老還有林伯夫他們都邀請到飯店裡來，可以的話，再邀請一些燕京的大人物，這頓年夜飯對我們飯店日後的發展很重要，所以一定要讓這場年夜飯辦的風風火火。”

韓雨堰一臉興沖沖的：“師父，你準備舉辦什麼樣子的宴會？”

“既然這麼重要，當然要夠強夠亮眼了，當初我早就答應了韓老要讓他品嚐到滿漢全席，所以……我們的開業年夜飯，我準備做滿漢全席！”葉垂眼睛亮晶晶的說道。

“滿漢全席！”

韓雨堰立刻就長大了嘴巴，只感覺說不出的興奮，但她又想到了什麼重要事情：“不過師父，你不是說滿漢全席食材準備很複雜，現階段根本不可能做出所有滿漢全席的菜餚嗎？”

“沒錯，所以我準備做的是簡化版的滿漢全席。”葉垂笑著說道。

最正規的宮廷版滿漢全席，一共有三百二十八道菜餚，每一道都是美味佳餚，有些甚至可遇不可求，就算是在宮廷之內，也不是隨時都能夠舉辦滿漢全席的，所以一種簡化版的滿漢全席就應運而生了。

簡化版的滿漢全席一共一百零八道菜餚，流傳到民間的滿漢全席菜譜，就是這簡化版的，要準備這簡化版滿漢全席相對也要容易許多。